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台糖保健食品之消費者行為研究 －以高雄市場為例

台糖保健食品之消費者行為研究 －以高雄市場為例. 指導老師：陳得發教授 班別：國營班第 15 期第 2 組 學 員 田村上 ( 台糖公司 ) 楊璧如 ( 台電公司 ) 李玉龍 ( 台糖公司 ) 呂冬雄 ( 台糖公司 ) 92 　年 7 月 25 日. 大 綱. 壹、緒論 貳、研究方法 參 、研究結果 分 析與比較 肆、結論與建議. 壹、緒 論. 一、研究背景 國人健康意識抬頭 。 多家廠商投入保健食品市場 。. 壹、緒 論. 二、研究動機

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台糖保健食品之消費者行為研究 －以高雄市場為例

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Presentation Transcript

  1. 台糖保健食品之消費者行為研究－以高雄市場為例台糖保健食品之消費者行為研究－以高雄市場為例 指導老師：陳得發教授 班別：國營班第15期第2組 學 員 田村上(台糖公司) 楊璧如(台電公司) 李玉龍(台糖公司) 呂冬雄(台糖公司) 92 　年 7 月 25 日

  2. 大 綱 壹、緒論 貳、研究方法 參、研究結果分析與比較 肆、結論與建議

  3. 壹、緒 論 一、研究背景 • 國人健康意識抬頭。 • 多家廠商投入保健食品市場。

  4. 壹、緒 論 二、研究動機 • 消費者購買保健食品的行為。 • 消費者對於台糖保健食品是否認同。

  5. 壹、緒 論 三、研究目的 • 尋找區隔保健食品市場的顯著人口統計變數。 • 探討消費者對於台糖保健食品的行銷組合項目是否具有「期望落差」。 • 找出潛在消費者對於保健食品之行銷組合項目的「重視程度」 。

  6. 滿意變數 產品 價格 推廣 通路 人口統計變數 性別 年齡 教育程度 職業 所得 家庭成員 曾經購買者 期望落差 現有消費者 差異性分析 顯著人口統計變數 (區隔市場) 關聯性分析 重視變數 產品 價格 推廣 通路 購買經驗 有無購買 購買次數 購買金額 重視變數 產品 價格 推廣 通路 重視程度 潛在消費者 未曾購買者 貳、研究方法 一、研究架構圖

  7. 貳、研究方法 二、研究範圍： • 母體：高雄縣市之消費者。 • 資料來源：問卷調查。 • 抽樣方法：便利抽樣。 • 樣本數：發出1000份，回收739份，無效問卷30份，有效問卷計709份。

  8. 貳、研究方法 三、問卷設計

  9. 貳、研究方法 四、研究限制 • 研究結果僅適用於高雄地區的消費者。 • 問卷設計無法顧及各層次之受訪者。

  10. 參、研究結果分析與比較 1-1 性別之「有購買」比例 一. 購買台糖保健食品之人口比例分析 樣本數：709

  11. 參、研究結果分析與比較 1-2 年齡層之「有購買」比例 樣本數：709

  12. 參、研究結果分析與比較 1-3 教育程度別之「有購買」比例 樣本數：709 樣本數：709

  13. 參、研究結果分析與比較 1-4 職業別之「有購買」比例 樣本數：709

  14. 參、研究結果分析與比較 1-5 家庭收入別之「有購買」比例 樣本數：709

  15. 參、研究結果分析與比較 1-6 家庭成員別之「有購買」比例 樣本數：709

  16. 參、研究結果分析與比較 二.消費者三個月購買次數及每次平均購買金額之分析 • 購買次數：1次以下比率最高。 • 購買金額：500元以下比率最高。

  17. 人口統計變數 顯著差異 性別 年齡 教育程度 Ｘ 職業 Ｘ 家庭收入 家庭成員 Ｘ 參、研究結果分析與比較 三.人口統計變數與購買經驗之差異分析

  18. 參、研究結果分析與比較 四.購買者對行銷組合滿意與重視程度間差異分析 1.所有購買者對行銷組合之平均重視與滿意程度分析。 2.針對性別、年齡、教育程度做行銷組合上之重視程度與滿意程度差異分析。

