FIRMA CATERINGOWA

1. FIRMA CATERINGOWA „OSCAR”

2. Cel przedsięwzięcia Firma cateringowa „Oscar” będzie renomowaną i jedną z najbardziej ekskluzywnych firm działających na terenie Łodzi i okolic. Zakres terytorialny obejmuje przede wszystkim Łódź oraz pobliskie miasta i miasteczka. Po wyrobieniu marki liczymy na klientów z obszaru Zgierza, Pabianic, Rzgowa i Tuszyna. Na rynku łódzkim, szczególnie w centrum Łodzi, są niemalże idealne warunki do prowadzenia działalności handlowo - usługowej. Celem przedsięwzięcia jest: • świadczenie usług cateringowych, • przygotowywanie i obsługa przyjęć okolicznościowych, • doradztwo w zakresie wyżej wymienionych usług. • Firma ma uzupełnić lukę na rynku cateringowym, bowiem analiza rynku wykazała, że istnieje duże zapotrzebowanie na firmę specjalizującą się w tego rodzaju działalności.

3. Strategia przedsiębiorstwa Misja • Misją przedsiębiorstw „Oscar” jest świadczenie w pełni zintegrowanych usług cateringowych dzięki zastosowaniu profesjonalnej obsługi przyjęć okolicznościowych i typu party service oraz osiągnięcie pozycji preferowanego dostawcy usług dla odbiorców indywidualnych i instytucjonalnych. Pragniemy to osiągnąć dzięki jakości usług, zadowoleniu klientów i konkurencyjnym cenom. • Misję przedsiębiorstwa najlepiej charakteryzuje slogan reklamowy: „Oscar – profesjonalizm ze smakiem” Wizja W przyszłość zamierzamy osiągnąć pozycję wiodącego organizatora usług cateringowych w regionie łódzkim poprzez zróżnicowanie oferty i większej kompleksowości świadczonych usług cateringowych w tym zwłaszcza typu door service i party service. Większe nastawienie na usługi wielofunkcyjne (full service management), a nie klasyczny catering. Cele strategiczne Powyższe założenia przedsiębiorstwo zamierza osiągnąć dzięki realizacji następujących celów strategicznych: • Zapewnienie satysfakcji konsumenta, będącą miernikiem jakości świadczonych usług • Zapewnienie stałej, najwyższej jakości żywienia i wysoki poziom serwisu • Koncentracji działań marketingowych i inwestycyjnych na tych obszarach, na których prowadzona jest aktywna działalność gospodarcza jak również rosnąca urbanizacja, rozwój rynku pracy i wzrost poziomu życia • Oferowaniu wysokiej jakości usług po konkurencyjnych cenach • Zatrudnianiu wysoko wykwalifikowanego personelu (często ze znajomością języków obcych) • Całkowitemu kontrolowaniu procesów, najlepsze surowce, nowoczesny sprzęt i technologie • Świadczeniu zaawansowanych usług cateringowych, włącznie z usługami poprzez internet

4. Asortyment usług Oferta usług świadczonych przez spółkę „Oscar” obejmuje: • Przyjęcia weselne • Przyjęcia komunijne • Chrzciny • Przyjęcia imieninowePrzyjęcia jubileuszowe • Przyjęcia urodzinowe • Konsolacje • Przyjęcia dla firm ( np. imprezy integracyjne ,otwarcie filii itp.) • Imprezy w plenerze • Spotkania wigilijne dla pracowników • Konferencje • Sympozja • Pikniki • Imprezy kulturalne , sportowe • Obsługa wystaw targów

5. Przykładowe menu • Pierś z ananasem i sliwką • De volaille • Roladki schabowe z pieczarka i szynka • Udka faszerowane • Udka pieczone • Schab panierowany smażona Kaczka po tyrolsku (faszerowana) • Schab z śliwką • Rolada z kurczaka lub rolada wołowa • Jaja garnirowane lub jaja z pastami i łososiem , kawiorem • Babeczki z sałatkami (z kukurydzy , na ostro z wołowina , z pieczarek, delikatesowa)- wybrać dwie • Ryba po grecku lub karp w galarecie

6. Klienci firmy

7. Konkurencja

8. Strategia oddziaływania na rynek Cena: • Przedsiębiorstwo „Oscar” stara się stworzyć konkurencyjną ofertę cenową, jednym z głównych elementów tej strategii jest oferowanie usług po konkurencyjnych cenach. Takie ceny mogą zostać zaoferowane przez spółkę dzięki dużemu zaangażowaniu pracy własnej właścicieli spółki. Dystrybucja: • Firma spisuje umowę z klientem w biurze lub u klienta gwarantując terminowość, ustalając cenę w sposób czytelny i prosty oraz sposób i termin zapłaty. Promocja naszej firmy będzie polegać na: • Ogłoszeniach w lokalnej prasie, radiu i telewizji. • Ogłoszeniach na plakatach. • Roznoszeniu ulotek, katalogów, wizytówek. • Prezentacjach multimedialnych u klienta. • Promocjach dużych zamówień. • Wprowadzeniu kart stałego klienta

9. Czynniki ryzyka i powodzenia-analiza SWOT

10. DANE TELEADRESOWE PRZEDSIĘBIORSTWA • Firma: Catering – „Oscar” Spółka Cywilna • Skrót: Catering – „Oscar” S.C. • Siedziba: Tuszyn • Adres: ul. Bolesława Chrobrego 7, 95-080 Tuszyn • NIP: 7773341092 • REGON: 471146753 • Telefon / Fax: prefix (42) 614-36-66 • E-mail: catering@oscar.pl • Strona internetowa: www.oscar.pl