MSM(Methyl sulfonyl methane ) 이란 ?

1. MSM(Methyl sulfonyl methane )이란? • 체내 황 성분 중 85%가 MSM계통의 화학물질 형태로 존재 • 식물이 자연으로부터 흡수하여 동물이 섭취 • Methionine, Cystine, Cystein, Taurine등 아미노산에 포함

2. MSM의 효과 • 피부 연화제, 혈액 희석액 그리고 식품 보조제로서 널리 이용 • 소화기 계통의 질환과 근육통 그리고 피부, 머리카락, 손톱을 건강하게 유지하고, 흉터제거에 효과 • 엘러지, 자가 면역성 관절염, 암 등에 효과가 있음 • 가축의 육질 개선효과 • 양어장의 환경 개선효과 • 가축사육시 악취감소와 질병예방 효과가 알려짐 • 과량으로 섭취 시 부작용 없음

3. MSM의 환경개선효과-1 수질환경개선효과- 수조물

4. MSM의 환경개선효과-2 수질환경개선효과- Sullage

5. MSM이 돼지 사양에 미치는 영향

6. MSM이 돈육의 육질에 미치는 영향

7. MSM이 계란의 품질에 미치는 영향 산란계 사료에0.03% 첨가

8. 연구의 목적 • 돼지 분뇨에서 발생하는 가스의 억제효과와 환경 오염원의 감소 • 분뇨 중 유해균의 억제 작용 및 유용균의 증식에 대한 효과를 과학적으로 검증 • 가축 사육의 환경 개선 효과 • 항생제 사용 억제 효과

9. 연구의 내용 • MSM이 돼지 분뇨에서의 환경오염원 및 암모니아 생산량에 미치는 영향 - 환경오염원: 질소, 인 • MSM이 돼지 분뇨에서의 휘발성 유리지방산 함량에 미치는 영향 • MSM이 돼지 분뇨에서의 조단백질, 조지방, 조섬유, 조회분 함량에 미치는 영향 • MSM투여가 분뇨 내 유해 세균 및 유용세균의 변화에 미치는 영향

10. 연구결과 • 실험농장 선정: 양주 신촌농장, 창녕 해인농장, 여주 농업경영전문학교 실습농장과 협의 끝에 여주에서 연구를 실시하기로 합의 • 시료 구입처: MSM은 주식회사 LCS 코리아에서 구입 함 • 시료의 투여량: 0.02% • 연구에 사용되는 사육 두수: 군당 15마리 • 사육기간: 3주 • 연구 방법:사료에 혼합하여 시험군에 투여. 분뇨에 직접 MSM을 가함

11. 돈분 slurry내의 암모니아 가스함량에 미치는 영향

12. 돈분 slurry내의 암모니아 가스함량에 미치는 영향 • 대조군: 1주에서 204ppm, 2주에서 159ppm이 검출되었다. • MSM투여군: 1주에서 125ppm, 2주에서 121ppm이 검출되었다. • 결론: MSM 투여군에서 많은 암모니아의 감소를 보여 MSM의 냄새 억제 효과를 알 수있다.

13. 돈분 slurry내의 휘발성 유리지방산(VFA) 함량에 미치는 영향(acetate)

14. 돈분 slurry내의 휘발성 유리지방산(VFA) 함량에 미치는 영향(acetate) • 대조군: 1주에서 3.09, 2주에서 2.5peak 치를 나타냈다. • MSM 투여군:1주에서 2.84, 2주에서 2.16peak 치를 나타냈다. • 결론: 대조군과 MSM 투여군에 큰 차이가 없다.

15. 돈분 slurry내의 휘발성 유리지방산(VFA) 함량에 미치는 영향(propionate)

16. 돈분 slurry내의 휘발성 유리지방산(VFA) 함량에 미치는 영향(propionate) • 대조군: 1주에서 1.65, 2주에서 1.7 peak 치를 나타냈다. • MSM 투여군:1주에서 1.94, 2주에서 1.42 peak 치를 나타냈다. • 결론: 1주차에는 차이가 없었으나 2주차에서 MSM투여군의 감소 효과가 나타났다.

