Bà bầu ăn chè hạt sen có tốt cho thai nhi không

1. Bà bầu ăn chè hạt sen có tốt cho thai nhi không? Từxa xưa hạt sen đã được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, tốt cho sức khỏe… Vậy đang trong giai đoạn bầu bí, bà bầu có được ăn hạt sen không? Hạt sen mang lại lợi ích hay tác hại cho bà bầu? Cùng theo dõi bài viết dưới đây để có câu trả lời các mẹ nhé. >>Xem thêm: thuốc sắt cho bà bầu 3 tháng cuối loại nào tốt Bà bầu ăn chè hạt sen có tốt cho thai nhi không? Chè hạt sen là thực phẩm được chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích các thai phụnên tăng cường sử dụng trong suốt thời gian thai kỳ. Thành phần dưỡng chất dồi dào trong hạt sen mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe của mẹ bầu và cả thai nhi. Cụ thể là: Kiểm soát tiểu đường: Chỉ sốđường huyết trong hạt sen thấp nên khi ăn giúp hạn chếnguy cơ tăng lượng đường trong máu. Mặt khác, món chè hạt sen còn giúp cơ thể sản sinh ra insulin tại tuyến tụy giúp duy trì hàm lượng glucose trong máu ở mức ổn định. Tuy nhiên, đây là với những món chè hạt sen mà mẹ không thêm quá nhiều đường vào khi nấu. Giảm đau nướu cho mẹ bầu: Thành phần hạt sen chứa kaempferol có tác dụng kháng khuẩn chống viêm. Vì vậy thai phụăn hạt sen sẽ làm giảm tình trạng sưng đau ở nướu. Ổn định cân nặng khi mang thai: Hạt sen giàu chất xơ và lượng calo không quá nhiều. Nhờ vậy mà cân nặng của mẹ trong thai kỳổn định hơn. Giúp tăng năng lượng :Trung bình 100g hạt sen có 161 kcal, lại rất giàu dưỡng chất cần thiết. Vì vậy chè hạt sen được coi là món ăn vặt lành mạnh với mẹ bầu, giúp tăng năng lượng hiệu quả.

2. Giúp làn da khỏe mạnh:Hạt sen giàu vitamin C giúp chống oxy hóa và bảo vệ da. Cùng với đó là các enzyme như L-isoaspartyl methyltransferase có tác dụng hỗ trợ tăng cường tổng hợp collagen cho da săn chắc, mịn màng và đàn hồi. Ngăn ngừa thiếu máu:Hạt sen là thực phẩm bổ sung sắt mẹ bầu không nên bỏ qua trong thai kỳđểcơ thể tạo ra huyết sắc tốgiúp ngăn tình trạng thiếu máu. (Xem thêm: sắt bầu có uống tối được không) Phòng ngừa tiêu chảy:Theo y học cổ truyền, hạt sen có tác dụng bổ tỳ, kích thích hệ tiêu hoá. Mẹ bầu ăn chè hạt sen sẽ hỗ trợ hệ tiêu hoá tốt hơn, phòng ngừa tiêu chảy và đi ngoài nhiều lần. Hỗ trợ cải thiện mất ngủ:Thành phần glucozit và chất kiềm trong hạt sen giúp dưỡng tâm. Mẹ bầu ăn chè hạt sen vào buổi tối hỗ trợthúc đẩy cơ thể sản xuất insulin, từ đó giúp dễ dàng chìm vào giấc ngủhơn. Tăng cường sự phát triển cho thai nhi: Trong hạt sen chứa một lượng lớn protein tốt cho sự hình thành của trí não và hệ thần kinh của thai nhi. >>Xem thêm: có nên uống canxi và axit folic cùng lúc Cách nấu món chè hạt sen dinh dưỡng cho bà bầu Để nấu được món chè tốt cho bà bầu từ hạt sen, mẹ có thể tham khảo cách nấu siêu đơn giản dưới đây: Nguyên liệu cần có: Hạt sen tươi: 500g Đường phèn: 1 lượng vừa đủ tùy khẩu vị. Tuy nhiên, không nên ăn ngọt nhiều để tránh tiểu đường thai kì. Lá dứa: 2 nhánh

3. Cách làm: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Hạt sen tách lấy tim sen đểkhi ăn không bịđắng rồi rửa sạch, để ráo. Lá dứa rửa sạch, buộc gọn. Bước 2: Luộc hạt sen Hạt sen sau khi sơ chế thì cho vào nồi luộc sơ trong 5 phút rồi đổ ra, rửa sạch lại để hạt sen bớt nhựa. Cho hạt sen vào nồi, bắc lên bếp luộc lần 2 để hạt sen chín tới, rồi đổra, đểráo nước. Ngoài ra bạn cũng có thể hấp cách thủy để hạt sen bùi và thơm hơn nhé Bước 3: Nấu chè hạt sen Cho đường phèn vào nồi với một lượng nước đủ dùng và lá dứa đểnước chè được thơm. Tiếp đến vớt lá dứa ra và chờnước đường lắng cặn thì gạn nước đường qua một nồi khác, lọc bỏ lớp cặn bên dưới. Cho hạt sen vào nồi nước đường phèn, nấu với lửa nhỏđến khi hạt sen ngấm đường thì tắt bếp. Bước 4: Thưởng thức Múc chè ra bát, thêm đá rồi thưởng thức. Ngoài ra, đểtăng thêm hương vị thì bạn có thể cho nước cốt dừa ăn sẽ béo ngậy hơn. >>Xem thêm: Nên uống canxi dạng viên hay nước Tuy ăn hạt sen có nhiều tác dụng, nhưng mẹ bầu chỉnên ăn 2-3 nắm hạt sen một ngày, vì trong hạt sen cũng có các tác dụng phụ nhất định. Bên cạnh các món chè mẹcũng có thể tham khảo các cách chế biến khác đểcó hương vị ngon và phù hợp nhất nhé!