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Department of Chemistry, FJU. 輔仁大學 化學系. 化學系網址: http://www.ch.fju.edu.tw 電子信箱: 002277 @ mail.fju.edu.tw 電話:( 02 ) 2905-2472 傳真電話:( 02 ) 2902-3209. (壹)系所沿革. 成立於 1964 年 1980 年成立化學研究所碩士班 1991 年成立化學 研究所博士班 四十年餘來,經歷任系主任及所長之規劃下,已成為輔仁大學在教學及研究上最具規模的學系之一。. (貳)師資. 十七位專任教師
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Department of Chemistry, FJU 輔仁大學化學系 化學系網址:http://www.ch.fju.edu.tw 電子信箱:002277@mail.fju.edu.tw 電話:(02)2905-2472 傳真電話:(02)2902-3209
(壹)系所沿革 • 成立於1964年 • 1980年成立化學研究所碩士班 • 1991年成立化學研究所博士班 四十年餘來,經歷任系主任及所長之規劃下,已成為輔仁大學在教學及研究上最具規模的學系之一。
(貳)師資 • 十七位專任教師 四位教授、三位副教授、十位助理教授 皆具有博士學位 • 專任助教四位,技士三位 ,研究生兼任助教十四位 以輔助教學、研究及系務工作之推動。
(参) 歷屆化學系畢業之傑出校友 : • 1985 吳祖坪(北平輔大) • 1987 郝履成(北平輔大) • 1989 吳東亮(台新金控董事長) • 1996 林志嘉(立法委員) • 2001 張啟光(美國密西根州立大學教授) • 2003 謝正輝(台界化學工業股份有限公司總經理) • 2004 鄭大志(台達化工股份有限公司總經理) • 2005 王 偉(美國Fibera公司副總裁) • 2006 盧詩磊(3M公司資深研發經理) • 2006 張念慈(美國Optimer藥品公司總裁) • 2007 周必泰 (台灣大學化學系教授兼主任 ) • 2007 荊大彥 (美國Chevron Phillips石化公司科技院士 ) • 2009 郝慰民 ( 美國農業部林務局密蘇拉火災與森林實驗 • 室負責人) • 2010 楊筧春 (美國心臟病學院院士) • 2011 張進德 (得霖科技董事長/創辦人/總經理)
(肆)獎助學金 : 大學部 1. 書卷獎 2. 學業成績進步獎 (配合學習輔導機制) 3. 清寒獎助學金
研究所 A、碩士班 1. 第1名獲頒張進德系友獎學金,2年共計25萬元獎學金。 2. 第2、3名免學雜費獎學金,補助2年。 3. 第4、5名每學期4萬元,補助2年 4. 第6、7、8名每學期3萬元,補助2年 5. 第9、10、11名每學期2萬元,補助2年 6. 第12、13、14、15名每學期1萬元,補助2年 3萬元、2萬元、1萬元獎學金各增加1名 備註:大學成績排名未達前50%不給。學生若在大學成績全班 排名未達30%,則每學期至多補助2萬元。 (班級成績排名以該班人數最多的學期為計算基礎) B、博士班 1. 博士班一般生入學學生免學雜費,補助2年(含一名聖言會 補助兩萬五千元整) 2. 甄試碩士班逕攻博士班擔任實驗教學助教2年 3. 聖言會與系上各補助兩萬五千元整(共兩年)
未來出路 A﹒進修管道有:化學研究所、化工研究所、 食品科技研究所、藥學研究所、原子科 學研究所、 材料科學研究所、環境科學研究所、生命科學研究所。 B﹒就業管道:中小學理化教師、助教、 研究助理、化學工程師、化工原料銷售工程師、 環保工程師和電腦程式設計師。
生活中的化學 輔仁大學化學系 李國安
自然科學,社會科學 增進人類福祉 物質、生理、心理、宗教..等等
化學 無所不在 工業之母
