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（四）耐逆性鉴定 1. 耐寒性鉴定 芽期鉴定：把浸种后的稻谷置 5 度冰箱中处理 10 天，后在 30 度室温中恢复 10 天；观察其发芽率及耐寒表现。 苗期鉴定：采用早期田间播种，或设冷水灌溉区，水温 15-16 度，处理 20 天，观察植株分蘖率生长势。. 1. 耐寒性鉴定 花期鉴定：采用晚播，观察自然低温对出穗和结实的影响程度。 （照片暂缺）. （四）耐逆性鉴定 2. 耐旱性鉴定 旱种法 ：在旱种情况下检查品种的发芽成苗率、生长量、生长势、受旱时叶片枯萎程度，灌水或遇雨后恢复能力，以及产量性状等的表现。
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（四）耐逆性鉴定 1.耐寒性鉴定 芽期鉴定：把浸种后的稻谷置5度冰箱中处理10天，后在30度室温中恢复10天；观察其发芽率及耐寒表现。 苗期鉴定：采用早期田间播种，或设冷水灌溉区，水温15-16度，处理20天，观察植株分蘖率生长势。
1.耐寒性鉴定 花期鉴定：采用晚播，观察自然低温对出穗和结实的影响程度。 （照片暂缺）
（四）耐逆性鉴定 2.耐旱性鉴定 旱种法：在旱种情况下检查品种的发芽成苗率、生长量、生长势、受旱时叶片枯萎程度，灌水或遇雨后恢复能力，以及产量性状等的表现。 气培法：IRRI（1989）采用气培法研究品种的耐旱性状，发现根长、根量、根粗细和根/芽比等性状与耐旱性有关。
（四）耐逆性鉴定 3.耐盐性鉴定 水稻幼苗对盐分最敏感，引起叶片卷缩，枯萎以至死苗。IRRI设耐盐鉴定圃，盐分浓度保持在电导率EC 8-10mmho/cm水平。 我国将稻苗移植在含食盐0.2%的土中，灌溉水含盐0.2%至0.5%不等。根据各生育期耐盐表现及其产量筛选耐盐品种。
（五）品质性状的测定 依据10项指标对稻米品质进行综合定级。 由专门机构：中国水稻所谷化室和湖北省农科院测试中心。 按标准方法负责测定。
四、种质资源的利用和育种 全世界保存的稻种资源约13万份，其中IRRI保存约8万份，我国保存约5万份。 （一）矮源的利用 1.矮化育种的原始亲本主要为：矮脚南特、矮仔占、低脚乌尖和花龙水田谷及其衍生的半矮秆品种。（P19-20有较多实例）
IRRI以低脚乌尖/Peta杂交于1966年育成IR8，以IR8为矮源育成IR20、IR22、IR24直至IR74。IRRI以低脚乌尖/Peta杂交于1966年育成IR8，以IR8为矮源育成IR20、IR22、IR24直至IR74。
（二）抗源的利用（P20） 抗性育种的关键是抗源。中国农科院以抗稻瘟病品种Pi-5与喜峰杂交育成抗稻瘟病的中丹1、2、3号。华南农业大学以抗稻瘟病的朝阳早18与红珍早和IR24复交育成高抗稻瘟病的红阳矮。广东农科院以抗白叶枯病的华竹矮与（晚青/青蓝矮）F4杂交育成抗白叶枯病的青华矮。
（三）野生稻资源的利用 1.丁颖（1933）在广东利用野生稻自然杂交种子，育成中山1号。以后它衍生成中山红和中山白；中山红又衍生包选2号和钢枝占。这些品种至今仍在生产上利用。 2.李必湖（1970）在海南发现普通野生稻花粉败育株，获得WA细胞质。通过杂交和回交育成二九南A、二九矮A、珍汕97A、威20A等不育系。
（四）育性亲和源的利用 籼粳稻杂交育性亲和的资源有助于克服杂种不育性的障碍。 1.日本池桥宏（1984）报道：Catoloc, CPSLO17, Ketan Nangka, Dular等与籼稻IR36和粳稻秋光杂交后代结实正常。 2.中国育成的培C111、02428、培矮64、 轮回422等也表现较好的亲和性。