17. 돈분 slurry내의 휘발성 유리지방산(VFA) 함량에 미치는 영향(butyrate)

18. 돈분 slurry내의 휘발성 유리지방산(VFA) 함량에 미치는 영향(butyrate) • 대조군: 1주에서 1.05, 2주에서 0.86 peak 치를 나타냈다. • MSM 투여군:1주에서 1.04, 2주에서 0.75 peak 치를 나타냈다. • 결론: 1,2주차에서 모두 MSM투여군에서 butyrate의 감소 효과를 나타냈다.

19. 돈분 slurry내의 암모니아태 질소에 미치는 영향

20. 돈분 slurry내의 암모니아태 질소에 미치는 영향 • 대조군:3321 mg/L의 암모니아태 질소가 검출되었다. • MSM 투여군: 3210mg/L의 암모니아태 질소가 검출되었다. • 결론: MSM투여군에서 암모니아태 질소가 약간 감소하였다.

21. 돈분 slurry내의 인 함량에 미치는 영향

22. 돈분 slurry내의 인 함량에 미치는 영향 • 대조군: 160mg/L의 용해성 인이 검출되었다. • MSM 투여군: 153mg/L의 용해성 인이 검출되었다. • 결론: MSM투여에 인해 약간의 인 감소 효과가 있다.

23. 시험관내에서 일반세균에 대한 영향 Gram + Gram-

24. 돈분 slurry내의 일반세균에 대한 영향

25. 돈분 slurry내의 일반세균에 대한 영향 • 결과: MSM투여군에서 대조군보다 더 많은 대장균이 검출되었다.

26. 돈분 slurry내의 유해세균에 대한 영향

27. 돈분 slurry내의 유해세균에 대한 영향 • 결과: 일반세균의 시험 결과와 동일하게 MSM 투여군에서 더 많은 대장균이 검출되었다. Discussion: 장내에서 대장균 균총에 어떻게 영향을 미치는가?

28. MSM 투여시 가축 사육에 미치는 영향

29. MSM 투여시 가축 사육에 미치는 영향 • 돈분의 형태 - MSM투여균: 고형화 - 대조군: 묽고 수분이 많음 • 돈분의 빛깔 - MSM투여균: 진한갈색 -대조군: 검은색 • Discussion: MSM이 시료의 소화력을 증진 시키며 장의 활동을 강화할 수 있다.

30. SUMMARY • MSM 투여군에서 환경오염원의 일종인 질소와 인이 모두 감소하는 경향을 보였다. • 돈분 냄새의 주요 원인인 암모니아 가스에서 MSM투여군의 암모니아 감소 효과를 나타냈다. • 돈분의 냄새 원인 인 휘발성 유리지방산(VFA)의 성분 중 주요 냄새 성분인 propionate와 butyrate에서 MSM투여군에서 감소 효과를 나타냈다. • 시험관내에서는 일반세균(그램 양성,그램 음성균)의 증식억제 효과가 없었다. • MSM을 투여하여 사육중인 분에서는 대장균이 대조군보다 더 많이 검출되었다. • MSM투여군의 돈분이 더 딱딱하며, 반면에 대조군은 수분이 많았다. • MSM 투여군의 변색깔이 더 연하며, 반면에 대조군의 변은 검은 색이었다.

31. 연구의 기대효과 • 가축의 육질 개선 효과 • 돼지 분뇨에 의한 환경오염 억제 효과 • 돼지 분뇨내에 포함된 유해세균 억제 및 유용균 증식을 통한 가축폐기물에 환경개선 효과 • 돈육의 차별화를 통한 농가소득 증대 • 환경오염의 사전 방지 • 환경오염 방지에 대한 유지비 절약 • 친환경 방법에 의한 환경 오염원 저해제로 활용함과 동시에, MSM 자체가 가지고 있는 식물 활성능을 이용하여 분뇨의 퇴비화에 좋은 재료로 활용할 수 있다.

32. 연구의 활용계획 • 축산분뇨로 인한 환경문제의 극복과 고 부가가치화를 위한 사료용 첨가제. • 배설물의 유기화를 촉진하는 배설물 첨가제 • 분뇨처리시설에서 정화제로 응용 • 돈육분을 이용한 유기질 비료의 pellet 제품의 개발 등