放射化學—α、β、γ射線(E = mc2) 核分裂--核電廠(235U 5%) --鈾彈(> 90%) 核融合--氫彈
應用 1.食品--馬鈴薯、蒜頭 2.考古--14C 3.測量學--水庫含水量、人體血液含量
醫學 60Co 24Na:(1)紅血球過多症(2)吸收 32P:吸收生化 131I: (1)甲狀腺機能過高(2)吸收 198Au:癌症引起的胸腹腔積水 99mTc:甲狀腺,胃黏膜異位
含131I 的人類血清白蛋白測量血量 51Cr 測紅血球容積 T2O 測體內總水量
食品 醣類:D醣 果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖 菊糖-聚果糖 澱粉、肝糖-聚葡萄糖
β-D-Glucopyranose 葡萄糖 β-D-Flucofurranse 果 糖
乙二醇 甘油 Sorbitol (glucose) 代糖 糖的衍生物 xylitol 能量與糖相似,但在口中不代謝,不會對牙齒有害
Acesulfame K aspartame P-4000 Saccharin 人工甘味 種類 蔗糖 甜度 74 5000 16000 400000 20000 熱不穩定 熱安定
油脂 儲存能量及保護臟器 偶數碳 1.飽和脂肪酸 2.單元不飽和脂肪酸 3.多元不飽和脂肪酸 w-3, DHA, EPA
脂蛋白 Lipoprotein 乳糜微粒(0.92-0.96 g/cc, P 1.7%, L 96%) VLDL (0.95-1.00 g/cc, P 10%, L 60%) LDL (1.00-1.06 g/cc, P 25%, L 10%,磷脂22%, 膽固醇45%) HDL (1.06-1.21g/cc, P 50%, L 8%,磷脂30%, 膽固醇18%)
磷脂 卵磷脂 R”= CH2CH2N+(CH3)3 膽固醇
清潔劑 • 皂化 CH3(CH2)10CH2O(CH2-CH2-O)n-H
蛋白質 L-form, a-aminoacid
α helix β sheet α helix β sheet
蛋白質之功用 • 酵素 • 激素 如胰島素 生長激素 • 收縮蛋白如骨骼肌收縮系統的肌動蛋白及肌凝蛋白 • 運輸蛋白 如血紅素,肌球素 氧氣 • 防禦蛋白 如免疫球蛋白 • 營養儲存蛋白 如種子蛋白 卵蛋白 酪蛋白
結構性蛋白 支持性細纖維,粗索或薄片 賦予生物體結構 強度或保護 如肌腱和軟骨的主要成分為纖維蛋白(膠原蛋白) 靭帶含有彈性蛋白 毛髮 指甲及羽毛含有角質蛋白 絲,纖維與蜘蛛網含有絲蛋白 其他特性蛋白如南極洲魚類血中含抗凍蛋白
~ 2003年諾貝爾化學獎 ~ Peter Agre and Roderick MacKinnon
細胞內 細胞外 Na+ 140 mM 10 mM K+ 5 mM 100 mM
Nucleotide : Adenosine Adenosine 5’-monophosphate (AMP)
基因工程之應用 醫學 製藥學 農業
痛風 嘌呤 尿酸 尿素 Uric acid 尿酸
天然聚合物 纖維 棉 麻 - 醣類 毛 絲 - 蛋白質 皮 - 脂 橡膠 – 碳氫化合物
人工聚合物 聚酯 聚醯胺 電木 甲醛酚樹脂 PVC PE PP PS
戴奧辛 • 含氯與含苯基化合物加熱(400-800 oC) • 合成2,4,5-T (黃雨)之副產物
農藥 • DDT
CFC 的代用品CHFC CHF2Cl .CHF2 .CF2Cl
n-heptane 正庚烷 isooctane 異辛烷 石油工業 • 辛烷值 汽油:辛烷值得訂定是以含100%正庚烷(n-heptane)的汽油 作為零,而以含100%異辛烷(isooctane)的汽油作為 一百。
無鉛汽油 含較高濃度之烷基芳香化合物 四乙基鉛會產生溴化鉛引起鉛中毒 -造成牙齒及骨骼之儲積甚至造成腦病變 有時加甲基新丁基醚
酸雨 大量燃燒石化燃料及植物 SO2 CO2 NxOy