Spolupráce zemědělců a nezemědělců při prodeji výrobků

2. Spolupráce zemědělců a nezemědělců při prodeji výrobků

3. R. Putnam: Copak se lidé v problémových regionech jihu Itálie nijak nepoučili z své obtížné situace? Vždyť by přece museli vidět, že by na tom byli všichni lépe, kdyby každý z nich spolupracoval pro společné dobro.

6. Prodej vysoce kvalitních potravin, Prodej regionálních produktů, Přímý vztah výrobce-spotřebitel Marketing regionu . Některé typy společného projede nalezené ve výzkumu

7. Otázka spolupráce

8. Formy kolektivního prodeje zemědělců v ČR • Tzv. odbytová družstva • Kolektivní prodej ve formě agentury pro zemědělce (vhodné pro menší zemědělce a ne mainstreamové zemědělce) • Skupina zemědělců s akciemi ve zpracovatelských podnicích • Malé neformální skupiny zemědělců (ale i spolu s nezemědělci) zabývající se speciální výrobou (později mohou být formalizovány) (vhodné pro menší zemědělce a pro zemědělce se specializovanou výrobou).

9. Agentura pro zemědělce • Zemědělci se spojí a utvářejí agenturu, které je zastupuje • Agentura funguje (jako komisionář) ku prospěchu skupiny zemědělců • Komisionář propojuje zemědělce, aby byli silnější na trhu.Vyjednává jménem zemědělců podmínky a činí tak za domluvenou odměnu • Platby od zpracovatelů jdou přímo k zemědělcům

10. Pro-Bio

11. Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami • Většinou vinaři, ale i zemědělci produkující speciální typy výrobků ve specifických regionech (např. ekologické ovoce) • Kolektiv podporuje a garantuje regionální značky, které jsou dány nejkvalitnějším výrobkům (jejich kvalitu podle standardů také garantuje) • Aktéři se znají se dlouho, proto snadněji spolupracují (vysoký sociální kapitál). • Nemají příliš mnoho členů, což jim usnadňuje spolupráci (nejsou organizováni hierarchicky, ale fungují horizontálně). • Jedná se o NGO, což je důležité pro rozvoj venkova (nizozemská environmentální družstva)

12. Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami

13. Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK

14. Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK • Zemědělství a ovocnářství je velice důležitou tradicí tohoto regionu • Tato tradice utváří vazby mezi zemědělci a nezemědělci • Výsledkem spolupráce je regionální značka, která certifikuje produkty, které unikátně reprezentují místní tradice (retro-inovace) a propaguje region Bílých Karpat jako celek.

15. Framers and environmentalists Poradenství Sdružení ekozemědělců a a poradců Ochránci životního prostředí a nezemědělci (místní správa) zvyšují důvěryhodnost této iniciativy (příklad nizozemských environmentálních družstev:možné konflikty Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK

16. Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK Organizační schéma TBK a marketingové vazby

17. Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK • Co hlavně prodávají: • Jablečný mošt v biokvalitě z místních jablek (85%), další typy moštů (s příměsí řepy)obrat cca 3 mil Kč • Neúspěšný společný prodej hovězího • Další společně prodávané položky: bylinné čaje, sušené ovoce, nezemědělské produkty (z vlny, dřevěné pomůcky do kuchyně)

18. Aktivity díky sociálním sítím

19. Poradenství je snadnější, je-li prováděno skupinou (nižší transakční náklady), poradenství a vzdělávání nezemědělců Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK

20. Klady spolupráce: Přínosy se sdílení informací v sítích Ekonomický přínos ve vztahu k financím Ekonomický přínos ve vztahu k transakčním nákladům (certification) Symbolický přínos (uznání aktivit a celého regionu prostřednictvím značky) Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK

21. Problémy spolupráce: Neshody mezi pragmatickými zemědělci a !idealistickými ochránci životního prostředí Otázky typu produktů (jablkaversus hovězí) Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK

22. Faktory ovlivňující spolupráci: Podporující:příroda, neformalizované vztahy, přístup zdola nahoru, vnitřní záležitosti řešené TBK, nemateriální bohatství („soft skills” – umění se učit) Omezující:vztažené k širším sociálním vazbám a ekonomickým záležitostem, vnější prostředí (formalizované struktury, přístup shora dolů, vnější tržní vztahy) Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK

23. Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK • Jak je možno postupovat : • Identifikovat produkty, které je snadnější prodávat ve spolupráci a které tak budou výrobcům přinášet vyšší zisk • Orientovat výrobky na tzv. „premim price“ (vyšší cena za unikátní kvalitu) – finanční kapitál • Pomoci (prostřednicím kolektivní spolupráce) rozvoji zařízení pro zpracování (zařízením, která jsou pro jednotlivce nákladná a náročná). Ty mohou zpětně utvářet zisk pro kolektiv – finanční a fyzický kapitál • Pomoci s různými certifikacemi (značky kvality) – jednodušší pro kolektiv než pro jedince (snížení transakčních nákladů) • Přizvat širší veřejnost (festivaly, vzdělávání) – zvyšuje povědomí o regionu a o výrobcích, podporuje dané lokální iniciativy: rozvoj lidského, kulturního, intelektuálního a sociálního kapitálu • Podporovat vzájemné reciproční vazby včetně otevřenosti a transparentnosti jako základ budování důvěry usnadňující jednání