مركز ركائز المعرفة للدراسات والبحوث الدائرة الإقتصادية شعبة الزراعة والثروة الحيوانية والمياه

1. مركز ركائز المعرفة للدراسات والبحوثالدائرة الإقتصاديةشعبة الزراعة والثروة الحيوانية والمياه الأمــــــــن الغذائي في الســــودان إعداد: م.زراعي/عمار حسن بشير عبدالله* إدارة الأمن الغذائي الإدارة العامة للتخطيط والاقتصاد الزراعي وزارة الزراعة الخرطوم يناير 2011م

2. الأمن الغذائي في السودان • مقدمـــــة. • الأمن الغذائي..رؤيةٌ للمدرسة الغربية. • الأمن الغذائي.. رؤيةٌ تأصيلية. • رؤية خاصة حول الأمن الغذائي في السودان. • الوضع الراهن للأمن الغذائي في السودان.

3. المقدمـــة • العمل الزراعي من أقدم الأنشطة البشرية ممارسةً، لارتباطه المباشر والوثيق بعملية إنتاج الغذاء وتحقيقه وتلبيته لحاجيات الإنسان الأساسية. • تمثل المخرجات الزراعية بالنسبة لقطاعات التجارة والصناعة والنقل وغيرها من القطاعات المحرك والداعي الأساسي لبقائها واستمرارية مزاولتها. • غاية العمل الزراعي توفير الغذاء وجعله متاحاً وقابلاً للاستهلاك ليتمتع الجميع بحياةٍ حيويةٍ ونشطةٍ ومعافاة. • الغذاء في عالم اليوم، أضحى سلاحاً تشهره الدول الغنية في وجه الشعوب والأمم الفقيرة فتسلبها قرارها وسيادتها الوطنية.

4. الأمن الغذائي...رؤيةٌ للمدرسة الغربية • الأمن الغذائي هو: "تمتُع كافة السكان، في جميع الأوقات، بفرص الحصول على أغذيةٍ كافيةٍ وسليمةٍ ومغذية، لكي يمارسوا حياةً موفورةً بالنشاط والصحة". لتحقيق الأمن الغذائي، هناك أربع ركائز أساسية يجب توافرها لبلوغ هذه الغاية: • الركيزة الأولى: استقرار الإمدادات الغذائية الكافية Food Stability ، • الركيزة الثانية: إتاحة الأغذية دون أية عوائق Food Availability ، • الركيزة الثالثة: الوصول إلى الأغذية واستهلاكها Food Access and Consumption و • الركيزة الرابعة: استخدام الأغذية Food Utilization.

5. عوامل استقرار الإمدادات الغذائية • التنوع واسع النطاق للمناخ. • تعدد البيئات الإنتاجية المتخصصة. • بناء مخزون استراتيجي للسلع الغذائية. • السياسات الزراعية الملائمة. • العوامل الإقتصادية. السياسات الزراعية

6. عوامل إتاحة الأغذيـــــة • زيادة الرقعة الزراعية في السودان (الإنتاج والإنتاجية). • التجارة الخارجية: إستيراد السلع الإستراتيجية لتغطية العجز المحلي كمعالجة مرحلية.

7. عوامل الحصول على الأغذية واستهلاكها • تقوية القوة الشرائية للمستهلك (مواجهة الفقر). • تطوير الأسواق الزراعية والإهتمام بالبنيات التحتية الداعمة (الطرق الزراعية، معلومات السوق، ...إلخ).

8. عوامل استخدام الأغذيـــــة • التوعيـــة الغذائيـــــة بـ: • سلامة الأغذية، • نوعية الأغذية. • الوضع التغــــذوي.

9. الأمن الغذائي... رؤيةٌ تأصيلية • الأمن الغذائي، له أصولٍ وجذورٍ عقديةٍ راسخةٍ في ديننا الحنيف كغيره من القضايا الحياتية. • قريش، سيدة قبائل العرب في زمانها وسادنة بيت الله الحرام،إمتن الله عليها بائتلاف واجتماع الناس حولها، وتمتعهم بنعمة الأمن فيها بعد الخوف، والإطعام بعد الجوع. • عالجت سورة يوسف عليه السلام، خطةً غذائيةً امتدت لخمس عشرة عاماًً من خلال آلية التخزين Storage وإدارتها بأكفأ الطرق، في ظرفٍ فيه تواجه الدولة المصرية موجاتٍ عاصفةٍ من القحط والجفاف. • تناول القرآن الكريم مفهوم سلامة الغذاء Food Safety ، حيث جاء ذلك في سورة الكهف ((فلينظر أيها أزكى طعاماً فليأتكم برزقٍ منه)) ، وهذا المفهوم من ركائز الأمن الغذائي، الذي اتجهت إليه الدول المتقدمة بعد تجاوزها مرحلة تحقيق الأمن الغذائي. • دعت السنة النبوية المطهرة، إلى إزكاء روح التكافل الإجتماعي، حيث جاء [ما آمن بي من بات شبعان وجاره جائعٌ إلى جنبه].

10. رؤيةٌ خاصة... حول الأمن الغذائي في السودان • التخفيف من حدة الفقر يتأتى بزيادة مستوى الأمن الغذائي بمفهومه الشامل. • الأمن الغذائي همٌ مشترك تضطلع به الأجهزة الحكومية التنفيذية إلى جانب المنظمات المحلية والإقليمية والدولية العاملة في المجال إضافةً لمؤسسات المجتمع المدني. • الحاجة ماسة إلى قدراتٍ إداريةٍ فذةٍ وقادرةٍ على جمع وصهر الجهات العاملة في مجال الأمن الغذائي في جسمٍ واحدٍ ليكون مرجعيةً للدولة، وليقوم بدورٍ تنسيقيٍ بين أجهزته المكونة له، ولتنفذ من خلاله البرامج دون التأثير على أنشطة الأجهزة والمؤسسات المكونة له منفردة. • لابد من استراتيجيةٍ وطنيةٍ جامعةٍ خاصةٍ بالأمن الغذائي ترعاها وتتبناها الدولة، وتنفذ برامجها من خلال المؤسسات المكونة لها كلٌ حسب الدور المرسوم له، وتضبط الأداء العام للدولة في مجال تحقيق الأمن الغذائي. • من الخطأ، إسناد إدارة ملف الغذاء وتحقيق الأمن الغذائي إلى جهةٍ حكوميةٍ واحدة (وزارة الزراعة)، وجعلها المسئولة وحدها عن تلبية متطلبات الــ MDGs الخاصة بموضوع الفقر.

11. الوضع الراهن للأمن الغذائي في السودان • المصدر: إدارة الأمن الغذائي/ وزارة الزراعة.

12. *Agri. Eng. :Ammar Hassan Bashir ahbab6996@hotmail.com ahbab9009@yahoo.com Skype ID: sudanile2009 www.kenanaonline.com/elneel شُكراً ... لحُسْنِ اهْتمامِِكم Disgned by: ahbab6996@hotmail.com