МКОУ «КраснолиманскаяООШ» 8 класс Федорова Виктория, Мирошниченко Наталья Руководитель: Жук Т.Е.

1. МКОУ «Краснолиманская ООШ п. Красноармейский Романовского района Саратовской области» Грибы наших лесов МКОУ «КраснолиманскаяООШ» 8 класс Федорова Виктория, Мирошниченко Наталья Руководитель: Жук Т.Е. декабрь2013г.

2. В царстве ГРИБОВ Цели проекта Расширить представление об интересной, но во многих аспектах незнакомой для большинства людей, группе живых организмов – грибах. Побольше узнать о грибах наших- Прихоперских лесов. Изучить роль грибов в природе и жизни человека. Научиться самим и научить других бережно относиться к этим организмам и окружающей природе в целом.

3. Проблема: Есть ли в нашем лесу белый гриб, его ли мы видели и сфотографировали? Сайт: http://elenaranko.ucoz.ru/

4. О грибах Грибы, как и животные, питаются готовыми органическими веществами. По приуроченности грибов к определенному субстрату выделяют 3 экологические группы этих организмов. Царство грибов очень разнообразно. Учёным известно около 100 тысяч видов грибов.

5. Разнообразие грибовГрибы-сапрофиты (I группа)питаются мертвыми органическими остатками Плесневые • Мукор • Пеницилл • Аспергилл Шляпочные * Шампиньон * Навозник * Дождевик и др.

6. Разнообразие грибов Грибы-сапрофитыразлагают перегной на более простые составные части, улучшая структуру почвы Шампиньон Навозник серый

7. Разнообразие грибов Грибы-симбионты (II группа)участвуют в образовании микоризы. Это симбиоз корней высших растений с грибами (грибницей) Корни дерева, вступившие в симбиоз с нитями грибницы Корни дерева

8. Разнообразие грибов Грибы-паразиты (III группа)питаются органическими веществами живых организмов Мучнисто-росяные грибы Головневые грибы Трутовые грибы Грибы-паразиты насекомых Грибы-паразиты кожных покровов человека Хищные грибы и др. Мучнистая роса Грибы-паразиты снижают урожай сельскохозяйственных культур, делают продукты из них непригодными в пищу. Также они вызывают грибковые заболевания человека и животных. Спорынья

9. Разнообразие грибов Грибы-паразитыпитаются органическими веществами живых организмов

10. Разнообразие грибов

11. О пользе грибов Грибница использует органические вещества из корней дерева, а дерево получает воду и растворенные в ней минеральные вещества из грибницы. Грибы-симбионты – пища и лекарство для животных

12. О пользе и вреде грибов виноделие сыроварение источник ценного белка антибиотики Грибы в жизни человека лесоводство болезни кожи, аллергические реакции, отравления регулирование численности нематод

13. Строение грибов шляпка ножка плодовое тело грибница

14. Строение грибов Землю пробуравил, Корешок оставил, Сам на свет явился, Шапочкой прикрылся.

15. Грибы прихоперских лесов Проанализировав все наши знания о белом грибе, вспомнив место, где мы встречали этот гриб, проконсультировавшись с учителем биологии, мы сделали вывод, что в нашей местности встречается белый гриб (сосновый) Проблема РЕШЕНА!

16. Грибы прихоперских лесов Русское, а также характерное для большинства славянских языков, название «мухомор» возникло из-за массового использования мухомора красного в бытовой санитарии в качестве инсектицида против мух мухомор Мухомор красный растет в лиственных, хвойных и смешанных лесах, особенно часто в березняках, часто и обильно, одиночно и большими группами, с июня до осенних заморозков. Мы провели эксперимент и убедились, что мухи правда мрут.

17. Грибы прихоперских лесов Бледная поганка Растет местами обильно, но чаще встречаются одиночные грибы, особенно в средней полосе, Прибалтике, почти по всей лесостепной зоне. Растет в дубравах или других лиственных лесах, часто на опушках, просеках, с июня по октябрь. Гриб смертельно ядовитый. Ядовиты все части, даже споры.

18. Грибы прихоперских лесов ложные опята Встречается часто, но не обильно по всей лесной зоне. Грибы растут группами, в которых насчитывается иногда до 50 плодовых тел, сросшихся основаниями ножек. Растут они на гнилой древесине лиственных и хвойных пород, на пнях, у оснований стволов с апреля до октября, но больше всего в августе — сентябре. Гриб ядовитый! При попадании в организм человека вызывает желудочные и кишечные колики.

