设施育苗技术

1. 第五章 设施育苗技术

2. 主要内容 主要内容 概述 无土育苗基质及营养液 育苗环境及其调控 主要无土育苗技术

3. 1. 无土育苗的定义 无土育苗是指不用天然土壤，而利用蛭石、泥炭、珍珠岩、岩棉等天然或人工合成基质及营养液，或者利用水培及雾培进行育苗的方法，有时也称营养液育苗。 无土育苗是无土栽培中不可缺少的首要环节，并且随着无土栽培的发展而发展，同时无土育苗也适用于土壤栽培。

4. 2. 无土育苗的特点 • 减轻了劳动强度 • 育苗基质体积小，重量轻，便于秧苗长途运输和进入流通领域 • 基质和用具易于消毒，减轻了苗期土传病虫害的发生 • 可进行多层架立体育苗，提高了空间利用率 • 便于实行标准化管理和工厂化、集约化育苗 • 秧苗素质优于常规土壤育苗 • 要求更高的设备和技术条件，成本相对较高 • 根毛发生数量少，基质缓冲作用弱，病害发生容易蔓延

5. 育苗钵育苗 泡沫小方块育苗 岩棉块育苗 穴盘育苗 育苗盘（箱）育苗 育苗筒育苗 3. 无土育苗的方式 播种育苗 （主要） 扦插育苗 组织培养育苗

6. 水培用各种成型塑料有孔育苗钵 营养钵 育苗钵育苗

7. 纸袋育苗

8. 泡沫小方块育苗 适用于深液流水培（DFT）或营养液膜(NFT)栽培。用一种育苗专用的聚氨酯泡沫小方块平铺于育苗盘中，育苗块大小约4cm见方，高约3cm，每一小块中央切一“×”形缝隙，将已催芽的种子逐个嵌入缝隙中，并在育苗盘中加入营养液，让种子出苗、生长，待成苗后一块块分离，定植到种植槽。

9. 岩棉块育苗 岩棉育苗盘 岩棉块育苗 岩棉块的规格主要有3×3×3 cm、4×4×4 cm、5×5×5 cm、7.5×7.5×7.5cm、10×10×5 cm等。较大的方块面中央开有一个小方洞，用以嵌入一块小方块，小方洞的大小刚好与嵌入的小方块相吻合，称为“钵中钵”。

10. 穴盘育苗 是将种子直接播入装有营养基质的育苗穴盘内，在穴盘内培育成半成苗或成龄苗。这是现代蔬菜育苗技术发展到较高层次的一种育苗方法，它是在人工控制的最佳环境条件下，采用科学化、标准化技术措施，运用机械化、自动化手段，使蔬菜育苗实现快速、优质、高效率的大规模生产。

11. 50 穴 32 穴 40 穴 105 穴 128 穴 72 穴 200 穴 288 穴 162穴 512 穴 406穴 各种规格的育苗穴盘

12. 作物 穴盘规格 基质配比 (草炭∶蛭石) 基质中加入肥料（g/盘） 尿素 磷酸二氢钾 脱味鸡粪 番茄 72 2∶1 5 6 20 茄子 72 2∶1 6 8 40 青椒 128 2∶1 4 5 30 甘蓝 128 2∶1 5 3 15 芹菜 200 2∶1 2 2 10 几种主要蔬菜穴盘育苗基质施肥量

13. 育苗盘育苗 不同规格的育苗盘大小、深浅不同，国内外常用的蔬菜育苗盘规格一般为60 cm×30 cm×5 cm或40 cm×30 cm×5 cm，底部有细孔透水透气。使用时，装入基质直接播种，或者在盘中盛放育苗钵，以便于搬运和机械化栽植。育苗盘既可用于播种出苗，也可用于育小苗，适于立体育苗。有的育苗盘中间设有纵横格板，每一小格育一株苗。

