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Pharmaceutical Botany 08 Lecture

Pharmaceutical Botany 08 Lecture. 大 仁 科 技 大 學 藥 學 系 黃 介 宏 講 授 http://mail.tajen.edu.tw/~horng/ph/. 豆目 Leguminales( 豆科 Leguminosae 、 Fabaceae ). Hutchinson System 分為三科： 蘇木科 Caesalpiniaceae ： 木本，非蝶形花冠及頭狀花序 蝶形花科 Papilionaceae ： 蝶形花冠 含羞草科 Minosaceae ： 頭狀花序. 豆科常見生藥．中藥之藥用植物.

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Pharmaceutical Botany 08 Lecture

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  1. Pharmaceutical Botany 08 Lecture 大 仁 科 技 大 學 藥 學 系 黃 介 宏 講 授 http://mail.tajen.edu.tw/~horng/ph/

  2. 豆目Leguminales(豆科Leguminosae、Fabaceae) • Hutchinson System分為三科： • 蘇木科Caesalpiniaceae：木本，非蝶形花冠及頭狀花序 • 蝶形花科Papilionaceae：蝶形花冠 • 含羞草科Minosaceae：頭狀花序

  3. 豆科常見生藥．中藥之藥用植物 • Abrus屬藥用植物(含羞草亞科) • 特徵：藤本，一回羽狀複葉，頭狀花序，莢果，種子橢圓形紅色帶帽狀黑點 。 • 商品名：雞骨草 • 基原：AD-53-01 雞骨草 Abrus cartoniensis Hance P308 • 用部：全草(種子除外) • 性味歸經：辛溫；入肝經 • 功效：活血祛瘀，消炎止痛，黃疸要藥。 • 註解：1.本品為廣東、香港常用藥。2.種子有毒同雞母珠。 • 商品名：相思子(綱目) 、Abri Semen、Jequirity seed、Jequiriti Semen • AD-53-02 相思(雞母珠)A. precatorius L. P308 • 用部：Semen • 功效：利尿劑，抗腹水癌症。 • 註解：種子有毒，毒性同Ricin，LD50＝0.01mg/Kg。 • 化學成分：Ricin(Toxalbumin) 、Fatty acid • 註解：1.葉及根含9-10%Glycyrrhizin，充當甘草使用於茶飲。2.相思子民間用以作裝飾品，亦有稱『相思紅豆』，真正『相思紅豆』為孔雀豆植物Adenanthera pavonina L.之心臟型種子。

  4. 商品名：兒茶(綱目)、阿仙茶、孩兒茶、Gambir、Catrchu、棕兒茶商品名：兒茶(綱目)、阿仙茶、孩兒茶、Gambir、Catrchu、棕兒茶 • 基原：1.AD-53-03兒茶 Acacia catechu Willd.2.茜草科Rubiaceae Uncaria gambir Roxb. • 用部：1.Xylem提煉2.Folium ＆ Caulis • 化學成分：Tannins－Catechin、Catechutannic acid • 功效：收斂劑、清涼劑、檳榔原料、皮革軟化劑、棕色染料。 • 藥理：Tannin可用於收斂止血作用，因與蛋白質及膠質結合生成不溶性物質。

  5. www.pnm.my/sirihpinang/sp-gambir.htm 本圖片所屬網頁 http://www.pharm.chula.ac.th/vichien/ques-crud46/head.htm www.pharm.chula.ac.th/museum/mus-miscel.htm

  6. AD-53-03 Acacia、Arabic Gum、Acacia Gum、Acaciae Gummi、Arabicum Gummi • A. senegal Willd. Et A. spp. • 用部：分泌物－Arabic gum • 藥用：藥物之膠劑 • AD-53-04相思樹 Acacia confusa Merr. • 常見植物，柴火木炭、行道樹。 • AD-53-08 花生Arachis hypogaea L. • 特徵：Fig 310 • 別名：土豆、Peanut • 用部：Semen • 化學成分：Fatty acid • 藥用：食品－健脾胃，提 煉花生油(Peanut oil)。 • AD-53-12 綠豆 Azukia radiata (L.) Ohwi • 用部：Semen • 藥用：食品－清熱解毒利尿。

