150 likes | 340 Views
Bakteriologie. Určování bakterií. Určování bakterií. Jsou velmi malé, proto potřebujeme jiné metody než u rostlin a živočichů Metody: Barvení (Gramova metoda) Tvar buňky Uspořádání buněk Životní projevy. Gramovo barvení.
E N D
Bakteriologie Určování bakterií
Určování bakterií • Jsou velmi malé, proto potřebujeme jiné metody než u rostlin a živočichů • Metody: • Barvení (Gramova metoda) • Tvar buňky • Uspořádání buněk • Životní projevy
Gramovo barvení • Bakterie „polijeme“ speciálním barvivem a podle zbarvení rozlišujeme • Gram-pozitivní – modré • Gram-negativní – červené • Některé bakterie se nezbarví vůbec
Tvar buňky • Koky – kulaté • Bacily – tyčinky • Spirálové bakterie
Uspořádání buněk • Bacily • Tyčinky se skládají podélnou stranou k sobě • Koky • Diplokoky • Ve dvojicích • Streptokoky • Řetízky • Stafylokoky • Neuspořádané skupinky
Životní projevy • Závislost na kyslíku • Na kyslíku závislé (aerobní) • Potřebují kyslík k životu • Na kyslíku nezávislé • Nepotřebují kyslík, ale klidně s ním žijí • Kyslík nesnášející (anaerobní) • Na vzduchu umírají
Životní projevy • Dále dělíme • Podle stravy • Podle toho co produkují • Např. jedy • Botulotoxin • …
Bakteriologie Stavba bakteriální buňky
Stavba bakteriální buňky • Buněčný obal • Buněčná stěna • Pevná vrstva • Ochrana buňky před poškozením • Cytoplazmatická membrána • Reguluje výměnu látek mezi buňkou a okolím
Stavba bakteriální buňky • Cytoplasma • Rozpuštěné látky důležité pro život buňky • Organely jsou rozmístěny v cytoplazmě • Zajišťují životní funkce buňky • Není jádro • Dědičná informace je rozmístěna přímo v cytoplazmě
Stavba bakteriální buňky • Pouzdro • Další ochrana • Jen u některých bakterií • Bičíky • Pohyb • Jen u některých bakterií
Bakteriologie Život bakteriální populace
Život bakteriální populace • Populace bakterií = skupina bakterií žijících na jednom místě v téže době • Bakterie jsou velmi malé – mluvíme ne o jedincích ale o celé populaci • Bakterie se množí velmi rychle, ale růst populace je omezen přítomností živin
Růstová křivka bakteriální populace 1. fáze: Přizpůsobení se podmínkám – počet bakterií v populaci se téměř nemění 2. fáze: Rychlý růst populace, je dost živin a bakterie se rychle množí 3. fáze: Docházejí živiny a počet bakterií se dále nezvětšuje a posléze začne klesat
Rozmnožování bakterií • Množí se dělením buňky • Doba od jednoho dělení ke druhému je dvacet minut až několik hodin