A laboratóriumi állatok takarmányozása

1. A laboratóriumi állatok takarmányozása Balogh Zoltán Toxi-Coop Zrt 2013.

2. "Valamennyi állatnak, melyet kísérletben használnak vagy arra szánnak, gondoskodni kell fajának, fajtájának megfelelő… takarmányról, ivóvízről… egészségéről és jólétéről” - Európai Tanács 123. Konvenciója Charta Exper. 1. rész. II. fejezet, 5. Cikkely - Dr. Kállai László „Egértan” könyve 257. oldal 1. Bek.

3. A takarmányok beltartalmi összetevő

4. Anyagcsere alapkövei • Szerves anyagok – aminosavak, vitaminok, zsírsavak szénhidrátok, zsírok Pl.: enzimek - apoenzim – prosztatikus csoport (As., fehérje) erősen kötődő apoenzim – koenzim lazán kötődnek Pl.: aminosavak- hormonok • Elemek – makro és mikro elemek (fémek, vitaminok)

7. Megfelelő takarmány kiválasztása • Fajnakmegfelelő • Fajták szerint • Tartástechnológia: 7 ,9 mm-es rács, derce etetés • Kísérleti célkitűzésünk: hiányos diéta • Beszerzési ár: fontos de viszonylagos • Egyéb: raktározás,vizsgálat hossza

14. alfa- linolénsav C18:3 ῳ-3

18. A takarmányok minősítése FM 25/1996 (IX. 4.) rendelet, mely a Magyar Közlöny 1996. szept. 4. megjelent 75. számában jelent meg

19. Savszám és peroxid szám • Sava szám: triglicerid bomlásakor keletkezett zsírsavak KOH-val titrált mennyisége • Peroxid szám: telítetlen zsírsavak oxidálódásakor keletkezett aldehid és keton-kötéseinek mérése. Minimum 2% zsírt tartalmazó tápnál

20. Baktériumok, gombák a tápokban • 1 g táp nem tartalmazhat többet • Egyáltalán nem tartalmazhat. élesztő gombát (saccharomyces) olyan mikrobát ami elfed : színt, szagot, ízt toxint termelnek, pl.: Aspergillus, Penicillium, Fusarium, Alternária

21. Beltartalmi tolerancia 20 % fehérje tartalomnál az eltérés : • Nedvesség Max. 1,5 % • Nyers fehérje Max. 2,0 % • Nyers zsír Max 2,5 % • Nyersrost Max. 3,0 %

22. Takarmányok konzisztencia szerint • Nedves - Standard (egységes) táp szigorú gyártás, receptúra - Nem standard (esetleges) táp • Száraz: rendszerint standard tápok nedvesség tartalom maximum: 14 % kívánatos 12 % alatt ideális lenne a 10 % alatt

23. Takarmányok összetétele szerint • Gabona-félék alapján (cerealiák, növényi, állati eredetű anyagok, kiegészítők, stb.) • Fél szintetikus (fehérje, szénhidrátok, zsírok stb.) • Szintetikus (aminosavak, mono-, di-,és trigliceridek, mikro és makro elemek, vitaminok stb.)

24. A száraz, standard tápok felosztása • Dercés táp: ha a 2/3 rész 0, 25 mm körüli szemcséjű előállítása: pelletálás előtt kinyerjük a pelleteket aprítjuk (ritkán sikerül) indokolt: nem préselhető a bekevert hatóanyag etetésekor : fog túlnövés nyúl tekervényes orrürege érzékeny technika : külön speciális etető

25. Extrudált táp : 95 °C túlhevített gőz, nagy nyomáson profilon átpréselt , csíraszegény, szivacsos de nem puha Macska, kutya, majom táp Rágcsálóknak Ssniff GmbH gyárt

27. Pelletált, préselt táp: - formája : piskóta, henger, súlyzó, négyzethasáb - mérete : 4, 6, 10, 12, 15, 18 mm - keménysége: KAHL-féle mérés szerint 10 kp felett jó - porlás:

29. Standard tápok gyártási folyamatai és hatásuk a minőségre • Alapanyag termesztése: meghatározó a beltartalomra, szennyezettségre, fertőzöttségre. Dilemma – vizsgált toxicitás a fungicidek ismert toxicitás a toxinok esetében • Alapanyag beszállítása, tárolása: betakarítás-kori időjárás, tárolási kapacitás egész évre • Termények darálása: szemcseméretet határozza meg – további hatás: homogenitás, tapadás stb. • Keverés: szemcsék egy időn túl frakciók szétválnak