  7. 商品名：黃耆(本經)、黃芪、晉耆、北耆、Astragali Radix • 基原：Astraglus huantchy Franchet、膜莢黃耆(北耆)A. membranaceus Bunge、內蒙黃耆A. mongholicus Bunge、蒙古岩黃耆(晉耆)Hedysarum mongolicum Turcz. • 用部：Radix • 性味歸經：甘(微)溫；入脾.肺經 • 化學成分：Flavonoid Glycoside • 功效：健脾補中，益氣固表，利尿托毒生肌。

  8. www.herbpalace.com/herbs/astragalus-extract.html www1.quolia.com/nsmty/meneki.htm

  9. 商品名：決明子、Cassia seed、Cassiae Torae Semen • 基原：AD-53-17決明 Cassia tora Linn,e、C. obtusifolia Linn,e • 用部：Semen • 性味歸經： • 化學成分：Anthraquinones－Emodin、Aloe-emodin、Chrysophanol；Anthraquinone Glycoside；Mucilage。 • 功效：緩瀉潤下 • 註解：炒後加水煮成『決明茶』飲用。 • 歸類：中藥－、食品 • AD-53-14 蘇木 Caesalpinia sappan L. • 商品名：蘇木 • 用部：Lignum • 藥用：中藥－行血散瘀止痛，收斂止血藥 • AD-53-20 金雀花Cytisus scoparius Link. • 用部：Calis • 化學成分：Alkaloid－Sparteine • 藥用：強心利尿劑

  10. 商品名：甘草(本經) • 別名：國老、Glycyrrhiza、Licorice root、Glycyrrhizae Radix • 基原：烏拉爾甘草Glycyrrhiza uralensis Fischer et DC. ＆ G. spp. • 用部：radix • 性味歸經： • 化學成分：Saponin－Glycyrrhizin；Flavonoid；Sugar • 註解：Glycyrrhizin＋H2O→Glycyrrhetic acid＋Glucuronic acid • 功效：鎮咳袪痰，清热解毒、健脾补虚、补中益气的功能 • 歸類：西藥、生藥、中藥、食品、保健品、调料、化工原料。

  11. 本圖片所屬網頁 http://www.gancao.cn/

  12. 商品名：葛根、刈根、Pueraria root、Puerariae Radix • 基原：AD-53-33葛 Pueraria lobata Ohwi、P. Lobata var.chinensis Ohwi • 性味歸經： • 用部：Radix • 化學成分：Flavonoids－Puerarin、Daidzein • 功效：發汗解熱，生津止渴，升陽止瀉。 • 歸類：中藥－ 解表藥辛涼解表藥

  13. 商品名：番瀉葉、Senna leaf、Sennae Folium • 基原：狹葉番瀉 Cassia angustifolia Vahl.、尖葉番瀉 C. acutifolia • 用部：Folium • 特徵：葉長卵形，全緣，基部不對稱，革質，葉脈明顯。 • 性味歸經： • 化學成分：Anthraquinones－Aloe-emodin、Rhein；Dianthrone Glycoside－Sennoside A.B；Flavonoid。 • 功效： • 歸類：生藥、中藥－瀉下藥。 • 註解：市售之「英吉纖姿茶」茶包及「靚姿寒天油切茶」經檢驗出番瀉葉成分。但這兩項產品均未標示成分，涉及標示不實，違反食品衛生管理法。台北縣政府衛生局二十七日將廠商處罰鍰，限期回收。中央社記者黃旭昇台北縣攝 九十六年十一月二十七日

  14. 番瀉 Senna

  15. Ad-53-36 槐花米、槐米 P318 • 基原：槐 Sophora japonica L. • 特徵：彩圖610 • 用部：花蕾(Flos) • 化學成分：Glycoside－Rutin • 藥用：收斂涼血止血；降血壓、啤酒原料。 • 歸類：生藥、中藥、食品。 • 註解：槐花用部Flos，涼血止血。

  16. 槐花

  17. 常見中草藥及食品藥用植物 • AD-53-18 鳳凰木 Delonix regia (Boj.) Raf. • 特徵：彩圖60校園植物 • AD-53-19 魚藤Derris elliptica (Roxb.) Benth. • 用部：Calis • 化學成分：Rotenone • 藥用：農業殺蟲劑 • AD-53-21 海桐 Erythrina variegata L. var. orientalis Merr. Fig313 • 別名：刺桐 • 用部：Cortwx稱海桐皮 • 藥用：消炎止痛，跌打袪風濕藥 • AD-53-30銀合歡 Leucaena leucocephala De Wit • 特徵：彩圖62 • 常見野外之引進種植物，當柴火及飼料(葉)。 • AD-53-30含羞草 Minosa pudica L. • 特徵：P316 Fig 校園及野外常見植物 • 別名：見笑草 • 用部：Radix • 藥用：消炎腫止痛。