第四节 水稻育种的途径和方法（一）-----杂交育种 一、品种间杂交育种和籼粳亚种间杂交育种 （一）品种间杂交育种 1.品种间杂交的概念：籼稻或粳稻亚种内的品种之间的杂交。
2、品种间杂交育种的特点： ①杂交亲本间一般不存在生殖隔离，杂种世代结实率与亲代相似； ②亲本间的性状配合较易，性状稳定较快，育成品种的周期较短； ③利用回交或复交和选择鉴定，较易累加多种优良基因，育成综合性状优良的品种。 3、典型实例（P20）
4、杂交育种的重要环节： ①杂交亲本的选配； ②优良种质资源的利用； ③早代群体优良性状的鉴定选择。
（二）籼粳亚种间杂交育种 1.意义：粳稻耐寒、耐肥抗倒、叶片坚挺、不易早衰、不易落粒、出米率高、直链淀粉含量较低、米胶较软；籼稻省肥、生长繁茂、谷粒较长；期望把二者的性状结合起来。 2.实例；（P21）
3.籼粳交杂种的特点：植株高大、穗大粒多、发芽势强、分蘖势强、茎粗抗倒、根系发达、再生力及抗逆力强；但易出现结实率偏低、生育期偏长、植株偏高、较易落粒、不易稳定等不良性状。3.籼粳交杂种的特点：植株高大、穗大粒多、发芽势强、分蘖势强、茎粗抗倒、根系发达、再生力及抗逆力强；但易出现结实率偏低、生育期偏长、植株偏高、较易落粒、不易稳定等不良性状。
4.最大障碍及其克服方法：结实率偏低和不易稳定；回交、复交、桥梁亲本、育性亲和源。4.最大障碍及其克服方法：结实率偏低和不易稳定；回交、复交、桥梁亲本、育性亲和源。 5.育种技术上要注意：扩大杂种后代群体；F1花培加快杂种性状的稳定；选育偏籼品种高产潜力大于偏粳品种。
二、亲本选配和杂种群体 （一）选配亲本的原则 1.双亲应具较多的优点，较少的缺点，亲本之间优缺点互补。 2.亲本中有一个适应当地条件的推广良种。 3.亲本之一的目标性状应有足够的强度。 4.选用生态类型或亲缘关系或地理位置相差较大的品种组配亲本。 5.亲本具有优异的一般配合力。
（二）杂交组合数和杂种群体大小 1.一般情况：组合多、杂种群体大，获得优良基因重组植株的机会多，但条件要高。 2.我国现状：多组合、小群体（F2代1000-5000株）。遗传差异和生态型差别大时5000-10000株。
三、杂种后代选择 （一）产量性状的选择 1.出穗期、株高、穗长、粒形和粒重等有较高的遗传率，可从F2起进行严格选择；分蘖数、每穗粒数、结实率和产量本身等遗传率较低，早代选择效果较差。 2.根据性状间的遗传相关，提高选择效果。如对穗粒数的选择， 可根据与其相关的穗长和着粒密度来进行。
（二）抗病虫性的选择 1.抗病虫性多由单基因控制，适于从F2起，在人工接种或自然诱发情况下，采用系谱法选择。 2.选择须与产量性状及其它目标性状结合进行。
（三）品质性状的选择 1.粒形、垩白和透明度等外观品质，在稻穗成熟期间可借助目测进行田间早代初选。品种间杂交F3代筛选品系时进行复选。 2.稻米在干燥时应无裂缝。 3.我国的优质籼米要注意直链淀粉的适当含量，早代单株选择时，可采用单粒分析法进行测定；F3以后测定群体的AC及其它食用品质的性状。
四、育种程序 （一）系谱法： 以早籼二九青的选育为例加以说明（P24，表1-3）。 （二）混合系谱法： 早代混合选择，高代单株系选的方法。 1. IRRI 实例IR8。 2.日本常用。如日本晴。 3.华南一年可繁殖3代，也可行。 4.不适于抗病虫和优质米育种。