14. 育苗筒育苗 按照制作材料分为塑料筒和纸筒。塑料筒由工厂吹塑切制而成，规格多样，也有用旧塑料薄膜自行制作的。纸筒用旧报纸、牛皮纸等粘制而成。育苗筒直径7-8 cm，高9 cm以上，筒内填装基质后育苗。

15. 4. 穴盘无土育苗的设施设备 催芽室 绿化、驯化设施 电热温床

16. 不同型号电加温线的主要参数

17. 1. 育苗基质 育苗基质是固定支持秧苗、保持水分和营养、提供根系正常生长发育环境的重要条件，选用适宜的基质是无土育苗的重要环节和培育壮苗的基础。 无土育苗基质要求具有较大的孔隙度，合理的气水比，稳定的化学性质，且对秧苗无毒害。为了降低育苗成本，选择基质还应注重就地取材，经济实用的原则，充分利用当地资源，这也是不同国家和地区使用不同育苗基质的原因之一。

18. 基质的种类与特性 无土育苗常用的基质种类很多，主要有泥炭、蛭石、岩棉、珍珠岩、炭化稻壳、炉渣、锯末、种过蘑菇的棉籽壳、树皮等。不同基质的理化特性不同，这些基质既可以单独使用，又可以按一定比例混合使用，一般混合基质育苗的效果更好。

19. 国内绝大部分穴盘育苗采用草炭+蛭石的复合基质，比例按2：1或3：1。国内绝大部分穴盘育苗采用草炭+蛭石的复合基质，比例按2：1或3：1。 草炭和蛭石本身含有一定量的大量元素和微量元素，可被幼苗吸收利用， 但对苗期较长的作物，基质中的营养并不能满足幼苗生育的需要。 育苗基质的选配 几种复合基质的理化特性比较

20. 复合基质的育苗效果

21. 2. 营养液 育苗营养液可使用无土栽培的配方，根据具体作物种类确定，常用配方如日本园试配方和山崎配方，使用标准浓度的1/3-1/2剂量，也可使用育苗专用配方。 叶菜类育苗可采用配方N 140-200mg/kg，P 70-120mg/kg，K 140-180mg/kg；茄果类育苗配方前期N 140-200mg/kg，P 90-100mg/kg，K 200-270mg/kg，后期N 150-200mg/kg，P 50-70mg/kg，K 160-200mg/kg。 除使用标准营养液外，也可用氮磷钾复合肥（N-P2O5-K2O含量15-15-15）配成溶液后喷灌秧苗，子叶期的浓度为0.1%，一片真叶后提高到0.2%-0.3%。

22. 育苗床与育苗块供液系统 1．育苗床 2．排水孔 3．育苗床小格放大图 4、5．供液孔

23. 育苗环境及调控 幼苗的生长发育受环境条件的影响，只有在育苗过程中创造适宜的环境条件，才能达到培育壮苗的目的。无土育苗与土壤育苗一样，必须严格控制光、温、水、气等条件。

24. 1. 温度 几种蔬菜育苗的适宜温度

25. 主要花卉的昼夜最适温度

26. 温度调控 保温 加温 降温 变温管理

27. 2. 光照 光照对于蔬菜、花卉种子的发芽并非都是必需的。 需要光照: 蔬菜如莴苣、芹菜、胡萝卜，花卉如报春花、毛地黄需要在一定的光照条件下才能萌发 不需要光照:一些蔬菜或花卉作物如韭菜、洋葱、黑种草、雁来红等在光下却会发芽不良。

28. 苗期管理的中心是设法提高光能利用率，改善秧苗受光条件，这是育成壮苗的重要前提之一。那么生产上具体措施有哪些呢？苗期管理的中心是设法提高光能利用率，改善秧苗受光条件，这是育成壮苗的重要前提之一。那么生产上具体措施有哪些呢？ （1）选择合理的育苗设施方向并改进其结构，尽量增大采光面，增加入射光，减少阴影 （2）选用透光性好的覆盖材料，及时清扫，保持表面洁净，增加光照强度 （3）加强不透明覆盖物的揭盖管理，处理好保温和改善光照条件的关系，尽可能早揭晚盖，延长光照时间 （4）幼苗出土后应及时见光绿化，并随着幼苗生长逐渐拉大苗距，避免相互遮荫

