PLICIO...TORRI…SLEISIO…SïO…GWASGU…PIWRÎ…OERI

1. PLICIO...TORRI…SLEISIO…SïO…GWASGU…PIWRÎ…OERI Tasg: Dylunio smwddi.

2. Tasg- Dylunio smwddi iachus • Bydd angen i’r smwddi : • fod mor ‘Iachus’ â phosibl – yn isel mewn siwgr a saim • gynnwys dewisiad o ffrwythau a help i gyrraedd y ‘nod o 5 y dydd • gynnwys cyfuniadau blas diddorol • gynnwys ystod o liwiau a gweadau • Er mwyn gallu cwblhau’r dasg hon bydd angen i chi fod â dealltwriaeth o’r agweddau canlynol neu bydd angen eu hymchwilio : • Beth yw bwyta’n iach • Pa ffrwythau sydd yn eu tymor ? • Y pwrpasau penodol sydd i’r defnyddiau bwyd mewn smwddi.

3. Dylunio smwddi

4. V sudd Smwddi Beth yw smwddi? Mae smwddi’n cynnwys y CYFAN o’r ffrwythau neu llysiau. Dim ond sudd ffrwythau neu lysiau.

5. V sudd Smwddi Ydy smwddi’n well i chi? Mae’n cynnwys y cyfan o’r ffrwyth neu’r llysiau Mae’n cynnwys mwy o ffibr. Gall fod yr un fath â bwyta’r ffrwyth cyfan – ond heb orfod cnoi!!! na brathu. Gellir cyfrif gwydraid o smwddi fel un o’r pum cyfran ddyddiol o ffrwythau neu lysiau sy’n cael eu hargymell.

6. Llus ffres Sut mae gwneud smwddis? Yn eu ffurf mwyaf syml? Cymerwch ffrwythau neu lysiau a …… PLICIO...TORRI…SLEISIO…SïO…GWASGU…PIWRÎ…OERI

7. lliw blas gwead arogl cynnwys fitamin/mwynau Dyluniwch smwddi. Pan fyddwch yn dewis eich cynhwysion meddyliwch am y nodweddion y bydd pob ffrwyth yn ei ychwanegu i’ch syniad dylunio smwddi. : Ceirios Mwyar duon Afal pîn Mafon Grawnwin Mefus Gellyg Orenau Isel mewn siwgr/saim Bananas kiwi

8. lliw blas gwead arogl Siwgr/saim isel fitaminau/ mwynau Y cynhwysion gafodd eu dewis ar gyfer dyluniad smwddi ffrwythau: • Eich meddyliau : • mefus – lliw, blas, fitamin C • Banana – gwead, arogl, mwynau.

9. Llaeth ffres Sudd oren ffres Datblygu’r syniad smwddi ymhellach. Pa gynhwysion eraill y gellir eu hychwanegu at smwddi? Rhai syniadau Ceirch uwd Hufen Ia Mefus iogwrt Mêl iogwrt, llefrith, hufen ia, fromage frais. sudd ffrwythau cnau mêl grawnfwyd – ceirch uwd

10. lliw blas flavour arogl aroma Uchel mewn fitamin C Uchel mewn mwynau Datblygu’r syniad smwddi ymhellach. Y cynhwysion gafodd eu dewis: Iogwrt Mafon ar gyfer : Afalau ar gyfer: gwead gwead Bananas ar gyfer: blas Iogwrt ar gyfer: Isel mewn saim arogl isel mewn saim Iogwrt

11. Llaeth gafr Cynhwysion eraill … Gallwch hefyd ddefnyddio ffrwythau rhew. Mae ffrwythau rhew yn cael eu pigo pan fyddant ar eu gorau ac yn eu tymor. Os ydych yn methu dioddef llaeth buwch mae ystod o laeth arall ar gael, megis llaeth gafr neu laeth soya. Ceisiwch osgoi ychwanegu cynhwysion sy’n uchel mewn saim a siwgr at smwddis. Mae smwddis yn gallu bod yn wych fel byrbryd neu frecwast sy’n llawn fitaminau a mwynau. Gallech ychwanegu cynhwysion fel uwd sy’n rhyddhau egni’n araf. Mafon ffres wedi’u rhewi Efallai y byddwch yn dymuno ystyried p’run ai prynu ffrwythau rhew yntau prynu ffrwythau sydd allan o’u tymor ac wedi cael eu cludo am bellterau maith sydd orau. Ceirch uwd

12. Is mewn saim lliw lliw gwead blas blas arogl Dylunio smwddi. Y dewis terfynol o ddefnyddiau bwyd: Rhesymau pam – meddyliwch am: Uchel mewn fitaminau/mwynau mefus Uchel mewn fitaminau Ffrwythau : …………………………… …………………… Frwythau : …………………………… …………………… Ffrwythau : …………………………… …………………… Bwydydd eraill : …………………………… …………………… Bwydydd eraill : …………………………… ……………………

13. Ymchwiliadau posibl eraill Ymchwilio’r gwahanol fathau o laeth ac iogwrt sydd ar y farchnad. Ymchwilio cynhyrchwyr llaeth arloesol fel Calonwen, sef cwmni ffermwyr cydweithredol yn ne orllewin Cymru sy’n cynhyrchu llaeth organic ac yn defnyddio ‘eco pac’ arloesol i’w bacio, www.calonwen.com Ar y wefan mae llawer o wybodaeth am fywyd ar fferm, ffermio organig a’r cynhyrchion eraill a gynhyrchir ganddynt.