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汽水對牙齒的影響. 研究動機. 時下的青少年常有飲汽水的習慣,但他們卻不知道汽水對牙齒健康損害的嚴重性,而且不懂得如何選擇健康的飲料,因此我們便選擇了這個題目去探究和分析汽水對牙齒的損害,並尋求一些對身體有益的飲料,從而明白到保護牙齒的重要性。. 研究目的:. • 飲汽水是否會侵蝕牙齒. • 汽水對牙齒有沒有其他影響. • 從研究飲品中找出酸度最高的一種. • 酸是否侵蝕牙齒的主因. 實驗材料和設備. 研究材料 : 七喜、 cream 、可樂、 Qoo 、檸檬茶、豬牙
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研究動機 時下的青少年常有飲汽水的習慣,但他們卻不知道汽水對牙齒健康損害的嚴重性,而且不懂得如何選擇健康的飲料,因此我們便選擇了這個題目去探究和分析汽水對牙齒的損害,並尋求一些對身體有益的飲料,從而明白到保護牙齒的重要性。
研究目的: •飲汽水是否會侵蝕牙齒 •汽水對牙齒有沒有其他影響 •從研究飲品中找出酸度最高的一種 •酸是否侵蝕牙齒的主因
實驗材料和設備 研究材料: 七喜、cream、可樂、Qoo、檸檬茶、豬牙 研究設備: 試管 試管架 試管夾 電子磅 滴管 燒杯 本生燈 三腳架 鐵絲網紙巾 量筒 培養皿 風筒
汽水的成分 ★= 有 ★=酸性
實驗步驟 • 1.清洗六隻豬牙及消毒
2.將六隻牙放在100°C的焗爐焗20分鐘 • 3.用量筒量度 30ml 汽水,再將汽水倒入五支試管 • 另一支試管只注入30ml的水作為對照
4.分別量度每隻豬牙的重量及 • 記錄 • 5.將六隻豬牙分別放在五支注入汽水的試管內及一支注入水的試管內
6.一日後,用夾子夾出豬牙 • 7.把牙放入沸水的試管,再將試管放在煮沸的大燒杯 • 再將牙夾出
8.放豬牙在100°C焗爐20分鐘 • 9.量度豬牙的重量及記錄 • 繼續步驟6至9,持續觀察豬牙五天
實驗注意事項 實驗上需要注意的地方: 1.因依附在豬牙的物質會影響實驗,應清潔及消毒的豬牙 2.因水分會令牙的重量增加,實驗前後應將牙放在100度的焗爐 3.因水分影響到汽水的pH值,應把量筒、試管抹乾 4.將豬牙放在沸水中除去豬牙的糖和色素 5.因色素和糖使重量增加,應弄走牙上的汽水色素和糖
結論 ․飲汽水會侵蝕牙齒,牙齒的重量會下降 ․汽水對牙齒有其他影響,汽水的色素會依附在牙齒的表面,但齒根受色素依附較明顯。 ․研究飲品中找出酸度最高的一種汽水是雀巢檸檬茶和Qoo ․從過往其他的實驗中顯示酸度是侵蝕牙齒的主因,在本實驗中Qoo和雀巢檸檬茶的pH值是3,是五種汽水的pH值最低,浸於雀巢檸檬茶的牙齒重量下降最明顯,但浸於Qoo的牙齒重量下降不明顯,不排除Qoo有其他的成分保護了牙齒
實驗的誤差 .因電子磅十分敏感,容易受外界因素影響,所以量度豬 牙時可能會出現少許誤差。 .因豬牙結構受損,使豬牙重量有所改變,所以應避免豬 牙跌落地。 .焗爐溫度過高,可能會引致牙齒結構受破 壞。
總結: 根據幾次實驗結果顯示,汽水是會侵蝕牙齒的,但短時間對牙齒的影響不明顯,要經長時間才能看到牙齒的重量明顯下降.另外,我們發現含色素的汽水會使牙齒染色.
感想 這次專題研習令我難以忘懷,因為我們要透過做實驗才可得出結果。同以往在互聯網尋找資料截然不同。做實驗時每天皆6,7時才可離開,因為實驗涉及繁複的步驟。起初以為這次實驗非常容易,說易做難。我們經歷過多次失敗,但我們仍沒放棄,最終亦能得出結論,過程中我們學習到實驗的最終目的不是為了尋求絕對的答案,而是從實驗結果中總括出一個新的結論。完成這個專題研習後,我們覺得很有滿足感。
組員名單 組長:溫偉圈 組員:何偉傑 許俊杰 馬濠輝 葉宇海 導師:勞錦珠 老師