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組員 : 余柏宏 96434208 黃明豪 96434207 馬志興 96434211 徐煥舜 96434215 李雲督 96434216 孫維駿 96434224

管理學訪問企業報告. 班級 : 四企一乙. 指導老師 : 李昭華. 訪問公司 : 品高企業有限公司. 組員 : 余柏宏 96434208 黃明豪 96434207 馬志興 96434211 徐煥舜 96434215 李雲督 96434216 孫維駿 96434224. 一、公司介紹與描述. 品高公司於一九八一年間，吳登良集合專門性科學技術電機、機械人才，從事自動充填包裝機之服務與製造。初期 ( 1981 -1986 年 ) 針對自動充填包裝機之基礎作研究，奠定了該項工業專門技術的基礎。而後當西式速食業在台灣掀起一陣風潮，品高公司便開始投入食品醬料的生產。

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組員 : 余柏宏 96434208 黃明豪 96434207 馬志興 96434211 徐煥舜 96434215 李雲督 96434216 孫維駿 96434224

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Presentation Transcript

  1. 管理學訪問企業報告 班級:四企一乙 指導老師:李昭華 訪問公司:品高企業有限公司 組員: 余柏宏96434208 黃明豪96434207 馬志興96434211 徐煥舜96434215 李雲督96434216 孫維駿96434224

  2. 一、公司介紹與描述 • 品高公司於一九八一年間，吳登良集合專門性科學技術電機、機械人才，從事自動充填包裝機之服務與製造。初期( 1981 -1986年 )針對自動充填包裝機之基礎作研究，奠定了該項工業專門技術的基礎。而後當西式速食業在台灣掀起一陣風潮，品高公司便開始投入食品醬料的生產。 • 打造醬料文化的美食開拓先鋒，近年來掀起飲食革命的西式速食業蓬勃發展，隨著多元化食品的推波助瀾，迅速改變消費者飲食習慣。品高公司以專業食品及機械製造研發，使充填包裝技術不斷創新，打造頂尖的醬料產品及技術成熟穩定的機械王國，讓醬料食品及機械研發、行銷、代工、整廠，執著優良品質及追求卓越的精神，一步一步邁向國際舞台，也讓國內外加工調理食品，進駐各大生鮮超市及家庭，廣受消費者愛用及支持。優良的產品，讓品高調味醬在美食文化上添加一筆。

  3. ●品高食品廠 PICK Food Factory 1.知名調味醬產品自產自銷 Seasoning sauce in self-produce2.自動化機械代包業務 OEM business( Powder, Liquid, Granule) 3.新品研發 R & D ●機械廠 Machinery Factory • 1.自動化充填機械買賣 Powder/ Liquid/ Granule Automatic filling & packing system2.整場規劃設計 Automatic whole plant planning & design3.機械維修保養 Machinery maintance4.機械設計、組裝 Automatic machinery design and assembly

  4. 二、品高企業沿革 品高企業有限公司發展過程(創業成長期)

  5. 品高企業有限公司發展過程(革新成長期)

  6. 品高企業有限公司發展過程(蛻變成長期)

  7. 四、經營狀況 • 營業額 • 品高公司年營業額2億元 • 人數 • 品高公司員工共計85人左右，營業所人員共計45人左右， • 分公司人員約計120人左右(包含大陸廠) • 公司內部行政人員25人，研發人員5人，製造人員55人 • 所以以斗六廠來說，總人數約85人，而整個品高企業總人數約250人 • 關係企業 • 品高科技股份有限公司 台北縣石碇鄉石崁路17號 • 鞍山品高股份企業有限公司 遼寧省鞍山市鐵西區交通路68號，上海分公司 上海市閔行區場東路333巷110號 • 發展 • 品高公司運作至今已有十幾年的歷史了，而品高目前更計劃朝向國際化去發展，所以在了解品高公司實際上的運作之後，對於其要朝向國際化。

  8. 五、 營業據點 • 於 1998年10月03日 通過ISO-9002 品質認證於 2002年01月通過ISO-9001 品質認證於 1998年12月28日 通過ISO-14001 環境認證於 1993年通過食品 G.M.P. 認證 • 政府認證，安心滿意 • 食品之品質與安全衛生，是消費大眾與製造工廠都極為重視的，證書編號為82C-001乃為調味醬第一家榮獲G.M.P認證工廠，此為展現給消 費者品質保證之最佳證明。1996年玓玓咖哩調味沙拉醬榮獲食品科技學會評鑑為優良新產品更奠定品高之專業基礎。

  9. 創業分類 • 食品類 • 機械類 • 咖啡類 • 科技類 • 爵士類 • 吳登良背景 • 品高企業股份有限公司董事長 • 大學畢業 創業機會 技術變化：生產自行研發的自動包裝機為主 經濟變化：受西式速食業委託代工包裝調味料，同時設立食品廠推出自創品牌的調味料。 創業成長期：１９７７～１９９２ 承擔風險：機械廠創業 創新性：自動包裝機 預警性：延伸國際市場 業態創新 在大陸遼寧省設立大陸第一廠，做為品高公司國際化的前哨站 革新成長期１９９３～１９９８年 創新性：通過「經濟部工業局食品良好作業規範」(F.G.M.P)的認證 承擔風險：積極投資網路資訊建設，期能迅速攫取世界各國最新資訊 • 創業機會 • 技術變化：通過「經濟部工業局食品良好作業規範」(F.G.M.P)的認證 • 經濟變化：在全體同仁得努力之下同心協力創造三億元之銷售額，成長25%。 業態創新 增購5000坪廠地，共6500坪形成品高科學園區 創業機會 技術變化：生產伺服馬達驅動器定位器 經濟變化：成立品高NETCOFE咖啡廠 成長變化：上海食品廠於大陸創立 蜕變成長期：１９９８～２００７年 創新性：成立品高NETCOFE咖啡廠 預警性：全面發展咖啡通路 業態創新 「台北國際食品展」咖啡產品獲熱烈回響，品高成立30週年 六、個案分析(一)

  10. 個案分析(二) 品高企業未來的趨勢發展(分析一)

  11. 品高企業未來的趨勢發展(分析二) 品高企業未來的趨勢發展(分析二)

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