19. Грибы прихоперских лесов Сыроежки • Сыроежки часто встречаются в наших лесах. Однако неопытному человеку трудно ориентироваться в их разнообразии. Представители рода сыроежка распространены в европейской части России, в Сибири, на Дальнем Востоке. Кроме того, сыроежки встречаются в Северной Америке. Появляются эти грибы в июле, но особенно их много бывает в августе и сентябре. Сыроежки встречаются в самых разнообразных типах леса. Иногда грибники некоторые сыроежки едят в свежем виде с солью (отсюда и произошло их название).

20. Грибы прихоперских лесов грузди Встречается больше в северной половине лесной зоны России, главным образом в хвойном лесу, преимущественно в молодых ельниках, сосняках и пихтовых лесах, реже в смешанных. Растет не так обильно, как груздь настоящий, но группами с июля, чаще с августа по октябрь.

21. Грибы прихоперских лесов Маслята Грибы этого рода распространены по всему ареалу сосны наших мест. Некоторые виды маслят встречаются даже в тропиках. Только на территории бывшего Союза известно 15 видов. Для маслят характерна гладкая, клейкая или слегка слизистая шляпка.

22. Грибы прихоперских лесовБелый гриб • Он считается одним из наиболее ценных видов грибов. Шляпка белого гриба может достигать 20 см в диаметре. Окраска шляпки очень разнообразная: беловатая, светло-серая. Она может быть желтых, коричневых или бурых тонов, пурпурная, красная, черно-бурая. Растет белый гриб по всей Евразии в умеренной и субарктической зоне. Плодоносит в июне – октябре. • Спутать белый гриб с ядовитыми несъедобными грибами трудно.

23. Грибы прихоперских лесов рыжик • Растут рыжики, в основном, в хвойных лесах, особенно в сосновых и еловых. Предпочитают освещенные места: поляны, опушки, молодой лес. Распространен в лесах Европы, Урала, Сибири и Дальнего Востока. Плодоносит с июня по октябрь.

24. Грибы прихоперских лесов подберёзовик • Подберезовик — очень распространенный вид, образует сообщество с различными видами березы. Распространен в Арктике, лесах Европы, Урала, Сибири, Дальнего Востока. Растет в березовых и смешанных лесах, на болотах и в тундрах. Плодоносит с июня по сентябрь. • Шляпка у подберезовика сначала полушаровидная, позднее подушковидная. Окраска может быть сероватая, беловатая, серо-коричневая, мышино-серая, бурая, темно-коричневая, почти черная.

25. Грибы прихоперских лесов • Шляпка вначале выпуклая, раскрывается до плоской • Поверхность ножки, как и шляпки, покрыта хлопьевидными чешуйками • Плодовые тела часто срастаются основаниями ножек • Запах и вкус приятные

26. Грибы прихоперских лесовШампиньон • Грибы этого рода распространены повсеместно. Некоторые виды встречаются даже в тропиках. Очень хорошо приживаются в неволе На сегодня в России действуют 300 грибоводческих предприятий, из которых 200 выращивают шампиньоны и 100 - грибы вешенка, а количество грибоводов-любителей исчисляется десятками тысяч..

27. Блюда из грибов Ингредиенты:грибы,луковица,морковь,корень петрушки,воды или куриного бульона,сливочного масла,лапши (лучше домашней),соль, зелень – по вкусу. Приготовление:Отварите в бульоне или воде лук, морковь и корень петрушки, нарезанные кружочками. Когда овощи будут почти готовы, добавьте нарезанные небольшими кусочками грибы и проварите на слабом огне 10-15 минут. Лапшу сварите отдельно. В каждую тарелку положите порцию лапши, залейте бульоном с грибами и овощами, посолите и посыпьте зеленью.

28. Блюда из грибов Ингредиенты:свежих грибов,сыра,сметаны,сливочного масла,соль, зелень – по вкусу.Приготовление:Переберите грибы, промойте и отварите в подсоленной воде. Воду слейте, а грибы выложите в сковороду со сливочным маслом и обжарьте до золотистого цвета. Выложите готовые грибы на сервировочное блюдо горкой, полейте сметаной, посыпьте тёртым сыром и зеленью.

29. Должны знать! • Будь внимателен при сборе грибов • Изучай внешние признаки грибов • Знай признаки отличия ядовитых грибов от съедобных • Не собирай грибы у дорог, у предприятий • Не собирай грибы старые, перезрелые • Не срезай гриб, если сомневаешься • Отваривай грибы в подсоленной воде 30 – 40 минут, слей воду

30. Интернет – ресурсы: http://vseogribax.ru/gribi.html http://gribnik-club.ru/grib-lisichka-nastojawaja http://allforchildren.ru/kidfun/riddles_mushroom.php http://vneklassa.narod.ru/pages/pages_03_1/page_03_1_d.htmhttp://allgrib.files.wordpress.com/2011/04/boletus-satanas2.jpg?w=630 http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/99/Amanita_phalloides_1.JPG/190px-Amanita_phalloides_1.JPG Декабрь 2013г.