Химия вокруг нас и для нас

1. Химия вокруг нас и для нас Выполнил ученик 10 класса: Лазерев Андрей

2. В повседневной жизни люди постоянно пользуются изделиями и веществами, полученными путем химических превращений. Более того, не подозревая о том, в быту человек сам часто осуществляет химические реакции.

3. СПИЧКИ • В 1847 г. было установлено, что белый фосфор при нагревании в закрытом сосуде без доступа воздуха превращается в другую модификацию – красный фосфор. Он гораздо менее летуч и практически не ядовит. Вскоре белый фосфор в головках спичек был заменен на красный. Такие спички зажигались лишь при трении о специальную поверхность из красного фосфора, клея и других веществ. Эти спички называли безопасными или шведскими, так как фабричным способом их впервые начали изготавливать в Швеции в 1867...1869 гг.

4. СПИЧКИ

5. СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ • Природные или искусственные вещества, в состав которых входит кремнезем SiO2, называют силикатами. Это слово происходит от лат. silex – кремень. Современная силикатная промышленность – важнейшая отрасль народного хозяйства. Она обеспечивает основные потребности страны в строительных материалах. Стекло является типичным представителем силикатных материалов, но о нем уже была речь. Керамические материалы также относятся к силикатным. 

6. СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

7. МЫЛА И МОЮЩИЕ СРЕДСТВА • Мыло было известно человеку до новой эры летоисчисления. Ученые не располагают информацией о начале приготовления мыла в арабских странах и Китае. Несмотря на то что в конце эпохи средневековья в разных странах существовала довольно развитая мыловаренная промышленность, химическая сущность процессов, конечно, была не ясна. Лишь на рубеже XVIII и XIX вв. была выяснена химическая природа жиров и внесена ясность в реакцию их омыления. В 1779 г. шведский химик Шееле показал, что при взаимодействии оливкового масла с оксидом свинца и водой образуется сладкое и растворимое в воде вещество.

8. МЫЛА И МОЮЩИЕ СРЕДСТВА

9. ХИМИЯ В ЗЕМЛЕДЕЛИИ • На протяжении тысячелетий земледелие знало лишь органические удобрения – различные отходы хозяйства и прежде всего навоз. Однако даже в сбалансированном хозяйстве, где растениеводство сочетается с животноводством, внесение в почву навоза не обеспечивает восполнения азота и фосфора, выведенных из почвы с урожаем.

10. ХИМИЯ В ЗЕМЛЕДЕЛИИ • Азотные удобрения • Для синтеза белков растениям необходим азот. Поэтому азотные удобрения могут приводить к увеличению в зерне белков и, что особенно важно, они повышают содержание клейковины, от которой в значительной степени зависит качество хлеба, его рассыпаемость. Таким образом, азотные удобрения повышают кормовую и пищевую ценность продукции.

11. ХИМИЯ В ЗЕМЛЕДЕЛИИ • Фосфорные удобрения • Фосфор необходим растениям для синтеза белков клеточных ядер – нуклеопротеидов, а также многих других биологически активных органических соединений. Он накапливается в растениях в довольно больших количествах. Растения как объекты питания обеспечивают фосфором организмы животных, а также человека.

12. ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА • Краткая химическая энциклопедия. – М.: Советская энциклопедия, 1961...1967. Т. I...V. • Советский энциклопедический словарь. – М.: Сов. энциклопедия, 1983. • Августиник А.И. Керамика. – Л.: Стройиздат, 1975. • Андреев И.Н. Коррозия металлов и их защита. – Казань: Татарское книжное изд-во, 1979. • Бетехтин А.Г. Минералогия. – М.: Гос. изд-во геологической литературы, 1950. • Бутт Ю.М., Дудеров Г.Н., Матвеев М.А. Общая технология силикатов. – М.: Госстройиздат, 1962. • Быстров Г.П. Технология спичечного производства. – М. – Л.: Гослесбумиздат, 1961.