第七章藻类植物

第七章 • 藻 • 类 • 植 • 物

1、它是地球上出现的最早最古老的植物； 2、植物体构造比较简单，没有根、茎、叶的分化； 3、生殖方式为单细胞极少数为多细胞，生殖过程比较简单，个体发育不经过胚的阶段，由合子直接发育成新的植物体； 4、大部分生活在水中或潮湿环境下，也就是说对水的依赖性很强。第一节藻类概述

金鱼藻

藻类植物特征（1）： 1、原植体植物（thallophytes）：是植物界中一群最原始的低等类群，基本构造和功能与高等植物有着本质差别。构造简单，无根茎叶分化，多为单细胞、多细胞群体、丝状体、叶状体和枝状体等，仅少数具有组织分化和类似根、茎、叶的构造。海带

藻类植物特征（2）： 2、自养植物（autotrophic plant）：具有高等植物一样的光合色素和其它色素，使其显现出不同颜色及进行光合作用。藻类合成的有机物有别：蓝藻→蓝藻淀粉、蛋白质粒。绿藻→淀粉、脂肪。褐藻→褐藻淀粉、甘露醇。红藻→红藻淀粉。

藻类植物特征（3）： 3、无胚植物（合子直接形成新个体）：生殖分为有性和无性两类。无性生殖在孢子囊（sporangium）中产生孢子（spore），孢子发育成新植物体；有性生殖在配子囊（gametangium）中产生配子（gamete），配子结合成合子（zygote），合子萌发成新个体或产生孢子长成新个体。

藻类的生活习性： 1、气生藻：潮湿的土壤、树皮、岩石、墙壁等处； 2、水生藻：淡水藻（绿藻、蓝藻）、海藻（绿、红、褐）； 3、共生藻：地衣是真菌与藻类共生，形成共生复合体； 4、附生藻：绿毛龟的甲壳上。 5、有的可耐受高温与低温: 89℃温泉中，鸡蛋可煮熟，但蓝藻的某些种类正常生长；终年积雪线上，在零下数十度雪上，有使雪变红、绿、黄等颜色的冰雪藻。

第二节藻类植物的分类 藻类植物的分类依据：光合色素、光合产物，植物体的形态构造；繁殖方式，鞭毛特征；细胞壁成分。

藻类植物八个门 蓝藻门 Cynaophota、裸藻门 Euglenophyta 绿藻门 Chlorophyta、轮藻门 Charophyta 金藻门 Chrysophyta、甲藻门 Pyrrophyta 红藻门 Rhodophyta、褐藻门 Phaeophyta

蓝藻门在分类系统上意义较大， 绿藻门、红藻门、褐藻门中有较多的大型藻类，有药用价值。

蓝藻门 植物体：原核生物，单细胞体或多细胞群体或丝状体。藻体颜色：藻体多呈蓝绿色，稀呈红色色素体与色素：没有质体，色素分散，叶绿体α.β 胡萝卜素、藻蓝素、还含藻黄素、藻红素。光合产物：蓝藻淀粉，蓝藻颗粒体细胞壁：3—4层，外面有一层胶质，叫胶原鞘，成分为果胶酸和粘多糖。对比：蓝藻与红藻色素相似，但结构相差甚远。

代表植物：葛仙米.发菜.海雹菜 种类：150属，1500种分布：水中为主，淡水多海水少。

藻类药用植物举例 1、蓝藻门：葛仙米 Nostoc commune Vauch全国分布。

发菜N．flagilliforme Born．et Flah． • 出产于甘肃，宁夏等西北地区。可以食用。因其具有防风固沙的独特作用，2000年被国家列为一级保护植物。禁止采集，收购和销售。

绿藻门： 藻体与颜色：藻体多呈绿色光合作用：淀粉细胞壁：2层，内层纤维素，外层果胶质，常常粘液化。对比：绿藻光合色素与光合产物与高等植物相同。

绿藻门： 代表植物：石莼.水绵.浒苔.小球藻种类：350属5000—8000种。分布：多淡水.海水.气生.共生均有植物体：真核生物；单细胞体.群体.多细胞丝状体，多细胞片状体。色素体与色素：叶绿体呈杯.环节螺旋带状、星状、网状等多种。叶绿体a.b.γ-胡萝卜素、 β-胡萝卜素、叶黄素。