  18. AD-53-31.32 千斤拔Moghania spp. • 特徵：彩圖61 • 別名：一條根、白馬屎、紅藥頭 • 用部：Radix • 藥用：袪風濕止痛。 • A-53-38 狐狸尾 Uraria macrostachya Wall. • 特徵：彩圖61 • 別名：狗尾草、通天草、鼠尾草 • 用部：Radix 見胃整腸殺蟲。 • 註解：本省民間常用於燉雞之藥膳原料。 • AD-53-39 蠶豆 Vicia faba L. • 用部：Semen • 藥用：食品炒食。 • AD-53-40.41 紫藤Wisteria sinensis Sweet • 特徵：彩圖63 • 用部：Caulis(紫藤瘤) • 化學成分：tannin • 藥用：WTTC－紫藤、訶子、菱角、薏仁，治胃癌。

  19. AD-54 金縷梅科 Hamamelidaceae P320 • AD-54-01楓香脂 • 用部：Cortex流出之Resin • 化學成分：Volatile oil－Borneol、Cinnamic acid • 活血止痛，止血生肌，解毒。 • 歸類：生藥、中藥－活血化瘀藥活血止痛藥 • AD-54-02蘇合香 • 用部：Cortex流出之Resin • 化學成分：Volatile oil－Styrene • 功效：開竅醒神，辟穢止痛。芳香性興奮藥。 • 歸類：生藥、中藥－開竅藥 AD-58 福木科(金絲桃科)Guttiferae P325 • 商品名：藤黃、Gamboge • 基原：AD-58-02藤黃Garcinia Morella Desr. P327 • 用部：樹幹流出黃色乳液(Lactex) • 化學成分：Gum-Resin＝Arabin(Gum)＋Gambogic acid(Resin) • 功效：峻下劑 • 歸類：生藥

  20. AD-58-01 瓊岩海棠 恆春半島海邊植物 • AD-58-03福木 校園植物 • P323 AD-57山茶科 Theaceae(Camelliaceae) • 商品名：苦茶油、茶油、山茶油、Oiltea Camellia • 基原：AD-57-01山茶(綱目)Camellia japonica L. • 註解：目前本省油茶栽培種為油茶(Camellia oleifera)及野生細葉油茶(Camellia tenuifolia )，栽培種油茶果實較大，俗稱大果種油茶，野生細葉油茶果實較小，俗稱小果種油茶。 • 化學成份：富含山茶甘素、蛋白質、單元不飽和脂肪酸、維生素A、E等，單元不飽和脂肪酸，主要是由油酸、亞油酸所組成。

  21. 功效：對降低血中膽固醇，以及預防心血管疾病也有很大的功效，並可潤肺、清肝解毒、整腸健胃。功效：對降低血中膽固醇，以及預防心血管疾病也有很大的功效，並可潤肺、清肝解毒、整腸健胃。 • 應用方式： • 1. 一般家庭使用：炒菜、炒肉、拌飯、拌麵，生菜沙拉的涼拌用油。2. 坐月子的良伴：老一輩的人在婦女坐月子時，大多會採用麻油為素材，但屬較燥熱的食用油，因此，用較溫和的苦茶油替代是個不錯的選擇。3. 改善腿部浮腫現象：由於食用苦茶油有消除浮腫、腳氣的益處，許多中醫師對痛風、腎臟病患者都推薦以苦茶油取代一般食用油。4. 老祖母的美容良方：苦茶油可用來美髮、美膚，苦茶渣所做成的茶皂，也可以用來洗髮或沐浴。5. 開刀後食補用油：苦茶油性溫，可防止身體因燥熱而引起的傷口緊繃，影響癒合時效，並可減少身體痛楚。6.中藥的藥引粘接劑：在中國漢方藥丸的製造過程裡，苦茶油是最佳的藥引粘接劑，讓藥粉透過苦茶油的自然黏性凝成藥丸，避免非自然的添加配方，影響藥性。

