1 / 19

за 20 1 1-201 2 учебный год

«Качество обслуживания, уровень предоставления услуг и санитарное состояние объектов общественного питания в университете». за 20 1 1-201 2 учебный год. НАБОР ОБЕДА (из самых дешевых и дорогих блюд) Столовые ТОГУ 11-15 февраля 2012 года.

rumer
Download Presentation

за 20 1 1-201 2 учебный год

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. «Качество обслуживания, уровень предоставления услуги санитарное состояние объектов общественного питания в университете» за 2011-2012учебный год

  2. НАБОР ОБЕДА(из самых дешевых и дорогих блюд)Столовые ТОГУ 11-15 февраля 2012 года

  3. НАБОР ОБЕДА(из самых дешевых и дорогих блюд)Столовые ТОГУ 11-15 февраля 2012 года

  4. НАБОР ОБЕДА(из самых дешевых и дорогих блюд)Столовые других ВУЗов 11-15 февраля 2012 года

  5. НАБОР ОБЕДА(из самых дешевых и дорогих блюд)Столовые других ВУЗов 11-15 февраля 2012 года

  6. Выводы

  7. НАБОР ОБЕДА(анализ цен стоимости обеда из одинакового ассортимента блюд, переведенный в одинаковый вес. )18 января 2012 года

  8. НАБОР ОБЕДА(анализ цен стоимости обеда из одинакового ассортимента блюд, переведенный в одинаковый вес. )18 января 2012 года

  9. Сравнение стоимости НАБОРА ОБЕДА(из одинакового ассортимента блюд, переведенный в одинаковый вес) по всем столовым

  10. Выводы

  11. Результаты проведения анкетированияпреподавателей (212 человек) и студентов (442 человека) Вопрос №1 «Устраивает ли Вас в целом система общественного питания»

  12. Результаты проведения анкетирования Вопрос №2 «Питаетесь ли Вы в течении рабочего дня»

  13. Результаты проведения анкетирования Вопрос №3 «Связано ли Ваше желание питаться вне университета с тем, что Вас не устраивает система общественного питания университета»

  14. Результаты проведения анкетирования Вопрос №4 «Если Вы питаетесь внутри университета, где чаще всего (до 3х вариантов)» Столовые Буфеты Столовые Буфеты

  15. Результаты проведения анкетирования Вопрос №5 «Что для Вас является главным фактором выбора пункта общественного питания (до 3х вариантов)»

  16. Результаты проведения анкетирования Вопрос №6 «Какой пункт общественного питания является для Вас наименее привлекательным (до 2х вариантов)» Столовые Буфеты

  17. Результаты проведения анкетирования Вопрос №7 «Что именно Вас не устраивает в пункте общественного питания отмеченного в 6 вопросе? (до 3х вариантов) »

  18. Другие (наиболее частые) замечания респондентов Вопрос №5 (Что для Вас является главным фактором выбора пункта общественного питания?) Студенты: расположение, ассортимент Преподаватели: удаленность от рабочего места Вопрос №7 (Что именно Вас не устраивает в пункте общественного питания в университете) Студенты: огромная очередь, тесно, все устраивает Преподаватели: большие очереди, плохая вентиляция, холодные блюда, много жира (майонеза) в блюдах Вопрос №8(Выразите, пожалуйста, Ваши замечания и пожелания по системе общественного питания университета) Студенты: все хорошо, снизить цены, большие очереди, уважительное отношение к клиентам, Преподаватели: ниже цены, большие очереди, отсутствие диетического питания, необходимо больше молочных блюд, мало места, сотрудники ходят в уборные в рабочей одежде.

  19. Спасибо за внимание!

More Related