石莼 Ulva lactuea L． 孔石莼

水绵 Spirogyra nitid（Dillow．）Link． 全国分布。非常常见的淡水藻类, 它有特殊的有性生殖方式-----结合生殖。治疗烫伤效果比较好。

红藻门 藻体颜色：藻红素占优势，故呈紫色或玫瑰色。光合产物：红藻淀粉.红藻糖。细胞壁：2层，内层纤维素，外层为红藻特有的琼胶海萝胶所形成的胶质层。特有的琼胶。

红藻门代表植物： 紫菜、海膜、石花菜、鹧鸪菜种类：558属3740余种分布：海水生，固着岩石等上植物体：真核生物；大多数为多细胞丝状体、片状体、树枝状体。少数单细胞或群体。色素体与色素：载色体（色素体）颗粒体。藻红素、叶绿素a.b和叶黄素、藻蓝素等。紫菜鹧鸪菜

3、红藻门： 石花菜 Gelidium amansii Lamouroux沿海。可以食用。可提取琼脂。甘紫菜 Porphyra tenera Kjellm．沿海大量栽培。著名蔬菜。石花菜

褐藻门： 色素体与色素：载色体形状不一，叶绿体胡萝卜素、叶黄素；因叶黄素中的墨角藻黄素含量最大。藻体颜色：呈褐色。光合产物：褐藻淀粉、甘露醇、油类。细胞壁：2层，内层纤维素，外层褐藻胶，能粘液化。

褐藻门： 代表植物：海带、裙带菜、羊栖菜、海蒿子、昆布、马尾藻。种类：250属1500种。分布：海水生，是海底“森林”的主要类群。植物体：真核生物；多细胞的分枝丝状体或片状，膜状体。羊栖菜

褐藻门：海带 Laminaria japonica Aresch． 沿海大量栽培。著名蔬菜。产量世界首位。治疗克丁病。昆布Ecklonia kurome Okam．沿海。可以食用，也是卫生部公布的药食共用药品。裙带菜Undaria pinnatifida（Harv．） Suringar 海蒿子Sargassum pallidum（Turn．） C．Ag．羊栖菜S．fusiforme（Harv．）Setch．裙带菜

昆布：来源于海带科（昆布科）植物昆布（辽宁、山东）Laminaria japonica Aresch．和翅藻科黑昆布（浙闽）Ecklonia Kurome Okam、裙带菜（辽、鲁、渐）Undaria Pinnatifide（Harv．）Suringar 海藻：来源于马尾藻科羊栖菜（叶小）Sargassum fusiforme（Harv．）Setch。（辽、鲁、浙、闽、粤）和海蒿子S．pallidum（Turn．）C．Ag（辽、鲁、黄渤海沿岸）—前者称“小叶海藻”，后者称“大叶海藻”。

褐藻的海底固着生长墨角藻Fucus 的叶片

第三节药用藻类的研究进展

海洋藻类植物紫菜、龙须菜、裙带菜、羊栖菜、马尼藻、海带等，含有丰富的优质蛋白、氨基酸、维生素和人体必需的磷、镁、钠、钾、钙、碘、铁、硅、锰、锌等矿物质，其中有些成分是陆生蔬菜所没有的。近几年，世界上许多国家都对海藻的食用研究，发现经常吃海藻食物可使体液保持弱碱性，于健康有利，并对高血压、糖尿病、癌症等多种疾病有辅助治疗作用。海洋藻类植物紫菜、龙须菜、裙带菜、羊栖菜、马尼藻、海带等，含有丰富的优质蛋白、氨基酸、维生素和人体必需的磷、镁、钠、钾、钙、碘、铁、硅、锰、锌等矿物质，其中有些成分是陆生蔬菜所没有的。近几年，世界上许多国家都对海藻的食用研究，发现经常吃海藻食物可使体液保持弱碱性，于健康有利，并对高血压、糖尿病、癌症等多种疾病有辅助治疗作用。海藻类中的活性多肽，其功能同胰岛素相似，对糖尿病患者有较好的治疗和保健功能，海藻中的优质蛋白质、不饱和脂肪酸，正是糖尿病、高血压、心脏病患者所需要的。海带中的甘露醇有脱水利尿作用，可治肾功能衰竭、药物中毒、老年性水肿。紫菜中的牛磺酸对保护视力和老年人大脑起重要作用。海藻中的碘是甲状腺功能低下者的最佳治疗食物。海藻还能滤除锶、镭、镉、铅等致癌物质，有预防癌症的功效。常吃藻类食品有利老人保健

第七章 藻 类 植 物