Gợi ý thực đơn ăn chay sau sinh đầy đủ dinh dưỡng

1. Gợi ý thực đơn ăn chay sau sinh đầy đủ dinh dưỡng Ngày nay, ăn chay là chế độ ăn trở nên vô cùng phổ biến và được nhiều mẹ bầu và sau sinh áp dụng. Bài viết dưới đây sẽ bật mí thực đơn ăn chay cho mẹ sau sinh vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng, có thể chế biến đơn giản tại nhà nhé. Xem thêm: cách gọi sữa về bằng sữa ông thọ Gợi ý thực đơn ăn chay sau sinh đầy đủ dinh dưỡng Bên dưới là thực đơn ăn chay cho mẹ sau sinh trong vòng 1 tuần để mẹ tham khảo cách xây dựng chế độ dinh dưỡng đủ chất mà không tăng cân: Thứ 2 Bữa sáng: Yến mạch trộn sữa hạt Bữa phụ: Khoai lang luộc Bữa trưa: Cơm trắng, mực chay chiên giòn, canh rau dền và dưa hấu tráng miệng. Bữa phụ: Bánh bao chay nhân đậu xanh. Bữa tối: Cơm trắng, canh nấm nấu đậu phụ, mướp xào giá, chuối chín tráng miệng Xme thêm: thuốc sắt cho mẹ sau sinh ngừa thiếu máu Thứ 3 Bữa sáng: 2 cái bánh bao chay và uống thêm 1 ly sữa đậu nành.

2. Bữa phụ: 2 quả chuối, 1 miếng táo Bữa trưa: Cơm trắng, nấm kho chay, rau cải sốt mè đậu hũ, tráng miệng với vú sữa. Bữa phụ: 1 ly sữa óc chó. Bữa tối: Cơm trắng, đậu rán, măng tây xào tỏi, tráng miệng đu đủ chín. Thứ 4 Bữa sáng: 3 cái bánh pancake chuối – yến mạch và uống cùng 1 ly sữa hạt tùy thích Bữa phụ: 1 bát súp bí đỏ Bữa trưa: Cơm trắng, 5 miếng đậu phụ sốt cà chua, canh bí đỏ nấu đỗ và tráng miệng với cam sành. Bữa phụ: bánh quy ngũ cốc ăn cùng sinh tố hoa quả. Bữa tối: Bún với đậu phụ rán, rau sống và nước mắm chay. Thứ 5 Bữa sáng: Miến trộn chay và 1 ly sữa hạnh nhân. Bữa phụ: Nước ép cà rốt, táo và gừng Bữa trưa: Cơm trắng, canh mướp nấu rau đay, mồng tơi, nấm rơm xào, tráng miệng măng cụt. Bữa phụ: Ngô luộc Bữa tối: Cơm trắng, đậu phụ sốt cà chua, nấm hương xào tỏi, tráng miệng dưa hấu. Thứ 6 Bữa sáng: Bún riêu chay kèm sữa đậu nành. Bữa phụ: 1 cốc sinh tố bơ chuối Bữa trưa: Cơm trắng, giò chay kho, canh mồng tơi mướp, tráng miệng với cam. Bữa phụ: 1 cốc nước dừa Bữa tối: Cơm rang chay với rau củ, đậu hũ và nấm. Xem thêm: các loại canxi hữu cơ cho mẹ cho con bú Thứ 7 Bữa sáng: 1 bánh nếp nhân đậu xanh dừa và súp ngô nấm

3. Bữa phụ: Ăn 1 củ khoai lang luộc cùng với 1 ly sữa gạo. Bữa trưa: Cơm trắng, canh nấm nấu củ sen, mướp xào tỏi và tráng miệng bằng quả kiwi. Bữa phụ: Bữa tối: Cơm trắng, chả đậu xanh, nem chay, rau mồng tơi luộc rồi tráng miệng với 2 trái chuối. Chủ nhật Bữa sáng: Bún bò huế chay và 1 ly sữa ngô. Bữa phụ: bánh yến mạch cùng với trái cây tùy thích. Bữa trưa: Cơm trắng, nấm đùi gà kho tiêu, súp lơ xào và tráng miệng bằng sinh tố mãng cầu. Bữa phụ: Bánh bao nhân rau nấm, 1 ly sữa đậu nành. Bữa tối: Cơm trắng, canh mướp đậu phộng, nấm rơm xào chua ngọt, tráng miệng bằng măng cụt. Những lưu ý khi ăn chay trong thời gian cho con bú Mẹ sau sinh có thể ăn chay và trong quá trình ăn cần lưu ý một số vấn đề dưới đây: Ăn chay theo chế độ khoa học, lành mạnh và đúng phương pháp. Mẹ nên lựa chọn đa dạng các thực phẩm để bổ sung vào chế độ ăn chay của mình. Ăn chay nên lựa chọn các loại thực phẩm lành mạnh, chứa ít tinh bột, ít đường. Bổ sung thêm những dưỡng chất thiếu hụt qua việc dung nạp các loại viên uống như sắt, canxi hữu cơ cho mẹ sau sinh, DHA, axit folic, vitamin B12, magie B6… nhằm hạn chế nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng.

4. Nếu thấy những biểu hiện bất thường như: mệt mỏi, cơ thể yếu hoặc hoa mắt, ù tai… các mẹ cần dừng ngay ăn chay lại và tham khảo ý kiến bác sĩ. Tốt nhất các mẹ nên kết hợp xen kẽ giữa ăn chay và ăn thịt để đảm bảo cơ thể khỏe mạnh. Ăn chay kết hợp với luyện tập thể dục điều độ giúp tăng cường trao đổi chất và các dưỡng chất được hấp thu hiệu quả. Xem thêm: có nên uống sắt với nước cam không Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng, bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng then chốt, hoàn toàn có thể duy trì chế độ ăn chay lành mạnh trong suốt thai kỳ và thời kỳ cho con bú.