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菁礐遺跡重現

菁礐遺跡重現. 大菁. 藍染製作. 染料植物 --- 大菁 大菁，在工業化學染料普及之前，盛產大菁的北部山區 ( 陽明山 ) 聚集著許多染坊。大多種植在陽明山一帶的山澗旁，不少村落也砌築了許多「菁礐 ( ㄑㄩㄝˋ ) 」（製作靛藍的大坑）音ㄒㄩㄝˊ，坑池的意思。這也就是士林、北投地區所謂「菁山里」、「下菁礐 ( ㄑㄩㄝˋ ) 」、「頂菁」、「平菁街」 … 等地名的緣由。它為台灣帶來很高的經濟收益。許多現在還很喜歡利用它作為染料的人們，都會將它種在自家庭院中，是一種很不錯的庭院觀賞植物呢！. 染液製作染布. 藍靛染液的製作主要分成兩個部分： 製藍與建藍。.

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菁礐遺跡重現

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Presentation Transcript

  1. 菁礐遺跡重現 大菁 藍染製作

  2. 染料植物---大菁 大菁，在工業化學染料普及之前，盛產大菁的北部山區(陽明山)聚集著許多染坊。大多種植在陽明山一帶的山澗旁，不少村落也砌築了許多「菁礐(ㄑㄩㄝˋ)」（製作靛藍的大坑）音ㄒㄩㄝˊ，坑池的意思。這也就是士林、北投地區所謂「菁山里」、「下菁礐(ㄑㄩㄝˋ)」、「頂菁」、「平菁街」…等地名的緣由。它為台灣帶來很高的經濟收益。許多現在還很喜歡利用它作為染料的人們，都會將它種在自家庭院中，是一種很不錯的庭院觀賞植物呢！

  3. 染液製作染布 藍靛染液的製作主要分成兩個部分： 製藍與建藍。 菘藍 十字花科「油菜科」 1.中國大青 學名Isatis indigotica fortune2.歐洲大青（Woad） 學名Isatis tinctoria L. (Isatis oblongata D.C.）3.蝦夷大青 學名Isatis tinctoria L.uar. yezoensis

  4. 大菁

  5. 傳統沉澱法製藍，選用的藍染植物是馬藍。首先需將馬藍生葉浸泡在水中，浸泡的時間依季節與溫度的變化而有所不同，需視藍葉腐爛與藍靛素溶出程度而定。一般而言，夏季時節約為36小時左右。等後，將腐葉撈出，再加入適量的石灰乳，並快速攪拌。攪拌的時間則視泡沫高聳的情形而定，當泡沫下降減少，而呈現細小狀時，即可停止，並讓藍液靜置，待藍靛沉澱後，便可將上層的咖啡色廢液排出，或用胚布袋過濾，即可取得藍靛。傳統沉澱法製藍，選用的藍染植物是馬藍。首先需將馬藍生葉浸泡在水中，浸泡的時間依季節與溫度的變化而有所不同，需視藍葉腐爛與藍靛素溶出程度而定。一般而言，夏季時節約為36小時左右。等後，將腐葉撈出，再加入適量的石灰乳，並快速攪拌。攪拌的時間則視泡沫高聳的情形而定，當泡沫下降減少，而呈現細小狀時，即可停止，並讓藍液靜置，待藍靛沉澱後，便可將上層的咖啡色廢液排出，或用胚布袋過濾，即可取得藍靛。

  6. 建藍 係採用傳統發酵法製作藍靛染液。傳統染液製作的先決條件是需儲備鹼水，早年農作時期，稻草取得容易，大多以草木灰製作鹼水，再加入藍靛與可幫助染液發酵的營養劑。如此，晨昏定省，每日攪拌使母菌活絡，再加以細心照顧留意環境變化，並適時的加入營養劑補充母細能量，即可製作一桶傳統的藍靛染液。

  7. 建藍的發現 話說當時有兩位染匠，雖終日忙於染布，但仍忙 不過來，眼看染液就要沈澱變成藍泥，而不能再 染布，其中一位感到胸悶難熬，於是借酒澆愁， 又因久日未眠，不勝酒力，而反胃將酒吐出，恰 巧吐於染池之中；另一染匠看見此狀，深怕別人 知道，趕緊拿著木棍，把嘔吐物攪散於池裡。第 二天卻發現池內泛出泡來，顏色亦變，再以攪動 ，原已沈澱的藍泥又溶解了，於是二人十分驚奇 ，就用塊白布置於池中，拿出擰乾一看，不是原 來的藍色而是黃褐色，正在失望之際，那黃褐色 布料竟慢慢變成藍色。於是發現藍泥在經 過發酵後，可還原成隱色性染料，稱為靛白。

  8. 參考網路文獻： 菁礐遺跡 植物染--從大菁到山梔子 藍染製作

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