220 likes | 361 Views
EREDMÉNYKIMUTATÁS. FELADATA. Valós képet szolgáltatni a vállalkozás jövedelemtermelő képességéről – az eredményre ható tényezők számszerűsítése. . AZ EREDMÉNYKIMUTATÁS FELADATA.
E N D
FELADATA Valós képet szolgáltatni a vállalkozás jövedelemtermelő képességéről – az eredményre ható tényezők számszerűsítése.
AZ EREDMÉNYKIMUTATÁS FELADATA A vállalkozás mérleg szerinti eredményének levezetését tartalmazza, a vállalkozás bevételeit és ráfordításait méri össze egy adott időszakra vonatkozóan. (Évente egyszer készül.)
ALAPFOGALMAK Költség: olyan hasznos vagyoncsökkenés, amely a tevékenység végzése érdekében merül fel. Egyéb ráfordítás: olyan vagyoncsökkenés, amely nem a tevékenység végzése érdekében merül fel, vagy nem hasznos (büntetés, kötbér) Költségnemek: • Közvetlen költségek • Közvetett költségek • Állandó – fix költség • Változó költségek
KÖLTSÉGNEMEK Közvetlen költségek általában változó költségek, amelyek az értékesített termékek, anyagok, áruk és teljesített szolgáltatások vonatkozásában közvetlenül számszerűsíthetők, elszámolhatók, pl. ELÁBÉ, jutalék. Közvetett költségek vagy általános költség, az a költség, amelyről felmerülése során azonnal nem állapítható meg, hogy minek érdekében merül fel.
KÖLTSÉGNEMEK Állandó költség az üzlet munkájától és a bevétel változásától függetlenül meghatározott mértékben felmerülő költségek (pl. bérleti díj) Változó költség az a költség, amely az elvégzett munka nagyságának megfelelően alakul, növekszik, vagy csökken. • degresszív • lineáris • progresszív
AZ EREDMÉNYKIMUTATÁS HÁROM SZINTJE Üzemegység eredménye Bruttó üzemeltetési eredmény Gross operation profit (GOP) Nettó üzemeltetési eredmény Netto operation profit (NOP) = adózás előtti eredmény
SZAKMAI EREDMÉNYKIMUTATÁS Üzemegység eredményének kiszámítása Árrés Árrés kiszámítása Árrés tartalma, jelentősége
FELADAT Gazdasági számítások: • Éves forgalom (bruttó árbevétel) • nyitvatartási napok száma • napi árbevétel • Étterem kapacitása • Napi árbevétel • Átlagfogyasztás (napközben, este) • Vendégek forgási sebessége (napközben, este) • Étterem kapacitása
FELADAT Árrés kiszámítása Éves bruttó árbevétel - ÁFA ____________________________________________________________________________________ Éves nettó árbevétel - Éves ELÁBÉ _________________________________________________________________ Árrés
Üzemegység eredményének kiszámítása Árrés --Közvetlen bérköltségek -- Egyéb közvetlen költségek (5-15 %) -------------------------------------------------- Üzemegység eredménye
Közvetlen bérköltség A tulajdonos és az adminisztráción kívüli bérköltségek (konyhafőnök, teremfőnök, konyhalány, pincérek stb.).
EGYÉB KÖZVETLEN KÖLTSÉGEK • Fogyóeszközök: üvegáruk, porcelánok, textília, evőeszközök stb. • Mosatási, tisztítási költségek • Takarítás költségei: tisztítószerek vagy szerződéses számlák • Munkaruha költségek: formaruha, védőruha, védőfelszerelések • Engedélyek, hatósági díjak • Étlapok, itallapok, árlapok • Műsorszolgáltatás, jogdíjak
BRUTTÓ ÜZEMELTETÉSI EREDMÉNY – GOP KISZÁMÍTÁSA Üzemegység eredménye -- Közvetett költségek (általános ktg.) ____________________________________________________________________________________________ Bruttó üzemeltetési eredmény GOP
KÖZVETETT KÖLTSÉGEK – ÁLTALÁNOS KÖLTSÉGEK • Igazgatás bérköltsége • Igazgatási költségek • nyomtatványok, irodaszerek • Telefonköltség, internet, postaköltség • Marketing költség • Reklám, prospektus • Vásárok, kiállítások, bemutatók • Szponzorálási szerződések • Tréningeztetés
ÁLTALÁNOS , KÖZVETETT KÖLTSÉGEK Energia Víz és csatorna Villany gáz Karbantartás költségei Műszaki anyagok Alkatrészek Karbantartási szerződések
NETTÓ ÜZEMELTETÉSI EREDMÉNY - NOP KISZÁMÍTÁSA Bruttó üzemeltetési eredmény – Fix költségek ___________________________________________________________ = Nettó üzemeltetési eredmény - NOP
FIX KÖLTSÉGEK TULAJDONOSI KÖLTSÉGEK • Értékcsökkenési leírás • Bérleti díj • Banki hitelek törlesztő részletei • Biztosítási díjak • Franchise díjak • Menedzsment díjak
ADÓZÁS ELŐTTI EREDMÉNYNOP Nettó üzemeltetési eredmény (NOP) - Központi adók • Helyi adók ___________________________________________________________________________________ Adózás utáni eredmény - profit
Éves forgalom meghatározása • Étterem befogadóképessége • Átlagfogyasztás • Forgási sebesség • Nyitvatartási napok száma
Éves forgalom meghatározása Műszakonként megszorozzuk az étterem befogadóképességét az átlagfogyasztást a forgási sebességgel és a nyitvatartási napok számával
Éves forgalom meghatározása Összeadjuk az egyes műszakok forgalmát