ชาเขียว เรื่องที่สนใจ

1. ชาเขียว เรื่องที่สนใจ นางสาวน้ำฝน แซ่จู ม.6/1 เลขที่ 15

2. ชาเขียว อาหารของวัยรุ่น • ชาเขียวพืชมหัศจรรย์ * ชาเขียวดีกว่าชาชนิดอื่นอย่างไร • ชาเขียวดีตรงไหน • ประโยชน์อื่น ๆ * ชาเขียวสินค้าที่น่าสนใจใน จ.เชียงราย • คุณควรดื่มชาเขียวมากเท่าไร • ชาเขียวมีผลร้ายบ้างหรือไม่* การทำชาใบหม่อนแบบครัวเรือน • ชาเขียวดื่มเพื่อสุขภาพ • สาระสำคัญในใบชาเขียว

3. มีเครื่องดื่มอะไรที่ดีต่อสุขภาพเท่าชาเขียวบ้าง ชาเขียวใช้ในการรักษาโรคปวดศรีษะและโรคหลายๆโรค ในหนังสือไขความลับ นาดีน เทย์เลอร์ ได้กล่าวไว้ว่าได้ใช้ชาเขียวในประเทศจีนเป็นเวลานานกว่า 4,000 ปีมาแล้วปัจจุบันทางการวิจัยจากมหาวิทยาลัยปูร์ดูสรุปว่าสารในชาเขียวช่วยยับยั้งการเจริญการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ ชาเขียวมีผลอย่างชัดเจนว่าช่วยรักษาโรคมะเร็งได้มากในหมู่ชาวจีนทั้งหญิง-ชายได้ถึงเกือบ 60 %นอกจากนั้นมีการวิจัยที่สรุปได้ว่าการดื่มชาเขียวช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอลโดยรวมได้ และยังช่วยปรับอัตรา HDLให้เป็น LDL ได้ด้วย ชาเขียวพืชมหัศจรรย์

4. ชาเขียวดีตรงไหน • ความลับของชาเขียวอยู่ที่ปริมาณสารcatechin Polyphenol โดยเฉพาะอย่างยิ่ง EGCG ที่มีอยู่มากในตัวชาสามารถยับยั้งโรคมะเร็งได้โดยไม่ทำลายเนื้อเยื้อส่วนดีชาเขียวยังสามารถช่วยยับยั้งแสงอัลตราไวโอเลตที่สามารถทำให้เกิดมะเร็งได้มีคุณสมบัตรสูงและป้องกันเซลล์ในร่างกายได้

5. ประโยชน์อื่นๆ

6. คุณควรดื่มชาเขียวมากเท่าไหร่คุณควรดื่มชาเขียวมากเท่าไหร่ • คำตอบมีมากพอ ๆ กับจำนวนการวิจัยเรื่องคุณสมบัติของชาเขียว เช่น นิตยสาร Herbs for Health อ้างตัวอย่างรายงานจากญี่ปุ่นว่าคนที่ดื่มชา เขียว 10 แก้วต่อวันจะปลอดโรคมะเร็งนานกว่าคนที่ดื่มชาเขียวน้อยกว่า 3 แก้วต่อวันถึง 3 ปี (มี Polyphenol ประมาณ 240-320 มก. ในชาเขียว 3 แก้ว)ขณะเดียวกัน การศึกษาของ มหาวิทยาลัย Cleveland's Western Reserve สรุปว่าการดื่มชาเขียวสี่แก้วหรือมากกว่านั้นจะช่วยป้องกันโรค ปวดข้อ หรือลดอาการปวดใน กรณีของคนที่ป่วยอยู่แล้วนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นที่สถาบันวิจัยมะเร็ง Saitama พบว่า การเกิด โรคมะเร็งเต้านม หรือการขยายตัวของโรคนั้นจะน้อย ลงในผู้หญิงที่มีประวัติดื่ม ชาเขียว 5 ถ้วย หรือมากกว่านั้นต่อ 1 วันมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียมีการศึกษาเรื่องคุณสมบัติการป้อง กันมะเร็งของ ชาเขียว พบว่าคุณสามารถได้รับปริมาณ Polyphenols ในปริมาณที่ต้องการได้โดยดื่มชาเขียว เพียง 2 ถ้วยต่อวันแต่บริษัทผู้ค้าชาเขียวชนิดแคปซูลกลับกล่าวว่า หากต้องการ ให้ได้ประโยชน์สูง สุดแล้วล่ะก็ จะต้องดื่มชาเขียวถึงวันละ 10 ถ้วยเลยทีเดียว ไม่ว่าใครจะว่าอย่างไรก็ตาม การดื่มชาเพียง 4-5 ถ้วยต่อวันดูจะปลอดภัยที่สุด และถ้าคุณจริงจังกับ การดื่มชาเขียวมากก็อาจจะดื่มได้มากกว่านั้น แต่จะได้ประโยชน์มากน้อยขึ้นอย่างไรนั้นก็คงต้องรอ ผลการ วิจัยอื่น ๆ ต่อไป

