1 / 8

Общая площадь 996м 2

Общая площадь 996м 2 Холодильные и морозильные камеры 400м 3 Горячий цех – 64м 2 Цех мойки 26,4м 2 Мясной цех – 15,6м 2 Цех выпечки – 22,5м 2 Цех приготовления холодных закусок – 22,5м 2 Цех комплектации – 78м 2 Расчетная производительность – 4 000 порций в день.

stella
Download Presentation

Общая площадь 996м 2

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Общая площадь 996м2 Холодильные и морозильные камеры 400м3Горячий цех – 64м2Цех мойки 26,4м2Мясной цех – 15,6м2Цех выпечки – 22,5м2Цех приготовления холодных закусок – 22,5м2Цех комплектации – 78м2Расчетная производительность – 4000 порций в день. Генеральный директор – Прибылов Александр Викторович тел. +7-913-913-22-70; a.pribylov@tolmachevo-catering.ru Менеджер по работе с клиентами – Цораев Александр Алексеевич тел. +7-913-788-50-90; a.tsoraev@tolmachevo-catering.ru Штат плановый 138 человек; штат фактический 117 человек; администрация 11 человек Общество организовано в 2012 году, как совместное предприятие ОАО «Аэропорт Толмачево» и LSG Lufthansa Service Europa/Afrika GmbH для организации предоставления услуг бортового питания. ООО «Толмачево Кейтеринг» использует стандарты системы HACCP (ХАССП), LEAN, CYCLE TIME. Место нахождения: Российская Федерация, 633104, Новосибирская область, г. Обь, аэропорт «Толмачево».

  2. Для приготовления бортового питания и доставки его на борт ВC используется современная техника и оборудование: • Автолифты для подачи бортпитания WGSP60 (марки ISUZU) (аренда) • Автолифт для подачи бортпитания KAMAZ (аренда) • Грузовой минифургон (аренда) • Универсальная моечная машина с системой рекуперации тепла VAPOSTOP - Hobart Profi UXT- GHN • Туннельная посудомоечная машина Hobart для мойки посуды в коробах CN Profi (поворотное исполнение 90º) с системойтермолейбл-теста SEF 09/081 • Тендерайзер – Koneteollisuus Oy модель KT-PK • Пароконвектоматы RATIONAL SCC-101

  3. Поставщики: • ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия»; • «ТРИЭР-Сибирь»; • Группа компаний «Трейд-Комфорт»; • ООО «МЕТРО Кэш энд Керри» • Клиенты: • Авиакомпания «Уральские авиалинии» • Авиакомпания «ЮТэйр» • Nordwind Airlines • Авиакомпания «ИКАР» • Международные Авиалинии Украины • Авиакомпания «Глобус» • Авиакомпания «I FLY» • Авиавомпания «Аврора» • Yangtze River Express Airlines • Потенциальные клиенты: • Оренбургские авиалинии • «Аэрофлот — российские авиалинии»  • «Трансаэро»

  4. Открыты для общения! В разработке меню участвовали ведущие специалисты LSG Sky Chefs из Германии, Латвии, Эстонии, Украины и России.

  5. Горячий Завтрак

  6. Горячий обед Бизнес

  7. Горячий обед Эконом

  8. Десерт

More Related