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BIO - Mein Essen – Unsere Zukunft

BIO - Mein Essen – Unsere Zukunft. Modul 1. Health-Care Nachhaltige Ernährung. Mein Essen wirkt. NACHHALTIGE ERNÄHRUNG - GUT FÜR DIE. UMWE L T. WI R T S CHA F T. GE SUNDHE I T. GE S E L L S C H A F T. G EN E R AT I O N E N. Essen, aber richtig!.

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BIO - Mein Essen – Unsere Zukunft

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Presentation Transcript

  1. BIO - Mein Essen – Unsere Zukunft Modul 1 Health-Care Nachhaltige Ernährung

  2. Mein Essen wirkt NACHHALTIGE ERNÄHRUNG - GUT FÜR DIE UMWE L T WI R T S CHA F T GE SUNDHE I T GE S E L L S C H A F T G EN E R AT I O N E N

  3. Essen, aber richtig! Uwe Schlick pixelio.de Guenter Hamich  / pixelio.de

  4. 1. Lakto-vegetabil essen schützt die Umwelt  • weniger CO 2 Ausstoß • weniger Pestizide & Nitrate schützt die Gesundheit  • weniger Fett • weniger Krankheiten • mehr Ballaststoffe schützt die Gesellschaft  • weniger Futtermittel aus Entwicklungsländern führt zu einer gerechteren Verteilung von Nahrung in der Welt

  5. 1.a Wie viel Fleisch isst ein Mensch in seinem Leben? Ups

  6. 2. BIO essen schützt die Umwelt  • mehr Bodenfruchtbarkeit - mehr Tier- und Pflanzenarten • artgerechte Tierhaltung schützt die Gesundheit  • weniger Rückstände durch Pestizide in der Nahrung • besserer Geschmack schützt die Gesellschaft  • mehr Arbeitskräfte werden beschäftigt • mehr Zufriedenheit der Bauern und Bäuerinnen

  7. 3. Regional & saisonal essen schützt die Umwelt  • spart Energie, weil keine Unterglaskulturen im Winter • spart Transportkilometer schützt die Gesundheit  • schmackhafter, weil reifer • beinhaltet mehr gesundheitsfördernde Substanzen schützt die Wirtschaft  • unsere heimischen Bauern & Bäuerinnen können ihre Ware verkaufen Uwe Schlick pixelio.de

  8. 4. Gering verarbeitete Lebensmittel essen schützt die Umwelt  • reduziert Primär-energieverbrauch und Schadstoffemissionen schützt die Gesundheit  • mehr gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe • weniger Farb- Konservierungsstoffe, Emulgatoren oder Aromen

  9. 5. Umweltverträglich verpackte Erzeugnisse einkaufen Tipps für dich  • lieber im Glas, als in der Dose • lieber öfter im Einsatz, als nur einmal • lieber frisch zubereiten, statt stark verpackte Fertiggerichte kaufen • lieber ganz ohne Verpackung im Bauernladen, am Bauernmarkt usw. Tim Reckmann pixelio.de Guenter Hamich  / pixelio.de

  10. 6. Sozial verträgliche Produkte kaufen Wenn du Produkte mit diesem Zeichen kaufst, dann bedeutet das für die Bauern und Bäuerinnen… • fairer Lohn • Vorfinanzierung der Ernte • Keine Zwangs- und Kinderarbeit • Versammlungsfreiheit • Gesundheits- & Sicherheitsvorschriften • Bildung • u.v.m.

  11. 7. Essen genießen Was gehört für dich zum Genuss von Essen?

  12. Zusammenfassung – Richtig Essen • Vorwiegend lakto-vegetabile Ernährung • Ökologisch erzeugte Lebensmittel • Regionale & saisonale Lebensmittel • Gering verarbeitete Lebensmittel • Umweltverträglich verpackte Erzeugnisse • Sozialverträgliche Produkte • Genussvoll Essen Uwe Schlick pixelio. de

  13. Nachhaltig essen -Fangen wir gleich heute an! Dieter Schütz pixelio.de

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