Vitamin B12 cho người thiếu máu có trong thực phẩm gì

1. Vitamin B12 cho người thiếu máu có trong thực phẩm gì? Thiếu vitamin B12 sẽ gây ra thiếu máu, cơ thể suy nhược, mệt mỏi, buồn ngủ,… Tình trạng thường kéo dài dù người bệnh đã tìm nhiều biện pháp khắc phục như ngủ nhiều, ăn uống đầy đủ các chất bổdưỡng, hạn chế làm việc quá sức,… nhưng không hiệu quả. Vậy ăn gì bổsung vitamin B12 cho người thiếu máu? Công dụng bổsung vitamin B12 cho người thiếu máu Vitamin B12, còn được gọi là cobalamin, là một vitamin tan trong nước quan trọng. Nó có vai trò thiết yếu trong sản xuất hồng cầu và hoạt động hệ thần kinh. Sự thiếu hụt vitamin B12 dẫn đến tình trạng thiếu máu và còn có thể gây ra các vấn đềkhác như tổn thương hệ thần kinh, tăng nguy cơ bị bệnh tim. Thiếu hụt vitamin B12 trong một khoảng thời gian dài có thể dẫn tới bệnh thiếu máu ác tính. Vì vậy, người bị thiếu máu cần tăng cường đầy đủ vitamin B12 trong chếđộăn hàng ngày bên cạnh việc duy trì uống sắt đúng cách đều đặn. >>Xem thêm: Dấu hiệu thiếu máu thiếu sắt khi mang thai Ăn thực phẩm gì bổ sung vitamin B12 hiệu quảcho người thiếu máu? Vitamin B12 thường được bổ sung qua thức ăn hàng ngày, trong các loại thực phẩm như: Ngao là loại hải sản người thiếu máu nên ăn Ngao nói riêng và các loại động vật vỏ nhuyễn thể nói chung rất giàu protein nạc, là thực phẩm bổsung vitamin B12 cho người thiếu máu hiệu quả. Trung bình trong 20 con ngao

2. cung cấp tới 7.000% hàm lượng vitamin B12, tương đương 1 khẩu phần ăn trong 1 bữa. Ăn ngao còn giúp nạp vào cơ thểlượng lớn chất sắt, chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe. >>Xem thêm: bổ sung canxi cho người lớn loại nào tốtphòng nguy cơ loãng xương về già Nội tạng động vật rất giàu vitamin B12 Gan động vật là thực phẩm hàng đầu trong danh sách thực phẩm giàu vitamin B12 cho người thiếu máu. Động vật cũng nạp vitamin B12 và dự trữlượng dư thừa trong gan, hàm lượng này không bị mất đi trong quá trình chế biến hay bảo quản thực phẩm. Vì vậy, ăn gan động vật không chỉ cung cấp các vi chất quan trọng như đồng, selen, vitamin A… mà còn rất giàu vitamin B12, đáp ứng tốt nhu cầu của người bị thiếu máu. Tuy nhiên những người thừa cân, béo phì, mỡ máu cao nên cân nhắc khi ăn bởi nội tạng động vật. Bên cạnh đó, mẹ bầu cũng cần hạn chế các món từ nhóm thực phẩm này, nhất là gan để tránh dư lượng vitamin A quá cao có thểảnh hưởng đến thai nhi. >>Xem thêm: viên sắt cho người già ngừa thiếu máu thiếu sắt Thịt bò cung cấp hàm lượng sắt và vitamin B12 phong phú Thịt bò không chỉ dồi dào protein, sắt mà còn chứa hàm lượng vitamin B12 phong phú. Không những thế, thịt bò còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất khác cho cơ thểnhư vitamin B2, B3, kẽm, selen… Theo các nghiên cứu đã chứng minh, hàm lượng vitamin B12 tỏng thịt bò ít béo nhiều hơn trong loại thịt bò thông thường. Sữa và sản phẩm từ sữa bổdưỡng với các vi chất đa dạng

3. Sữa và các sản phẩm từ sữa như phomai, sữa chua đều dồi dào protein, vitamin và các loại khoáng chất, trong đó có vitamin B12. Một ly sữa tươi nguyên chất sẽ cung cấp khoảng 46% nhu cầu vitamin B12, và là loại vitamin dễ hấp thu hơn so với các nguồn thực phẩm khác. >>Xem thêm: Uống sữa xong uống sắt được không Trứng có giá trịdinh dưỡng cao cho người bị thiếu máu Trứng là thực phẩm có giá trịdinh dưỡng cao, giàu protein và các vitamin nhóm B, trong đó nhiều nhất là vitamin B2 và vitamin B12. Hàm lượng chất dinh dưỡng này tập trung ở lòng đỏ trứng. Khi ăn khoảng 100gr trứng đồng nghĩa với việc cơ thể sẽđược cung cấp tới 46% nhu cầu vitamin B12 trong ngày. Cá hồi giàu acid béo Omega-3 và cung cấp vitamin B12 dồi dào Cá hồi vẫn được biết tới là loại cá béo rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt chứa hàm lượng lớn acid béo Omega-3. Loại cá này cũng cung cấp vitamin B12 tuyệt vời. Trung bình 1 khẩu phần ăn cá hồi khoảng 178gr phile cá sẽ cung cấp 208% hàm lượng vitamin B12 mỗi ngày. Ngoài việc ăn nhiều vitamin B12 cho người thiếu máu từ các thực phẩm trên, những đối tượng có nguy cơ thiếu máu cao như phụ nữ mang thai và mẹ sau sinh cần đặc biệt tăng cường bổ sung sắt cho bà bầu đều đặn với hàm lượng thích hợp đểđáp ứng nhu cầu về sắt ngày càng tăng của cơ thể, phòng tránh tình trạng thiếu máu ảnh hưởng tới sức khỏe của thai nhi. Với những thực phẩm cho người thiếu máu ởtrên, cơ thể bạn sẽ nhận được lượng vitamin B12 cần thiết nhằm kiểm soát bệnh thiếu máu hiệu quả. Xây dựng chếđộăn giàu chất B12, đa dạng thực phẩm, cân đối nhóm chất và kết hợp uống sắt đúng cách là những việc người bệnh thiếu máu cần thực hiện ngay.