赤崁吃喝玩樂

赤崁吃喝玩樂 指導老師：鄭鼎寶組長：073廖信芳組員：015羅宜菁 032邱如瀅 114陳怡靜 1/21

前言走入廟宇古蹟，建築物的演變歷史猶如穿越時空般，彷彿與先人擦肩而過，踏在鄭成功走過的泥土上，體驗孤臣孽子攻下普羅民遮城的喜悅，及他經營台灣反清復明的決心！傳承一代又一代的百年府城小吃以及特色店家，值得我們來品嘗、回味… 2/21

選題理由 從新聞價值方面來看，赤崁樓擁有「接近性」，方便我們去實地採訪，週邊的店家也富有「人情趣味」，除了能得到啟發，也可以增添新聞的娛樂效果，更重要的是能學習到採訪的要領以及寫作的技巧 3/21

目錄 • 府城赤崁走訪古蹟，探索人文風情赤崁樓、武廟、大天后宮、開基靈祐宮 • 赤崁週邊小吃林立，滿足五臟六腑民族鍋燒意麵、義豐冬瓜茶、東巧鴨肉羹森茂碗粿、三根壽司、一手茶 4/21

一手茶 森茂碗粿山根壽司民族鍋燒意麵義豐冬瓜茶東巧鴨肉羹位置圖 5/21

走訪府城，探索古蹟 6/21

赤崁樓 ● 位於台南市中西區，前身就是大家耳熟能詳的紅毛樓、普羅民遮城 ●九座贔屭御碑、鄭成功議和會、半月型古井、蓬壺書院…等，古色古香的遺址，讓人流連忘返。 7/21

●赤崁的美景不只在白天， 夜晚更令人「嘆為觀止」 ●每個禮拜定時會有音樂沙龍的表演，在燈光投射與悠揚音樂陪襯下，更添赤崁樓的歷史滄桑之美 8/21

●赤崁樓裡附設庭園咖啡，可供民眾休息，順便欣賞府城的夜空或是表演●赤崁樓裡附設庭園咖啡，可供民眾休息，順便欣賞府城的夜空或是表演 9/21

大天后宮 ●台灣最早官建的媽祖廟，俗稱大媽祖宮 ●大天后宮內所供奉的月老神像年代最悠久，殿堂內可見貼滿許多祈求者感謝月老牽線成功的親筆感謝卡 10/21

祀典武廟 ●在赤崁樓對面，創建於明鄭時期，列屬國家一級古蹟 ●為台灣武聖關帝的信仰中心，也是唯一列入官方祀典的武廟 ●廟內文物豐富，名匾眾多 11/21

●神明配置上，第一進奉 祀關公；第二進為武聖三代祖先；第三進是觀音菩薩與十八羅漢 ●拜殿外的大埕內擺放了一座青龍偃月大刀，關老爺專用，一般人是不可隨便勿摸 12/21

開基靈佑廟 ●供奉的玄天上帝稱之為小上帝，是因為要與北極殿的大上帝有所區隔 ●最大特色是殿內以「黑色」為主，表現出肅穆莊嚴的氣氛 13/21

赤崁週邊小吃林立，滿足五臟六腑 14/21

民族鍋燒意麵 ●創立於民國52年，位於中西區的赤崁東街 ●這家的鍋燒意麵除了油炸的意麵麵條，還包括了手工天婦羅，甜不辣包裹新鮮蝦子、油炸旗魚以及少不了的濃郁高湯 15/21

義豐冬瓜茶 ●創立於民國元年，位於台南武廟旁，是府城僅存的傳統製作冬瓜糖的百年老店 ●這裡的冬瓜茶一點也不像糖水，非常香醇順口，是夏日消暑聖品！ 16/21

東巧鴨肉羹 ●永福路二段上的這家老字號「東巧鴨肉羹」擁有30年的歷史，不少老饕慕名而來 ●老闆娘表示，要做出好吃的鴨肉沒有甚麼秘訣，就是「用心去做，將品質、衛生顧好」就對了！ 17/21

森茂碗粿 ● 燈光美、氣氛佳，店面少了點傳統風味，不過卻也帶來清新感，處處可見勾起回憶的懷舊小物 ● 透著藍邊的白瓷碗，搭配上發亮的深褐色醬汁，濃濃古早味的碗粿，這滋味令人回味無窮呢！ 18/21

三根壽司 ●赤崁斜對面的山根，開業將近快二十年，日式風格稱不上台南小吃，但因為位於觀光景點，加上選擇多、價格中等，使得一位難求 ●雖然是路邊攤路線，但店內的分工頗細，出菜速度十分迅速 19/21

一手私藏世界紅茶 ●位於赤崁樓旁邊，特色是新鮮現泡＋現場裝瓶封存 ●講求環保，重複使用或是回收集點 ●名字取的很有趣，潭底的紅玉、外交官的領結… 等，每樣都使用不同國家的茶葉 20/21

結語從前只能從書本上看到這些廟宇古蹟，沒有實地走訪過，藉由這次的報告，讓我們徹底的感受到它的魅力，並不是我們想所想像中的枯燥乏味，反而出乎意料的有趣！店家的堅持、感動，是我們體會最深刻的事情，這是採訪收穫最大的地方！ 21/21

謝謝大家

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