  22. 商品名：茶、茗(唐本草)、Tea、Green tea、Black tea • 基原：AD-57-05.06.07Thea sinensis L. et T. spp. • 用部：Foilum • 註解：1.茶葉的分類與製法：台灣產製的茶葉依製造方法與發酵程度的不同，可分為不發酵茶（如龍井、眉茶、珠茶、煎茶等）、部份發酵茶(如白茶類、文山包種茶、凍頂茶、鐵觀音茶、白毫烏龍茶等，一為輕發酵茶，例如文山包種茶即俗稱清茶以及凍頂烏龍茶等。二為中發酵茶，例如木柵鐵觀音、大陸岩茶、水仙及佛手等。三為重發酵茶，例如白毫烏龍茶(東方美人)等。)和全發酵茶(如紅茶)等三大類。這些茶的製造方法和過程都有所不同，各有巧妙之處。 • 性味歸經： • 化學成分：Purine Alkaloids－Theophylline、Caffeine、Theobromine；Tannins • 註解：CNS呼吸及骨骼肌刺激作用強度：Caffeine＞Theophylline＞Theobromine；強心、平滑肌鬆弛、冠狀動脈擴張及利尿作用則Theophylline＞Theobromine＞Caffeine

  23. 龍腦冰片

  24. AD-59 龍腦科 Dipterocarpaceae P328 • 商品名：龍腦香(唐本草) • 別名：龍腦、Borneol、冰片、梅花冰片 • 基原：AD-59-01 龍腦 Dryobalanops aromatica Gaertn. f. • 用部：樹幹(蒸餾之Volatile oil結晶體) • 性味歸經：辛苦微寒；入心．脾．肺經 • 功效：開竅醒神，清熱消炎止痛 • 化學成分：Volatile oil－Borneol • 註解：1.『合成冰片』由α.β-Pinene、Camphor等為原料合成得之。2.AD-154菊科Copositae(Asteraceae) AD-154-19艾納香(開寶)(大艾) Blumea balsamifera DC.葉子提煉昇華物得之稱『艾片』。P555 • 歸類：生藥、中藥－開竅藥

  25. AD-60 膽八樹科 Elaeocarpaceae • 商品名：橄欖、藏青果 • 基原：Ad-60-01錫蘭橄欖Elaeocarpus serratus L. • 用部：Fructus • 功效：食品醃製品、解酒、治喉痛、清涼性收斂藥 • 註解：食品『橄欖』尚有一基原為AD-75橄欖科 Burseraceae AD-75-04橄欖 Canarium commune L.之Fructus醃製。P358 • Q：兩種橄欖 有何差異？ AD-61田麻科 Tiliaceae P330 • 屬於民間藥(略) AD-62 梧桐科 Sterculiaceae P331 • AD-62-01 梧桐(綱目)Firmiana simplex Wight • AD-62-03 掌葉蘋婆Sterculia foetida L. • 亞洲熱帶原產，本省引進栽培，校園植物，園藝觀賞 • AD-62-04 蘋婆Sterculia nobils R. Br. • 別名：潘安果、鳳眼果 • 用部：Semen • 功效：食品烤或煮食。

  26. 商品名：胖大海(綱目拾遺)、胡大海 • 基原：AD-62-05 胖大海 Sterculia scaphigera Wall. • 用部：Semen • 性味歸經：甘淡寒；入肺.大腸經 • 功效：清宣肺氣，清腸通便。 • 運用：清宣肺氣－治肺氣閉鬱、痰熱咳嗽、肺熱聲啞等；清腸通便－熱結便秘引起之頭痛、目赤、輕度發熱等證 • 商品名：可可、Cocoa • 基原：AD-62-06 可可樹Theobroma cacao L. • 特徵：P332Fig 單葉全緣，互生，花及果實長在樹幹上，蒴果。 • 用部：Semen • 化學成分：Purine Alkaloids－Theobromine；Fatty acid • 功效：食品飲料－可可粉；可可油 • 註解：屏東糖廠有栽培觀賞。

  27. 橄欖、胖大海、可可

  28. AD-63 木棉科 Bombacaceae • 特徵：喬木，掌狀複葉，多體雄蕊－雄蕊花絲連合成蕊柱(雄蕊體)多數，蒴果。 • AD-63-01 木棉(綱目)Bombax malabarica DC. • 別名：班芝棉 • 特徵：喬木，莖有刺，掌狀複葉，小葉五片，全緣，多體雄蕊－雄蕊花絲連合成蕊柱(雄蕊體)多數，花萼五片離生，花瓣五片橘紅色，離生，蒴果，種子圓形，有種毛。 • 用部：Cortex－代用『海桐皮』使用，止痛消腫，跌打損傷藥。 • Seed hair－稱木綿、班芝棉，早期用以做棉被原料。

