議題三：如何推動務實致用的特色課程與教學 ( 分組研討結論報告 )

議題三：如何推動務實致用的特色課程與教學(分組研討結論報告)議題三：如何推動務實致用的特色課程與教學(分組研討結論報告) 主持人：佳冬高農林鴻源引言人：臺南海事李昌杰紀錄：曾文家商張瓊云、蔡幸蓁

討論一、如何發展務實致用特色課程 一、課程發展「由下而上」的作業程序 (一)參考作業程序(陳瑞榮，2009)： 1.組成各科教學研究會 2.組成專業群科與一般科目研究小組： 3.學校課程發展委員會(校長、教師、家長、業界代表、社區代表、專家學者 4.校務會議

討論一、如何發展務實致用特色課程 一、課程發展「由下而上」的作業程序 (二)特色課程是形塑學校本位教學的重要元素，可由科“由下而上”形成共識後設計課程內容，並置於校訂或選修科目中(佳冬農校林主任) (三)群科中心在特色課程的推動上應該可以扮演良好的推手，來幫助推廣(淡水商工石主任)

討論一、如何發展務實致用特色課程 一、課程發展「由下而上」的作業程序 (四)特色課程與社區的結合促成了招生的管道 (彰師附工陳主任) (五)各科發展教師專業社群，利用各科教研會，建立“一科一好一特色” (高雄高商陳主任)

討論一、如何發展務實致用特色課程 二、特色課程發展如何兼顧「務實致用」原則 (一)本校的特色課程有農經科的“休閒農業”解說員訓練，畜保科的“寵物美容” ，園藝科“校園植物識別(行動學習)” (佳冬農校林主任)

討論一、如何發展務實致用特色課程 二、特色課程發展如何兼顧「務實致用」原則 (二)開平餐飲設有“衛星課程”，是加深加廣的課程，是結合業界資源推動產學合作課程(開平餐飲馬主任) (三) 配合國際教育旅行開設日語課程，雖於假日上課，仍能吸引許多學生認真參與 (淡水商工石主任)

討論一、如何發展務實致用特色課程 二、特色課程發展如何兼顧「務實致用」原則 (四)本校在優質化的計畫中，推動低學習成就課後輔導課程，效果良好，待其成熟時，可以推廣或發展成校訂的特色課程 (淡水商工石主任)

討論一、如何發展務實致用特色課程 二、特色課程發展如何兼顧「務實致用」原則 (五)本校的特色課程中有兩個，一是“機械木模”的製作，是全國唯一的課程。一是建築科中的“藝術砌磚”課程，是利用課餘時間來進行，將砌磚課程轉向藝術性，並與社區結合(彰師附工陳主任)

討論一、如何發展務實致用特色課程 二、特色課程發展如何兼顧「務實致用」原則 (六)育德工家以餐飲科為主要的特色課程，皆依照課綱來發展特色課程 (育德工家吳組長)

討論一、如何發展務實致用特色課程 二、特色課程發展如何兼顧「務實致用」原則 (七)高雄高商結合學校的“專題製作”課程，發展特色教學，結合在地文化，並且利用資訊能力，製作網頁協助產業與農業推廣，連三年獲得網頁製作比賽的金獎與銀獎 (高雄高商陳主任)

討論一、如何發展務實致用特色課程 二、特色課程發展如何兼顧「務實致用」原則 (八) 本校為全台原住民學生比例最高的學校，因而發展原住民文化的特色課程-原住民藝能班，但教師原住民的比例不高，推動困難原住民藝能班並無特別課綱，主要是結合藝術、資訊等方面的能力，將原住民文化放置於網站上經營。開設美容、餐飲課程，鼓勵學生積極考取證照(關山工商劉主任)

討論二、如何推動特色課程教學 (一)“教學特色”比“特色課程”重要，老師應被鼓勵使其持續熱情，讓老師在教學中展現魅力，形成有特色的教學，才能吸引學生 (二) 在務實課程安排上，可利用同時段的模組化教學來安排國英數的加強以解決課綱中時數的不足，另有國際姊妹校的資源可安排交換實習以擴增學生國際視野(佳冬農校林主任)

討論二、如何推動特色課程教學 (三)本校邀請業界主廚協同教學等，瞭解業界的脈動與趨勢，提供理論與實務上的結合 (四)融入服務學習的專題研究，發揮學生所學專長，服務社區，如育幼院、老人院等。主題式的課程，結合當下時事脈動，例如廚師節活動，提升學生對於職業方面的認同 (開平餐飲馬主任)

討論二、如何推動特色課程教學 (五)端出什麼菜，讓學生喜歡是最重要的事，課程重要，但教學能力也相當重要(淡水商工石主任) (六)各科發展教師專業社群，發展創意教學，建置科內專屬的評量方式或是題庫等 (高雄高商陳主任)

討論二、如何推動特色課程教學 (七)修習藝術砌磚課程的學生會到附近的磚造窯去製作，並參加競賽。賽後會將成品留置於社區中，成為當地文創產業的一部分。特色課程與社區的結合促成了招生的管道，例如當地國中生會進行參觀社區的砌磚藝術，激發其興趣之後，許多國中生紛紛報名進入本校的建築科就讀(彰師附工陳主任)

討論二、如何推動特色課程教學 (八)因社區產業多元，開設工商海事水產各類科 (九) 實施全民英檢學生假日課程與鼓勵教師參加專業發展評鑑。教師增能、成就學生 (十) 推動海洋童軍課程，進行水上活動、救生、通信訓練、漁航與古蹟解說員訓練。並結合海韻管樂社學生進行漁村學童與社區廟宇服務工作，給予學生多元的服務學習 (臺南海事李主任)

給鈞部(室)的建言 特色課程的規劃與教學，可引領職校均質化邁向優質化，應持續的推動。但人口出生率逐年降低，少子女化的問題是個嚴格的考驗，再好的課程沒有了學生，也就沒有了老師，也就沒有了學校。沒了學校，學生也就沒有良好的學習。這是個迫切的議題。建請鈞部參考國民教育提升教育品質之訴求，逐年降低每班班級人數與實習分組人數至合理師生比，讓技職教育能永續發展。

簡報完畢 感謝佳冬農校林鴻源主任開平餐飲馬嘉延主任、淡水商工石明金主任彰師附工陳瑞洲主任、高雄高商陳秀桂主任關山工商劉淑冠主任、育德工家吳枚珠組長及各位教務工作先進參與討論與建言

議題三：如何推動務實致用的特色課程與 教學 ( 分組研討結論報告 )