INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE CIUDAD SERDÁN

1. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE CIUDAD SERDÁN Unidad de Validación y Transferencia de Tecnología del cultivo de papa en el Valle de Ciudad Serdán Lic. José Pizano Calderón

2. Aspectos a tratar • Generalidades • Introducción • Objetivo General • Objetivo Particular • Estructura de la Unidad • Financiamiento del Paquete Tecnológico

3. Generalidades • Validación: es demostrar las nuevas tecnologías en la producción de papa generada a nivel de campo • Transferencia: es llevar al productor la tecnología validada con la certeza que incrementará la productividad en su cultivo.

4. Introducción El campo mexicano requiere la aplicación de nuevas estrategias que promuevan verdaderamente la utilización integral y sostenible de los recursos naturales y aumenten la producción de alimentos y materiales en beneficio de los productores y la población en general. Con ese propósito se genera la Unidad de Validación y Transferencia de Tecnología en el cultivo de la papa en el Valle de Ciudad Serdán

5. Objetivo General • Establecer en el Instituto Tecnológico Superior de Ciudad Serdán una unidad de validación y transferencia de tecnología que actué como interfaz en el desarrollo e implementación de nuevas tecnologías en el cultivo de la papa.

6. Objetivos Particulares • Consolidar grupos interdisciplinarios e interinstitucionales en permanente colaboración con productores de papa para diseñar, operar, evaluar, retroalimentar y rediseñar los módulos de transferencia de tecnología a fin de conocer, entender y atender las demandas de estos sistemas de producción.

7. Incrementar la producción y productividad así como el rescate de variedades endémicas de la papa en el valle de Ciudad Serdán.

8. Estructura de la Unidad Unidad Dependencias Productores Investigadores Asociaciones de productores con un numero de 250 y 8 Municipios (Atzizintla, Guadalupe. Victoria, Saltillo la Fragua, Chilchotla, Quimixtlan, Chichiquila, San Salvador el Seco, Tlachichuca, Ciudad Serdán, Esperanza Secretaria de Desarrollo Rural, SAGARPA, Fundación PRODUCE Puebla. INIFAP, CESAVEP . ITSCS. Constará de 10 Investigadores de Tiempo completo del ITSCS, y personal de las diversas dependencias

9. Módulos de Desarrollo de la Unidad La Unidad constará de 4 módulos: • Módulo 1. Producción de plántulas de papa in vitro • Módulo 2. De Invernadero: Producción de semilla certificada fitosanitariamente, • Módulo 3. Parcelas demostrativas: se establecerán parcelas para validar 10 variedades de papa: Ambar, Adora, Alpha, Cirrus, Cesar, Fiana, Fábula, Gigant, Tollocan, Vivaldi , así como variedades endémicas de la región de Cd. Serdán. • Módulo 4. Transformación: Obtención de subproductos a base de papa.

10. Costo por Módulo • Módulo 1 .Producción in vitro de plántulas de papa: $ 250,000.00 costos solo para equipo y reactivos (no incluye construcción) • Módulo 2. De invernadero: Costo para para la construcción de un invernadero multicapilla corta vientos de 4 has.(casa malla sombra automatizada) y manejo de proceso de producción $ 9,000,000.00

11. Módulo 3 .De parcelas demostrativas a campo abierto: $ 487,500.00 (13 has.) 1.5 has/ municipio. • Equipos mecánicos requeridos para la producción de semilla: $ 880,000.00 ( sembradora de papa de alta precisión, lavadora de papas, generador de vapor para esterilizar sustratos en invernadero, calefactor- ventilador, inyectora de ozono en el suelo)

12. Módulo 4 .Industrialización de la papa en subproductos comerciales: $ 2,000,000.00 recurso que se destinaría para la adquisición de equipo y maquinaria para la industrialización de la papa. • Costo total del proyecto:$ 12,617,500.00

13. ANÁLISIS DE RIESGO

14. IMPACTO AMBIENTAL

15. IMPACTO DEL PROYECTO

16. Lic. José Pizano Calderón Director General del Instituto Tecnológico Superior de Ciudad Serdán Av. Instituto Tecnológico S/N Col. La Gloria C.P. 75520 Ciudad Serdán Tel. (01 245) 45 2 18 34, ext. 103