  29. AD-64 錦葵科 Malvaceae P333特徵：單體雄蕊－雄蕊多數，花絲合生成柱筒狀，稱蕊柱或雄蕊筒(Column)，萼片兩層，有主.副萼之分。 民間藥 • AD-64-01.02.07.11.12.13.17.18 食品植物 • AD-64-09.13.14 • 商品名：洛神花、Roselle • 基原：AD-64-09 洛神葵Hibiscus sabdariffa L. • 用部：萼片(Sepal) • 化學成分：Organic acid；花青素(Anthocyandins) • 註解：花青素(Anthocyandins)－為一群對心血管具良好作用之生物黃酮類〈Bioflavonols〉的還原體，其抗氧化能力為維生素C或維生素E十來倍之強 • 功效：清熱、解渴、止咳、降血壓等效用 • 應用：食品－洛神茶、果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料，加糖發酵可以釀酒。 園藝觀賞植物 • AD-64-03.05.07.08.11.13

  30. 商品名：棉花、Cotton、精製棉Absorbent Cotton、Purified cotton • 基原：AD-64-04 草棉 Gossypium herbaceum L. • 用部：Seed hair • 化學成分：Carbohydrates－Cellulose • 功效：脫脂棉花原料；棉織品原料。 • AD-65 牻牛兒苗科Geraniaceae AD-66 醡漿草科Oxalidaceae P342 • AD-66-01五斂子(綱目) • 別名：羊桃、楊桃、Star apple • 用部：Fructus • 功效：生津止渴，水果食品。 • Ad-66-02.03 醡漿草、紫花醡漿草 • 校園常見植物，全草屬於民間用藥，參閱課本 P342 • Q：醡漿草與紫花醡漿草之特徵認識有那些差異？參閱P343 Fig及彩圖P70

  31. AD-67 鳳仙花科 Balsaminaceae P342 • AD-67-01鳳仙花(綱目) • 別名：指甲花 • 特徵：草本，單葉互生，距狀花冠，蒴果 P343 Fig • 用部：Semen－急性子(綱目)具解毒通經催生作用。 • AD-68 金蓮花科 Tropaeolaceae P344 • AD-68-01金蓮花 園藝觀賞

  32. AD-69 亞麻科 LinaceaeP344 • 商品名：亞麻、亞麻仁油、Linseed oil、Flax seed oil • 基原：亞麻Linum usitatissimum L. • 用部：Semen • 化學成分：植物性油 Fixed oil (Fatty oil)－Linoleic oil、Linolenic oil • 功效：亞麻仁油為黏滑劑及瀉劑。 AD-70 疾藜科 Zygophyllaceae P345 • 商品名：疾藜(本經)、白疾藜 • 基原：疾藜 Tribulus terrestris L. • 特徵：草本，全株有毛，一回羽狀複葉，小葉七對，花黃色，蒴果有刺。 • 用部：Frctus • 功效：療諸瘡，袪風活血鎮痛。

  33. AD-71 古柯科 Erythroxylaceae P345 • 商品名：古柯葉(Coca leaves)、古柯鹼(Cocaine) • 基原：Erythroxylum coca Lam. ＆E. coca var. spp. • 特徵：主脈兩側各有一條弧線 • 用部：Folium • 化學成分：Tropane Alkaloids－古柯鹼(Cocaine) • 功效：作為局部麻醉劑及血管收縮劑並具有強烈的中樞神經興奮作用。 • 註解：古柯葉經加工後，其萃取液可提煉成白色粉末狀之古柯鹼，屬於麻醉藥品管理條例列管之高根類麻醉藥品。 • 中毒反應：使用後產生興奮陶醉之狀態、發抖、心跳加速、血壓上升、被害妄想、幻覺；大量使用引起精神錯亂思想障礙，長期使用引起失眠、躁動或妄想性神經病；過量引起呼吸抑制l、心肌梗塞、呼吸衰竭致死。停藥之脫癮症狀與安非他命類似，包括精神呆滯、昏睡、易怒、煩躁不安、被害妄想、幻覺、憂鬱，有自殺的傾向。

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