ОБЛАСНА КОНФЕРЕНЦІЯ з питань розвитку органічного сектору

1. ОБЛАСНА КОНФЕРЕНЦІЯз питань розвитку органічного сектору Якісне дослідження споживачів органічної продукції Полтавський національний технічний університет імені Юрія Кондратюка Олександр Хадарцев, Андрій Скрильник +38 099 9653989

2. Сутність проведення якісного дослідження Якісні методи ефективно застосовуються у випадках, коли необхідно: • оцінити концепцію бренду; • генерувати ідеї щодо концепції позиціонування бренду; • генерувати ідеї щодо креативного втілення стратегічних концепцій; • провести оцінку елементів маркетингової комунікації (назва, логотип, упаковка, рекламні матеріали і т.п.); • вибрати найбільш успішний варіант виконання реклами, упаковки, логотипу. Для тестування можуть бути запропоновані альтернативні варіанти візуальних, текстових і ін. елементів конкретного виконання вже створеної реклами, упаковки і ін. Якісні дослідження націлені на отримання глибинної мотивації споживача, розгорненої інформації про предмет дослідження. Якісні методи припускають збір інформації у вільній формі; вони фокусуються не на статистичних вимірюваннях, а спираються на розуміння, пояснення і інтерпретацію емпіричних даних, є джерелом формування гіпотез і продуктивних ідей. Завдання методів якісних досліджень - одержати розвідувальні дані, а не кількісний розподіл думок. Полтавський національний технічний університет імені Юрія Кондратюка, тел. 099 9653989

3. Якісне інтерв’ю в торгових точках з теми «Органічні продукти» Для проведення якісного дослідження була розроблена методика. Згідно цієї методики мета проведення опитування: • зрозуміти, як цільові споживачі сприймають органічну продукцію, відповідно, що є для них ключовими цінностями органіки - розуміння різниці між чоловіками і жінками; • оцінити різні потенціальні слогани; • непряме сприяння підвищенню поінформованості «що таке органічна продукція» і отримання інформації – які органічні продукти є найбільш значимими для споживачів. Установки по проведенню інтерв’ю Навчений інтерв'юер наближається до цільових споживачів у супермаркеті, з проханням відповісти на декілька питань. Логіка інтерв’ю • Коротке представлення та «розуміння органіки». Коротка інформація про органіку. • Ключові цінності органіки. • Пріоритетні місця продажу органіки. • Пріоритетні органічні продукти. • Пріоритетна вартість органічної продукції. • Найкращий слоган для просування органіки. Полтавський національний технічний університет імені Юрія Кондратюка, тел. 099 9653989

4. Цільова група споживачів органічних продуктів харчування 1. Люди молодого та середнього віку (25-45 р.), які проживають у містах, освічені, з дітьми чи без дітей, та належать до середнього чи вище середнього класу, з високим рівнем самосвідомості та відповідальності, приділяють багато уваги здоровому способу життя. Цікавляться світовими тенденціями. Спілкуються в соціальних мережах. В більшості випадків рішення стосовно вибору тих чи інших товарів приймається спільно, або жінкою. Дружини забезпечених людей можуть не працювати, але займатись собою та сім`єю. 2. Жителі міст старшого віку (55+ р.), освічені, відкриті до нових тенденцій, та належать до середнього та вище середнього класу. Полтавський національний технічний університет імені Юрія Кондратюка, тел. 099 9653989

5. Методичні матеріали проведення інтерв’ю Полтавський національний технічний університет імені Юрія Кондратюка, тел. 099 9653989

6. Якісне інтерв’ю в торгових точках з теми «Органічні продукти» Питання І. Чи чули Ви коли-небудь про органічні продукти: Таблиця 1. Результати опитування по питанню №1 Рис. 1 Структура відповідей на питання №1 ПолтавськийнаціональнийтехнічнийуніверситетіменіЮрія Кондратюка, тел. 099 9653989