29. （5）人工补光育苗 目的一，作为光合作用的能源，克服由于光照不足引起的幼苗光合作用减弱，缩短育苗时间。 目的二，用补光的方法抑制或促进花芽分化，调节花期。 因此，对于大规模、专业化、商品化育苗，人工补光可以缩短育苗的周期，提高设施利用效率，保持育苗生产的稳定性，实现按计划向生产者提供秧苗。

30. 3. 水分 水分是幼苗生长发育不可缺少的条件，在幼苗的组织器官中，水分约占其总重量的85%以上。育苗期间，控制适宜的水分是增加幼苗物质积累，培育壮苗的有效途径。

31. 不同生育阶段基质水分含量 （相当于最大持水量的%）

32. 苗期水分管理 苗床水分管理的总体要求是保证适宜的基质含水量，适当降低空气湿度，应根据作物种类、育苗阶段、育苗方式、苗床设施条件等灵活掌握。

33. 4. 气体 在育苗过程中，对秧苗生长发育影响较大的气体主要是CO2和O2，此外还包括有毒气体(如SO2、NO2、 NH3等)。

34. 黄瓜、番茄苗期CO2施肥壮苗效果比较

35. 普通无土育苗 播种育苗 扦插育苗 组织培养育苗 工厂化穴盘育苗 主要无土育苗技术

36. 一. 播种育苗 ----普通无土育苗 1. 特点 • 一般规模较小，自育自用，有的可以实行规模化育苗，成批生 产、销售 • 主要在阳畦、电热温床或配备临时加温装置的日光温室、塑 料大棚等设施内进行 • 采用基质床、育苗钵、育苗盘、穴盘、岩棉块等形式，人工 播种、嫁接及管理 • 育苗设施、设备投资较少，育苗成本较低 • 育苗条件差，主要靠人工操作管理，影响秧苗的质量和整齐度

37. 育苗场地或容器准备 育苗用具、基质准备 种子消毒、催芽处理 播种后管理 2. 操作步骤

38. 人工播种育苗

39. 二段接 芯长接 西瓜嫁接育苗 1. 种子播前处理 晒种→浸种→烫种→搓洗→ 催芽 2. 沙床播种 3. 嫁接换根 • 砧木:瓠瓜或葫芦 • 嫁接方法 • 贴接 • 插接 接穗 砧木 贴接

40. 西瓜插接

41. 西瓜二段接 接穗 砧木

42. 西瓜芯长接 接穗 砧木

43. 小规模西瓜嫁接苗生产

44. 西瓜嫁接苗商品

45. 黄瓜嫁接育苗方法一 S: 接穗 R: 砧木

46. 黄瓜嫁接育苗方法二

47. 海绵小块育苗 基质育苗丸培育黄瓜苗 其他无土育苗方式

48. 丝瓜纤维育苗

49. 一. 播种育苗 ----工厂化穴盘育苗 工厂化穴盘育苗是在完全或基本上人工控制的环境条件下，按照一定的工艺流程和标准化技术进行秧苗的规模化生产。这种现代化的生产方式具有效率高、规模大，生产出的秧苗质量及规格化程度高等特点。工厂化育苗要求具有完善的育苗设施、设备和仪器以及现代化的测控技术和科学的管理。

50. 1. 优点 • 便于进行机械化、规模化、集约化生产育苗，大大减少劳动强度，并且不受季节限制，周年可育苗。 • 减少病虫害发生，容易培育整齐壮苗，并缩短育苗苗龄，节省生产时间。 • 无土育苗有利于根系发育，定植后缓苗快，成活率高达９０％。