90 likes | 204 Views
О результатах использования вариативного питания в организации питания воспитанников.
E N D
О результатах использования вариативного питания в организации питания воспитанников Государственное бюджетное специальное (коррекционное) образовательное учреждение для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями здоровья общеобразовательная школа-интернат I-II вида Краснодарского края
Обеденный зал на 160 мест
Столовая укомплектована современным технологическим оборудованием.
1 . Проведение родительских собраний по темам: • Совместная работа семьи и школы по формированию здорового образа жизни дома. Питание учащихся. • Профилактика желудочно-кишечных заболеваний, инфекционных, простудных заболеваний. • Итоги медицинских осмотров учащихся 2. Родительский лекторий «Здоровье вашей семьи» 3. Встреча с детским врачом - «Личная гигиена ребенка» «Правильно ли питаются ваши дети?» Система работы с родителями "Как организовать правильное питание" 4.Анкетирование родителей « Условия здорового образа жизни в семье» « Что такое рациональное питание?»
Система работы по организации вариативного питания • Совещание при директоре по вопросам организации вариативного питания. • Совещание классных руководителей - "Организация питания по типу "шведский стол"". • Классные родительские собрания. • Заседание школьной комиссии по питанию (организация деятельности, план работы, система контроля). • Осуществление контроля за работой столовой, качеством блюд. • Классные часы "Культура поведения во время приема пищи" . • Эстетическое оформление зала столовой и блюд. • Осуществление диетического питания. • Работа по воспитанию культуры питания, пропаганде ЗОЖ среди учащихся. • Работа по воспитанию культуры питания, пропаганде ЗОЖ среди родителей.
Организации питания по типу «Шведский стол». • Питание по типу «Шведский стол» предусмотрено для учащихся средних и старших классов. • День для организации питания в условиях свободного выбора блюд при проведении обедов – пятница. • Организация питания в условиях свободного выбора блюд предусмотрена для обедов: вторые, третьи блюда и закуски (салаты); полдников. • С учетом возраста обучающихся в примерном меню по типу «Шведский стол» для обеда соблюдены требования СанПиН 2.4.5. 2409-08 по массе порций блюд, их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах. • Например: продукт – говядина блюда – котлеты; плов; тефтели. продукт-курица блюда - рагу из птицы; курица в томатном соусе; курица отварная.
Анкетирование учащихся Свобода выбора блюд