7. 1. Органічне виробництво сприяє біорізноманіттю – видів і природних місць проживання 5. Органічне виробництво сприяє забезпеченню здоров'я і благополуччя тварин 2. Органічна продукція це здорова їжа, так як при її виробництві не використовуються пестициди, штучні добрива і домішки 6. Органічна продукція це справжня і смачна їжа 3. Органічне продукти це натуральні продукти, так як при їх виробництві не використовуються генетично модифіковані організми (ГМО) 7. Органічне виробництво сприяє зміцненню довіри в сфері якості, так як сертифікація здійснюється незалежною організацією 4. Органічне виробництво сприяє захисту води та ґрунту, так як не направлене на їх зараження 8. Органічне виробництво сприяє можливості працевлаштування і збільшення доходів сільського населення Питання ІІ. Органічна продукція має декілька переваг. Будь-ласка виберіть за рангом ті переваги (одну, дві чи три), що є найбільш важливими з Вашої точки зору? Які для вас не є значимими (одна чи дві).

8. Питання ІІ. Органічна продукція має декілька переваг. Будь-ласка виберіть за рангом ті переваги (одну, дві чи три), що є найбільш важливими з Вашої точки зору? Які для вас не є значимими (одна чи дві). Таблиця 2. Результати опитування по питанню №2

9. Питання ІІ. Органічна продукція має декілька переваг. Будь-ласка виберіть за рангом ті переваги (одну, дві чи три), що є найбільш важливими з Вашої точки зору? Які для вас не є значимими (одна чи дві). Рис. 2 Структура відповідей на питання №2

10. Питання ІІІ. Де саме Ви б бажали купувати органічну продукцію? Таблиця 3. Результати опитування по питанню №3 Рис. 3 Структура відповідей на питання №3 ПолтавськийнаціональнийтехнічнийуніверситетіменіЮрія Кондратюка, тел. 099 9653989

11. Питання ІV. Які саме органічні продукти Ви б бажали купувати:? Таблиця 4. Результати опитування по питанню №4 Рис. 4 Структура відповідей на питання №4 ПолтавськийнаціональнийтехнічнийуніверситетіменіЮрія Кондратюка, тел. 099 9653989

12. Питання V. Чи готові Ви сплачувати більше за органічну продукцію, і на скільки більше? Таблиця 5. Результати опитування по питанню №5 Рис. 5 Структура відповідей на питання №5 ПолтавськийнаціональнийтехнічнийуніверситетіменіЮрія Кондратюка, тел. 099 9653989

13. Питання VI. Якщо Вам доведеться вибирати слоган для просування органіки, який би Ви обрали із наведених?” (оберіть один чи два). Який не подобається? Чому? 1. “Органік – кращий вибір” 2. “Органічний - добре для природи, добре для тебе” 3. “Органік – натуральний вибір” 4. “Органік – рішення для природи” 5. “Органік – природно добре” 6. “Органік – дійсно кращий” 7. “Органік – гарантована якість” 8. “Органік – гарний і натуральний смак” ПолтавськийнаціональнийтехнічнийуніверситетіменіЮрія Кондратюка, тел. 099 9653989

14. Питання VI Якщо Вам доведеться обирати слоган для просування органіки, який би Ви обрали із наведених?” (оберіть один чи два). Який не подобається? Чому? Таблиця 6. Результати опитування по питанню №6 ПолтавськийнаціональнийтехнічнийуніверситетіменіЮрія Кондратюка, тел. 099 9653989

15. Питання VI. Якщо Вам доведеться вибирати слоган для просування органіки, який би Ви обрали із наведених?” (оберіть один чи два). Який не подобається? Чому? Рис. 6 Структура відповідей на питання №6 ПолтавськийнаціональнийтехнічнийуніверситетіменіЮрія Кондратюка, тел. 099 9653989

16. Можливі напрями співпраці з Полтавським національним технічним університетом імені Юрія Кондратюка (тел. +38 099 9653989)

17. ДЯКУЄМО ЗА УВАГУ! Полтавський національний технічний університет імені Юрія Кондратюка тел. +38 099 9653989, k20@pntu.edu.ua