7. ชาเขียวมีผลร้ายบ้างหรือไม่ชาเขียวมีผลร้ายบ้างหรือไม่ • จนถึงปัจจุบัน ผลด้านลบที่พบจากการดื่มชาเขียวคืออาการนอนไม่หลับ เนื่อง มาจากคาเฟอินอย่าง ไรก็ตาม ชาเขียวยังมีคาเฟอินน้อยกว่ากา แฟ คือประมาณ 30-60 มก. ต่อชา 6-8 ออนซ์ เมื่อเทียบ กับจำนวน คาเฟอินกว่า 100 มก. ที่พบในกาแฟ 8 ออนซ์

8. ชาเขียวดื่มเพื่อสุขภาพชาเขียวดื่มเพื่อสุขภาพ • ชาเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม คนจึงนิยมดื่มกันอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะเป็นชาวเอเชีย เช่น จีน ญี่ปุ่น หรือชาวยุโรป ชาที่นิยมดื่มในปัจจุบันอาจแบ่งได้เป็น 3 ชนิดใหญ่ๆ คือ ชาจีน ชาเขียว และชาฝรั่ง ซึ่งชาแต่ละชนิดจะต่างกัน ตรงกรรมวิธีในการผลิต • แต่ชาที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากก็คือ ชาเขียว (geen tea) • ซึ่งเป็นชาที่ไม่ผ่านการหมัก ทำให้ไม่สูญเสียองค์ประกอบ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพไปในระหว่างการหมักเหมือนชาฝรั่ง

9. สารสำคัญในใบชาเขียว

11. ชาเขียวดีกว่าชาชนิดอื่นๆอย่างไรชาเขียวดีกว่าชาชนิดอื่นๆอย่างไร มีการศึกษาเบื้องต้น พบว่ามีสาระสำคัญตัวหนึ่ง ในชาที่สามารถป้องกันมะเร็ง ได้สารกลุ่มนั้น เรียกว่า โพลีฟีนอลส์ (polyphenols) ซึ่งเป็นลาโวนอยด์ชนิดหนึ่ง (ฟลาโวนอยด็ เป็นสารประกอบ ทางเคมีที่พบมาก ในผักและผลไม้ มีสรรพคุณเป็นสารต้านอนุมูลอิรสะที่ดี ซึ่งเชื่อกันว่า ช่วยป้องกันการ เกิดมะเร็งบางชนิดได้ และในบรรดาชาทั้ง 3 ประเภท ชาเขียว มีสารโพลีฟีนอลส์ มากที่สุด เพราะชาเขียวไม่ผ่าน การหมัก สาระสำคัญที่มีประโยชน์ จึงมีอยู่ครบถ้วน สารเคมีตัวหนึ่งใน กลุ่มโพลิฟีนอลส์ที่ถูกกล่าวถึง มาก คือ epigallocatechin-3-gallate เรียกย่อ ๆ ว่า EGCG หรือ คาเทชินส์ (catechins) ซึ่งสารตัวนี้จะถูกสกัด หรือละลาย ออกมากับความร้อนขณะที่ชงชา และจากการวิจัยต่าง ๆ เกี่ยวกับชาเขียวที่มีมานานกว่า 20 ปี มีข้อมูลที่อาจเชื่อได้ว่า การดื่มชาเขียวเป็นประจำมีผลดีต่อสุขภาพ เช่น ป้องกันการเป็นมะเร็ง

12. ชาสินค้าในจังหวัดเชียงรายชาสินค้าในจังหวัดเชียงราย

13. การทำชาใบหม่อน • การทำชาหม่อนแบบครัวเรือนมุ่งเน้นให้เกษตรกรและบุคคลทั่วไปทำไว้บริโภคเองได้เกษตรกรที่มีแปลงหม่อนเพื่อใช้เลี้ยงไหมอยู่แล้วบุคคลทั่วไปที่ปลูกหม่อนไว้ตามสวนหลังบ้านหรือปลูกไว้เป็นไม้ประดับ สามารถทำชาหม่อนได้ด้วยตนเอง ด้วยการใช้อุปกรณ์ในครัวเรือนที่มีอยู่แล้ว