30. Pelletálás: Kb. 75 °C a maghőmérséklet. Keménység meghatározója. Emelik a nedvességet, szűkítik a perforációt, kónuszosra fúrják a matricát, összetevő, adalék • Hűtés: csíraszámot és beltartalmat befolyásol • Csomagolás: informál, hord, tárol, szellőzik • Raktározás: Méret, elrendezés Hőmérséklet Páratartalom Szellőzöttség Rágcsáló, rovar mentesség

31. Takarmányszennyező mikrobák növekedése és a környezet rel. páratartalmának összefüggéseKolozsvári Tímea 2009. Kaposvár

32. Raktározási gombák 1960-as évek eleje: Anglia – pulykák tömeges elhullása Aspergillus flavus = Aflatoxin Legveszélyesebb gombák: Fusarium, Aspergillus, Penicillium , Alternária Fuzárium legveszélyesebb toxinja : zearaleon (F2) Fuzárium komfort zónája: 20 – 25 °C, 60 – 70 rel.% pára felett

33. . A takarmányok kezelése • Termikus eljárások: forrólevegő, mikrohullámú kezelés, infra fénykezelés • Hidrotermikus eljárások: pelyhesítés, puffasztás /expandálás/, extrudálás, autoklávozás. • Kémiai eljárás: etilénoxid – etilén- klór- dihidrin • Ionizál sugarak: SPF - min. 10 KGy (202 Ft/kg) GF - min. 20 KGy

36. Élelmiszerek ionizáló sugárkezelésére alkalmazott dózisok

39. A takarmány kiosztása 1. 0 etetés (nem etetünk) - Étlenség (gyomor üres) - Éheztetés (belek üres, kivéve végbél) 2. Restriktív etetés (korlátozott) / Kvantitatív (mennyiségi) Kvalitatív (minőségi) Időbeli 3. Ad libitum (tetszés szerint)

40. Takarmányozás mérhető paraméterei • Takarmány felhasználás: elszórt + fogyasztott • Takarmányfogyasztást: bemért - visszamért • Fajlagos takarmányfogyasztásról : testtömegre, vagy testfelületre

41. Takarmányfogyasztást befolyásoló tényezők • a táp íze • a táp beltartalma • a tartástechnológiánk (rács, etetőrács) • a tartási környezet (hőmérséklet, légcsere stb.) • az állat kora • az állat neme, állapota (kb. 2,5-szeres fogyasztás is lehet)

42. Fajonkénti takarmányozási sajátságok • Kisrágcsálók 1976. LATI 1980. LATI Sósky-Dienes 50 kg zsák, 18 mm pellet 1985. LATI – ALTROMIN német licenc 25 kg zsák 10 mm pellet 1990. LATI- ALTROMIN ALTROMIN 3 karéjú, 10 mm pellet LATI „dobra verése”, tápgyártás befejezése 1993. SSNIFF 15 mm pellet Zagyvaszántó, Zsámbék, Gödöllő olcsóbb tápok 2013. SSNIFF, Mucedola,KLIBA, SDS, Altromin

43. Kisrágcsálók takarmány választása • Mennyi pénzem van? • Milyen higiéniás szinten tartom az állataimat • Milyen etető-rendszerem van? • Milyen raktározási lehetőségem van? • Mennyi ideig kívánom kísérletben tartani az állataimat? • Befolyásolhatja-e a takarmány, lényeges mértékben, a vizsgálati eredményemet?

44. Tengerimalac takarmányozása Gyakori a jó minőségű nyúltáp etetés C-vitamin : 30 – 70 mg C-vitamin naponta egy 400-600 g állatnak ivóvízben naponta , tápban keverve stabilizált Önetetés: erősen szennyezi az állat Előnyös a vékony „borjúszéna” adagolás

46. Nyúl takarmányozása Önetető – ad libitum „energiára eszik” a labor nyúl hajlamos az elhízásra(energia csökkent táp) Nagy vakbél, nagy gyomor A Ca anyagcseréje sajátságos : a táp Ca 60 %-át felszívja, vizelettel ürít Önetető tisztítása higiéniai kérdés: kokcidiózis

47. Beagle takarmányozása • Egyedi tartás • Falka tartás – etető hossz, hierarchia Rendszerint száraz, standard táp Ad libitum de időben korlátozva etetés Rövid bélcsatorna – minőségi táplálás, érzékeny a tápra Gyakoriság : adult naponta egy – maximum kétszer választás után 4 – 6-szor naponta

49. Macska takarmányozása „Fél domesztikált” : fehérje 20-26 % zöme állati fehérje napi kétszer etetni tejet felesbe – tejcukor bontó enzim nincsen taurin esszenciális: 2-aminoetán-szulfonsav gyógyszerezése rendkívüli : Morfin, szalicilátok, non szteroidok, paracetamol

50. A macskák napi táplálékigénye koruk szerint Az adatok nedves és vegyes étrendre vonatkoznak