1 / 8

Alkoholer

Alkoholer. Katrine og Renée. Ethanol. Ethanol er den bedst kendte alkohol, da det er den vi drikker. Ethanol i øl, vin og spiritus er dannet ved en alkoholgæring, og derefter destillation, hvis der ønskes en større alkoholprocent. Molekyleformen for ethanol er C 2 H 6 O

teryl
Download Presentation

Alkoholer

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Alkoholer Katrine og Renée

  2. Ethanol • Ethanol er den bedst kendte alkohol, da det er den vi drikker. • Ethanol i øl, vin og spiritus er dannet ved en alkoholgæring, og derefter destillation, hvis der ønskes en større alkoholprocent. • Molekyleformen for ethanol er C2H6O • Ethanol er en klar, farveløs væske, der koger ved 78°C. • Det er et godt opløsningsmiddel til stoffer, som ikke kan opløses i vand(upolære stoffer).

  3. Destillationsopstilling

  4. Methanol • Methanol er den simpleste alkohol, fordi den er formelt dannet ved, at et hydrogenatom i et vandmolekyle er erstattet med en methylgruppe.

  5. Feromoner • Molekyler, som dyr udsender for at påvirke artsfæller. • Det kan være for at advare mod en truende fare. • Eller for at gøre de andre opmærksomme på et stort madforråd. • Eller det kan være hunner, der udsender kønsferomoner for at tiltrække hanner til parring. • Hver dyrart har sine egne feromoner.

  6. Cycliske alkoholer • Når man udskifter et hydrogenatom på en cycloalkan med en OH-gruppe, får man en alkohol • Cyclopentan bliver til cyclopentanol.(C5H9OH) Cyclopentanol er en behageligt lugtende væske, der bl.a. anvendes som opløsningsmiddel i parfumer. • Cyclohexan bliver til cyclohexanol.(C6H11OH) Cyclohexanol er en tungtfordampelig væske, der fx anvendes som opløsningsmiddel i malevarer og tekstilfarver.

  7. Sorbitol • Anvendes som sødestof i fx tyggegummi (deraf kommer navnet Sorbits) • Findes i frugter fx. æbler • Opløses let i vand, men er næsten uopløselig i benzin (polært fordi der på hver carbonatom sidder en OH-gruppe) • Molekyleformlen: C6H14O6

  8. TAK TIL Renée Katrine Gær Glukose Kemi højniveau 2.g Data 3 Computer 7 & 8 ChemSketch PowerPoint Og sidst men ikke mindst…. TOM

More Related