  19. 5=非常重視 (滿意) 4=很重視 (滿意) 3=沒意見 2=很不重視 (滿意) 1=非常不重視 (滿意) 4-1 所有購買者重視與滿意程度平均值分布 產品品牌的知名度 產品的品質 產品價格合理性 產品售後服務

  20. 4-2-1性別_男性消費者滿意與重視平均值散佈圖

  21. 4-2-2 性別_女性消費者滿意與重視平均值散佈圖

  22. 4-2-3男女購買者在行銷組合上滿意大於重視程度項目4-2-3男女購買者在行銷組合上滿意大於重視程度項目

  23. 4-3-1 年齡_26以下消費者滿意與重視平均值散佈圖

  24. 4-3-2年齡_26-35歲消費者滿意與重視平均值散佈圖4-3-2年齡_26-35歲消費者滿意與重視平均值散佈圖

  25. 4-3-3 年齡_36-45歲消費者滿意與重視平均值散佈圖

  26. 4-3-4 年齡_46-55歲消費者滿意與重視平均值散佈圖

  27. 4-3-5 年齡_56以上消費者滿意與重視意平均值散佈圖

  28. 4-3-6 不同年齡購買者在行銷組合上滿意大於重視程度項目

  29. 4-4-1教育程度_國中消費者滿意與重視平均值散佈圖4-4-1教育程度_國中消費者滿意與重視平均值散佈圖

  30. 4-4-2 教育程度_高中職消費者滿意與重視平均值散佈圖

  31. 4-4-3 教育程度_大專消費者滿意與重視平均值散佈圖

  32. 4-4-4 教育程度_碩士以上消費者滿意與重視平均值散佈圖

  33. 4-4-5不同教育程度購買者在行銷組合上滿意大於重視程度項目4-4-5不同教育程度購買者在行銷組合上滿意大於重視程度項目

  34. 參、研究結果分析與比較 五．潛在消費者對保健食品重視程度分析 • 針對性別、年齡、教育程度做行銷組合之重 視程度分析

  35. 5-1 男女性潛在消費者重視平均值散佈圖

  36. 5-2 不同年齡層潛在消費者重視平均值散佈圖

  37. 5-3 不同教育程度潛在消費者重視平均值散佈圖

  38. 5-4 潛在消費者在行銷組合上重視程度高的項目

  39. 肆、結論與建議 4.1　結　論： 《結論1 》購買比率最高之消費群： • 家庭收入5-9萬(元/月) • 家庭成員3-6(人) 《 結論2 》隨年齡增高，購買比率遞增趨勢。

  40. 肆、結論與建議 《結論3 》大多數購買者最近三個月購買趨勢： • 以購買「１次」以下 • 每次購買「500元」以下

  41. 肆、結論與建議 《結論4 》區隔市場之三項變數： • 性別 • 年齡 • 教育程度

  42. 肆、結論與建議 《結論5 》 對行銷服務滿意度較低之消費群： • 年齡愈低 • 教育程度愈高

  43. 肆、結論與建議 《結論6 》消費者非常重視但不滿意的 項目： • 產品的品質 • 價格的合理性 • 售後服務

  44. 肆、結論與建議 《結論7》潛在消費者最重視的項目： • 產品的品質 • 價格的合理性 • 一般超市的通路 • 電視媒體的報導及宣傳

  45. 肆、結論與建議 4.2 建　議： 《建議1 》刺激主要的購買群購買保健 食品的意願： • 促銷：促銷目標、促銷工具 • 廣告：選擇廣告媒體、創造廣告訊息 • 公關：公關工具、公關訊息

  46. 肆、結論與建議 《建議2 》以性別、年齡、教育程度 做為市場區隔策略： • 差異化行銷 • 集中行銷

  47. 肆、結論與建議 《建議3》加強行銷服務之項目： • 產品的品質 • 價格的合理性 • 售後服務

  48. 肆、結論與建議 《建議4 》重視對行銷服務不滿意之 對象： • 低年齡層者 • 高教育程度者

  49. 肆、結論與建議 《建議5 》 開發潛在消費者，應加強的行銷服務項目 • 產品的品質 • 售後服務 • 價格的合理性 • 一般超市通路 • 電視媒體的廣告 • 電視媒體的報導

  50. 敬請指教

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