1 / 12

สารฟอกขาวในถั่วงอก

โครงงานสุขภาพ. สารฟอกขาวในถั่วงอก. เสนอ. ดร. สุมน คณานิตย์. M.1/16 –DEC.2553. 1. 2. 3. 4. 5. 6. ด.ช. ณัฐชนน จิ รวงศ์ เลขที่ 16. ด.ช. วร วุฒิ มะพารัมย์ เลขที่ 47. ด.ช. ธนพัฒน์ ภูมิ ยุทธิ์ เลขที่ 21. ด.ญ. พิชญา อิทธิพัทธ์ไพศาล เลขที่ 35.

tashya-alvarado
Download Presentation

สารฟอกขาวในถั่วงอก

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. โครงงานสุขภาพ สารฟอกขาวในถั่วงอก เสนอ ดร. สุมน คณานิตย์ M.1/16 –DEC.2553

  2. 1 2 3 4 5 6 ด.ช. ณัฐชนน จิรวงศ์ เลขที่16 ด.ช. วรวุฒิ มะพารัมย์ เลขที่ 47 ด.ช. ธนพัฒน์ ภูมิยุทธิ์ เลขที่ 21 ด.ญ.พิชญา อิทธิพัทธ์ไพศาล เลขที่ 35 ด.ช. พีรพัฒน์ชนะวรรณโณ เลขที่ 36 ด.ช. นวิน สุวรรณอัตถ์ เลขที่ 30 คณะทำงาน ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1/16 M.1/16 –DEC.2553

  3. แนวคิดที่จะทำโครงงาน 1.  เพื่อตรวจสอบหาสารฟอกขาวที่ปนเปื้อนใน ถั่วงอกที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย 2.  เพื่อทราบถึงสารฟอกขาวที่ปนเปื้อนในถั่วงอก 3.  เพื่อทราบถึงพิษของสารฟอกขาวที่ปนเปื้อน ในถั่วงอก 4. เพื่อนำความรู้ที่ได้จากการทดลองไป ประยุกต์ใช้ใน การปฏิบัติงานจริง • 5 เพื่อให้ทุกคนมีสุขภาพแข็งแรง M.1/16 –DEC.2553

  4. ตัวอย่างสารฟอกขาว สารฟอกขาว (โซเดียมไฮซัลไฟต์) หรือเรียกว่า ผงซักมุ้ง ใช้ฟอกแห-อวนให้ขาว ห้ามใส่ในอาหาร M.1/16 –DEC.2553

  5. อันตรายจากสารฟอกขาว • 1. ทำให้ผิวหนังอักเสบเป็นผื่นแดง • 2. ถ้าบริโภคเข้าไปจะทำให้เกิดอาการอักเสบใน • อวัยวะที่ไปสัมผัสเช่น ปาก ลำคอ กระเพาะอาหาร • 3. ทำให้เกิดอาการแน่นหน้าอก หายใจไม่สะดวก • ความดันโลหิตต่ำ ปวดท้อง ปวดศีรษะ อาเจียน • อุจจาระร่วง • 4.หากแพ้สารนี้อย่างรุนแรงจะทำให้ถ่ายเป็นเลือด • ชัก ช็อก หมดสติ หายใจไม่ออก ไตวาย และ • เสียชีวิตในที่สุด M.1/16 –DEC.2553

  6. ตัวอย่างชุดทดสอบ ตัวอย่างของชุดทดสอบที่นำมาทดลอง M.1/16 –DEC.2553

  7. แหล่งที่มาของถั่วงอกที่นำมาทดลองแหล่งที่มาของถั่วงอกที่นำมาทดลอง จากร้านค้าที่ 3 จากร้านค้าที่ 5 จากร้านค้าที่ 8 M.1/16 –DEC.2553

  8. ขั้นตอนการดำเนินงาน 1 2 การทดลอง - ตักถั่วงอก ใส่ในถ้วย พอประมาณ - เติมน้ำสะอาดประมาณ 10มิลลิลิตร - บดถั่วงอกให้แตก เทน้ำลงในถ้วย ทดลอง - หยดน้ำยาในขวดหยด จำนวน 1 – 3 หยด แล้วเขย่าให้เข้ากัน M.1/16 –DEC.2553

  9. สารละลายเป็น สีฟ้าอ่อน ผลการทดลอง 3 แสดงว่าไม่มีสารฟอกขาว จากการทดลองทั้ง 3 ครั้งไม่มีสารฟอกขาวเจือปน รับประทานได้ M.1/16 –DEC.2553

  10. 1 2 3 สารละลาย เปลี่ยนเป็น สีเขียว แสดงว่าไม่ มีสารฟอก ขาว สารละลายเปลี่ยนเป็นสีฟ้าอ่อนแสดงว่าไม่มีสารฟอกขาว สารละลาย เปลี่ยนเป็น สีเทา-ดำ แสดงว่า มีสารฟอกขาว สรุปผลการดำเนินงาน ถ้าหาก สารละลายเปลี่ยนเป็นสีเทา - ดำ แสดง ว่ามีสารฟอกขาวประเภทโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์ เจือปน ห้ามรับประทาน M.1/16 –DEC.2553

  11. ประโยชน์ที่ได้รับ 1 2 3 4 1 • ได้ทราบถึงอาหารที่มีสารปนเปื้อนที่จำหน่ายในท้องตลาดทั่วไป ได้นำความรู้ที่ได้จากการทดลองไปประยุกต์ใช้ในการปฏิบัติงานจริง ผู้บริโภคได้รับประทานอาหารที่สะอาดปลอดภัยปราศจากสารปนเปื้อน นำผลการทดลองมาให้ความรู้แก่ ผู้บริโภค M.1/16 –DEC.2553

  12. จบโครงงานสุขภาพ Thank You ! ขอบคุณครับ M.1/16 –DEC.2553

More Related