第一节化学实验的基本方法

第一节化学实验的基本方法 萃取和分液孟州一中郭文艳

思考与交流 • 已知水的沸点为100℃,酒精沸点为78 ℃.两者可以互溶,怎样分离? • 已知植物油沸点约为335 ℃,且与水不互溶,两者又该怎样分离？液体混合物的分离还有其他方法吗?

—体验分液 实验一实验要求：请大家根据所学知识和生活经验，利用桌子上的仪器，对油水混合物进行分离实验目的：体验分液实验药品：油水混合物

二、混合物的分离和提纯 3、分液（1）分液漏斗：球形分液漏斗——滴加反应液梨形分液漏斗——分液

分液漏斗

（2）分液操作： ① 检查分液漏斗漏水； ② 混合液体倒入分液漏斗将分液漏斗置于铁圈上静置； ③待液体分层后，将分液漏斗上口的玻璃塞打开，再将分液漏斗下面的活塞拧开，使下层液体慢慢沿烧杯壁流下。（3）适用范围：分离互不相溶的液体混合物如油水混合物

—体验萃取 实验二实验目的：体验萃取实验药品：水、四氯化碳、碘水、碘的CCl4溶液

水上 CCl4 下下浅是萃取紫红碘一直处于CCl4层上下不是萃取不变紫红

思考与交流 谈谈你心目中的萃取？

水上 CCl4 下下浅是萃取紫红碘一直处于CCl4层上下不是萃取不变紫红

—萃取剂的选择 科学探究实验目的：探究萃取剂选择的依据实验药品：水、四氯化碳、乙醇、苯、碘水、碘的CCl4溶液

萃取剂与原溶剂不互溶。 溶质在萃取剂中的溶解度大于在原溶剂中的溶解度。思考与交流萃取剂选择的依据是什么？

请尝试给萃取下定义。 萃取利用物质在互不相溶的溶剂中溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来，这种方法叫做萃取。

操作步骤:（1）用量筒取10mL碘的饱和水溶液，倒入分液漏斗，然后再注入4mL四氯化碳，盖好玻璃塞。（2）用右手压住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒转过来振荡;振荡后打开活塞,使漏斗内气体放出。操作步骤:（1）用量筒取10mL碘的饱和水溶液，倒入分液漏斗，然后再注入4mL四氯化碳，盖好玻璃塞。（2）用右手压住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒转过来振荡;振荡后打开活塞,使漏斗内气体放出。

（3）将分液漏斗放在铁架台，静置。 （4）待液体分层后，将分液漏斗上口的玻璃塞打开，再将分液漏斗下面的活塞拧开，使下层液体慢慢沿烧杯壁流下。

实践活动 食用油有两种生产工艺:压榨法和萃取法,请调查你们家和邻居所用食用油的生产工艺,并查阅资料,比较它们有无优、劣之分，写出调查报告。

注意: 分液前不一定有萃取; 萃取后通常需要分液。整合归纳用什么方法分离植物油和水? 分液:将两种互不相溶的液体分开的操作。萃取:利用物质在互不相溶的溶剂中溶解能力不同进行分离或提纯的方法。

[巩固练习] 1.下列物质不能从碘水中萃取出碘的是( ) A.汽油 B.四氯化碳 C.石油醚 D.酒精 D

2.下列各组混合物中，能用分液漏斗进行分离的是 ( ) A.酒精和水 B.碘和四氯化碳 C.水和四氯化碳 D.汽油和植物油 C

作业： 1、请同学们结合自身的体会，谈谈你对本章引言的理解。 2、课后习题：P.10 习题4、5

欢迎指导 谢谢大家授课人：孟州一中郭文艳

第一节 化学实验的基本方法