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我国畜牧业发展的瓶颈因素剖析 — 以羊业和牛业为案例

我国畜牧业发展的瓶颈因素剖析 — 以羊业和牛业为案例. 刘玉满 中国社会科学院 农村发展研究所 畜牧业经济研究中心 畜牧业经济专业委员会. 一、改革开放以来取得的巨大成就 二、畜牧业发展面临的主要问题 三、当前值得关注的热点问题 四、今后的根本任务. 一、改革开放以来取得的巨大成就. 畜牧业生产实现了平稳、持续、高速增长 畜产品市场供给实现了量足、品丰、价稳 畜产品质量安全得到了明显改善和提高 畜牧业治理步入了法治化道路 畜牧业的科学技术水平显著提高 ……. 二、畜牧业发展面临的主要问题. 生产领域. 营销领域. 消费领域. （一）生产领域问题.

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Presentation Transcript

  1. 我国畜牧业发展的瓶颈因素剖析—以羊业和牛业为案例我国畜牧业发展的瓶颈因素剖析—以羊业和牛业为案例 刘玉满 中国社会科学院 农村发展研究所 畜牧业经济研究中心 畜牧业经济专业委员会

  2. 一、改革开放以来取得的巨大成就二、畜牧业发展面临的主要问题三、当前值得关注的热点问题四、今后的根本任务一、改革开放以来取得的巨大成就二、畜牧业发展面临的主要问题三、当前值得关注的热点问题四、今后的根本任务

  3. 一、改革开放以来取得的巨大成就 • 畜牧业生产实现了平稳、持续、高速增长 • 畜产品市场供给实现了量足、品丰、价稳 • 畜产品质量安全得到了明显改善和提高 • 畜牧业治理步入了法治化道路 • 畜牧业的科学技术水平显著提高 ……

  4. 二、畜牧业发展面临的主要问题 生产领域 营销领域 消费领域

  5. （一）生产领域问题 • 品种资源质量问题 • 饲料资源短缺问题 • 饲养管理问题 • 规模化、专业化水平低 • 疫病防疫体系不健全 ……

  6. （二）营销领域问题 优 质 不 优 价 ● 产品分类问题 ● 产品标准问题 ● 产品标签问题 ● 产品认证问题 ● 产品品牌问题 ● 质量追溯问题 市 常 秩 序 混 乱

  7. （三）消费领域问题 • 消费者信心问题 • 消费者教育问题

  8. 三、当前值得关注的热点问题 • 食品质量安全问题（Food Safety） • 动物福利问题（Animal Welfare） • 环境可持续性问题（Sustainability） • 产品增值问题（Value Adding）

  9. 四、今后的根本任务：由牧业大国向牧业强国转变四、今后的根本任务：由牧业大国向牧业强国转变 • 从观念上，由重视粮食向畜牧业转变 • 从组织上，由行业向产业转变 • 从生产方式上，由农户向农场转变 • 从管理方式上，由管理型向服务型转变

  10. 谢谢！

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