Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации до 2020 года

1. Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации до 2020 года Москва 2012 г.

2. 43 тыс. предприятий 1,3 млн. работников 30 отраслей Отрасли, вырабатывающие социально-значимые продукты питания мясная масложировая молочная мукомольно- крупяная сахарная соляная хлебопекарная Основа пищевой и перерабатывающей промышленности России

3. Структура промышленного производства России

4. Удельный вес продовольственных товаров в структуре оборота розничной торговли

5. Индексы производства пищевых продуктов в 2005-2011 годах

6. Основные финансово-экономические показатели работы пищевой промышленности России 2005-2011 гг.

7. Экспорт продукции России основного продовольствия и сырья для его производства 2009-2011 гг.

8. Импорт продовольствия и сельскохозяйственногосырья, млрд. долл. Недостающие ресурсы для обеспечения внутреннего продовольственного рынка покрываются за счет импорта

9. Доля отечественного производства и импорта в формировании ресурсов балансов продовольственных товаров в 2011 году, %

10. Потребление основных продуктов питания поРоссийской Федерации (на душу населения в год, кг) * - утверждены приказом Минздравсоцразвития России от 02.08.2010 № 593н

11. Слабая материально-техническая база, неразвитая инфраструктура Увеличение издержек производства при транспортировке, хранении и переработке сырья приводит к удорожанию продукции Низкий технологический уровень Снижение доходности и конкурентоспособности продукции всех звеньев агропромышленного производства Высокий уровень образования отходов, сброс неочищенных производственных стоков в открытые водоемы и выбросы промышленных загрязнений в атмосферу Морально устаревшие производственные фонды Сдерживающие факторы развития

12. Вызовы долгосрочного периода Проблема надежного продовольственного обеспечения населения стоит не только перед Россией, она носит глобальный характер. По данным ФАО из 7 млрд. человек проживающих на планете около 1 млрд. человек в 98 развивающихся странах голодает или страдает от недостатка питания, а в ближайшее десятилетие голодающими могут стать 25% жителей планеты. Согласно данным ООН около 700 млн. человек в 43 странах находятся в условиях «водного стресса» и дефицита питьевой воды. Примерно одна шестая часть населения земли не имеет доступа к чистой питьевой воде, а одна третья – к воде для бытовых нужд. За последние 10 лет конфликты на этой почве произошли в 46 странах, где приживают 2,7 млрд. человек. В России в 2009 году питьевой водой, отвечающей требованиям безопасности было обеспечено 38% населенных пунктов, еще 9% получают воду недоброкачественную.

13. Базовые документы для планирования развития пищевой и перерабатывающей промышленности Стратегия национальной безопасности Российской Федерации до 2020 года Указ Президента Российской Федерации от 12 мая 2009 г. № 537 Концепция долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года Доктрина продовольственной безопасности Указ Президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. № 120 Об основах государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 года Распоряжение Правительства Российской Федерации от 25 октября 2010 г. № 1873-Р Рекомендуемые рациональные нормы потребления пищевых продуктов, отвечающие современным требованиям здорового питания Приказ Минздравсоцразвития от 2 августа 2010 г. № 593 н

14. Основные задачи Стратегии: 1. Увеличение объемов производства продукции пищевой и перерабатывающей промышленности 2. Модернизация производства и наращивание мощностей предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности 3. Повышение конкурентоспособности продукции, создание условий для обеспечения импортозамещения и наращивания экспортного потенциала 4. Развитие инфраструктуры и логистики продовольственной группы товаров 5. Решение проблем экологического характера в промышленных зонах предприятий

15. Параметры развития пищевой и перерабатывающей промышленности в 2013-2020 годах

16. Инвестиции в развитие отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности в 2013-2020 годах млн. руб.

17. Развитие вертикальной интеграции, инфраструктуры и логистики агропродовольственного рынка Повышение качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов Импортозамещение и стимулирование экспорта продовольствия на рынки сопредельных государств, освоение новых рынков сбыта Защита географических наименований мест происхождения товаров Модернизация и создание нового технологического уклада промышленности Подготовка квалифицированного промышленно-производственного персонала с учетом требований инновационной экономики Основные мероприятия Стратегии