TÁPLÁLKOZÁS

1. TÁPLÁLKOZÁS

2. Fogalmak és az emésztés szakaszai • Főbb fogalmak: Étel, táplálék, tápanyag • Emésztés főbb szakaszai: • Táplálék felvétele • Megrágás • Emésztés • Felszívás • Salakanyag ürítése

3. Emésztő szervrendszer részei • Előbél – részei: szájnyílás, szájüreg, garat, nyelőcső, gyomor • Középbél - részei: vékonybél (patkóbél, éhbél, csípőbél) + máj + hasnyálmirigy Középbél és utóbél határán: vakbélhez kapcsolódó féregnyúlvány • Utóbél - részei: vastagbél (vakbél, remesebél, végbél) végbélnyílás

4. Előbél - feladatai • Táplálék aprítása (rágás fogakkal) • Keverés (nyálmirigy, nyelv) • Táplálék továbbítása (nyelés, perisztaltikus mozgás – garattól kezdve simaizom) • Fertőtlenítés (savas pH a gyomorban) • Részleges emésztés (szénhidrát, fehérje)

5. Előbél – szájnyílás és szájüreg

6. Előbél – szájüreg és szájnyílás

7. Előbél – szájüregfog részei

8. Előbél – szájüregfogképlet (tejfog, maradandó fog) Felnőtt fogsor Gyerek fogsor

9. Előbél – szájüregnyálmirigyek • Nyálmirigyek termelik a nyálat • Nyál alkotója: mucin – síkossá tesz amiláz – poliszacharidokat bontja diszacharidokra • pH: 7-8

10. Előbél – szájüreg nyelv és ízérzékelés Keserű Savanyú Sós Édes

11. Előbél –nyelés

12. Előbél – nyelőcső perisztaltika

13. Előbél – gyomorfelépítése

14. Előbél – gyomorultrahangos felvétel

15. Előbél – gyomor • Térfogata: 2 l • Falában csöves mirigyek • pH: 1-2 a termelt sósav miatt (feladata: baktériummentesítés, emésztőenzimek aktiválása) • Emésztés: pepszinogénből pepszin lesz (kell savas pH) – fehérjét bontja • Falában nyálkatermelő sejtek – véd a savas kémhatástól • Gyomortartalom 2-4 óráig van itt (kivéve: víz) – megmelegedésik, itt szívódik fel a víz és az alkohol

16. Középbél – vékonybél és jellemzői • 5,5-6 m hosszú, 2-3 cm átmérőjű • pH: 7-8 • Szakaszai: patkóbél, csipőbél, éhbél • Felületén bélbolyhok

17. Középbél –bélbolyhok

18. Középbél – feladata • Emésztés – emésztőenzimeket a bél fala termeli (bélnedv) lipáz: lipidek bontása monogliceridre + zsírsavra maltáz: maltózt bontása glükózra erepszin: oligopeptidek bontása aminósavra nukleáz: nukleinsavak bontása cukorra + foszforsavra + szerves bázisra • Felszívás – bélbolyhokon át

19. Középbél – máj • Gyomor felett, jobb oldalt • 1,5 kg tömegű • 2 lebenyből áll • Epét termeli (kb. 7 dl/nap) – emulgeálja a zsírokat; epe színe a hemoglobin bomlástermékéből (széklet és vizelet színét határozza meg); epehólyagban tárolódik és epevezetéken keresztül jut a patkóbélbe

20. Középbél – máj • Egyéb feladatai: raktározás (cukor glikogénként, zsír) méregtelenítés (alkohol, méreganyagok) vitaminok előállítása (A és K) hormonok termelése (növekedésben fontos) vér alkotóinak előállítása (fehérje) • Nagyfokú regenerációra képes

21. Középbél –máj

22. Középbél –máj és hasnyálmirigy MR felvétele

23. Középbél – hasnyálmirigy • Máj mellett, nagyjából középen • A patkóbél kanyarulatánál • Külső és belső elválasztású mirigy hormont (Langerhans-sziget) és emésztőenzimet is termel

24. Középbél – hasnyálmirigy

25. Középbél –hasnyálmirigy • Hasnyálmirigy termeli a hasnyálat (kb. 1,5 l/nap) – enzimjei: lipáz: lipidek bontása monogliceridre + zsírsavra amiláz: keményítő bontása glükózra tripszin: fehérje bontása oligopeptidek nukleáz: nukleinsavak bontása cukorra + foszforsavra + szerves bázisra

26. Középbél és utóbél határán - vakbél és féregnyúlvány • Jobb oldalon • 10 cm hosszú vakbél (utóbélhez sorolják) • 6 cm hosszú féregnyúlvány – feladata: immunrendszer része

27. Utóbél –remesebél • Remesebél: 1,5 m • Jobb oldalon felszálló ág, haránt ág, bal oldalon leszálló ág • Feladat: Víz és ionok visszaszívása széklet kialakítása nyáktermelés • Perisztaltikája: 2-3/nap

28. Utóbél –végbél • Utolsó szakasz • Ide érkező béltartalom székelési ingert vált ki • Ürítés akaratlagos (már nem simaizom van, záróizmok) • Hasprés segíti az ürítést

29. Betegségek – fogszuvasodás

30. Betegségek - reflux

31. Betegségek –gyomorfekély

32. Betegségek –székrekedés, hasmenés

33. Betegségek –vakbélgyulladás

34. Betegségek –aranyér

35. Betegségek –végbélrák