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恭賀新禧. 年文化 主講:周金水 034725208 , 0937805187. 年關的傳說:償債、年獸。 灶神,冬節圓的傳說。 送神、雲馬、接神、 門神、 地基主、祖 先、 床母、 祈福、 還福、門前紙。 辭年、除穢、除夕、除夕不曬褲、全雞、牲醴、年夜飯、 送作堆。 甜粄、發粄、粄圓、菜頭粄、 蟻粄。 年柑、春飯、飯春花、長年菜、 留頭尾。 壓歲、磧年、好話、年光、不補衫、不吃藥、不哭、不破碗、貼紅、不討債、錢鼠、太歲、白虎、守歲、吉方、吉時、乞錢、筅黔、吹春。. 大吉大利. 過年文化與太初曆.
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年文化 主講:周金水034725208,0937805187 年關的傳說:償債、年獸。 灶神,冬節圓的傳說。 送神、雲馬、接神、 門神、 地基主、祖 先、 床母、 祈福、 還福、門前紙。 辭年、除穢、除夕、除夕不曬褲、全雞、牲醴、年夜飯、 送作堆。 甜粄、發粄、粄圓、菜頭粄、 蟻粄。 年柑、春飯、飯春花、長年菜、 留頭尾。 壓歲、磧年、好話、年光、不補衫、不吃藥、不哭、不破碗、貼紅、不討債、錢鼠、太歲、白虎、守歲、吉方、吉時、乞錢、筅黔、吹春。
過年文化與太初曆 • 歲首:夏曆以孟春為正月,漢武帝太初元年鄧平、落下閎等人,依據天象之實測及長期的觀察天文紀錄,將瑞頊曆更改為太初曆,自此孟春為二十四節氣之首,孟春又稱立春,定為春節:又冬無宿雪,春節未雨,百僚燋心,而繕修不止,誠致早之落也。
過年文化與二十四節氣 • 立夏:小滿、芒種、夏至、小暑、大暑。 • 立秋:處暑、白露、秋分、寒露、霜降。 • 立冬:小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。 • 立春:雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨。 • 立春每年2月3-5日、稱為正月節或過年。
過年文化與天神傳說 • 阿衡的天神論:節令的計算與天氣並不是精準的配合, 而導致百姓的收成不佳、節令宫阿衡編了理由說:百姓得罪天神, 要求天子祖乙率百官,參拜天神,使曆法節令與天氣配合,百姓的收成才會增加。而產生了立春節氣。
過年文化與柴夫的傳說 • 阿衡的天神傳說,天神祭拜之後,節令還是紊亂,柴夫觀日照樹影設計日晷〈規、影〉儀,但是陰雨則失效,於是柴夫又觀雨水設計水漏壼。克服天象,為萬年引用。 • 萬年:日出日落三百六,周而復始從頭來,草木榮枯分四時,一歲月有十二圓。又說:現在申星追上了蠶百星,星象復原,子時夜交,舊歲已完,時又始春,希望天子定個節名,祖乙:春為歲首,就叫春節。
入年關 • 自冬至日起視同入年關,冬至日食用粄圓之後,年齡加一歲,自古有冬至如過年的習俗。 • 自農曆十二月二十四日送神時為入年關,灶神帶領凡間十方神佛,向玉帝報告人世間一年來的善惡,來年就算開始。 • 傳統的入年關自十二月二十五日開始清掃,準備長年菜飯,打年粄為入年關。
冬節 • 冬節為粄圓節或牛生日。 • 冬節前一天為小至,當日為長至,第二天為至後。 • 清圓:清圓三碗是冬節當日,煮甜粄圓拜祖先、灶神、井神及牛欄等用。 • 卜卦:冬節圓貼在門或桌上,來年取下烘火吃,推定婦女懷孕的男或女孩。 • 冬節起年齡加一歲。
粄圓的傳說 • 相傳隨代有乞丐父、母、女三人相依為命,母病不起無錢就醫,苦無對策,三人商議女賣為婢,賣錢醫母病,父女二人,到市集找買主,二天飢餓,乞討得圓子一粒,父女均不忍食,忍讓給對方, 後來各食一口充飢,黃昏時候,到一圓外家,圓外詢原委,買女為婢,父得銀錢為治病,相約以粄圓為今後相認的記號 ,女在圓外家,深得圓外喜愛,徵得圓外同意,第二年冬節,女以粄圓貼於門口,數日、數年均不見其父來相認,家家戶戶見圓外門口貼粄圓,形成貼粄圓為富有、吉祥、團圓的象徵。
送神 • 早上在廚房灶君香案前,用粄圓、清茶或酒、粄粿、牲醴、金香雲馬、鞭炮等祭拜灶神。 • 雲馬或鞭炮的煙是幫助灶神、帶領十方神佛升天之用。 • 送神要早,神送走之後,管人間的就少了。 • 送神不含祖先等陰神。
大年三十 • 中原南遷族群稱除夕為大年三十,小月二十九天也稱大年三十。 • 大年三十百無忌諱,不需看日子、不需看時辰、合火、祈福、還福、點燈、安太歲、謝太歲、清洗神佛金身、圓房、拜神、謝神均大吉。 • 年夜飯後,不討債,點年光,留錢鼠。 • 家屬共同年夜飯,有團圓意義。
年初一 • 開門、頭柱香、拜神、刈香、感恩、 開正、乾飯、茹素、食甜、 關門。 • 拜年、留帖、飛帖、新衫、新鞋、新帽。 • 吉方、吉時、 行春。 • 童玩、吹春、舞獅、舞龍、賭博。 • 不掃地、白天不睡覺、不回娘家、不吃番薯。
年初二 • 迎婿:等路、牽手同入門、 同聲請安問好。 • 帶絭:如果外孫首次於年初二,與父母一同回娘家,外婆準備古錢綁上紅線,掛在外孫頸上的儀式。帶絭的作用有謢佑平安成長的的吉祥物。
年初三 • 送窮日:把家中的拉圾,掃出屋外的日子,象徵窮鬼趕出屋外。 • 赤狗日:經過年三十的勞累,年初一、二又不得休息。所年初三正好是休息,並把盛餘的食物,用老鼠叨到家家戶戶去,又稱分錢日。初一早,初二早,初三睡到飽。 • 老鼠娶新娘:初一場,初二場,初三老鼠娶新娘。
年初四 • 迎眾神:自農曆十二月二十四日,灶神帶領凡間十方神佛,向玉帝報告一年來,人世間的是非善惡,於本日返回人世間,繼續查察人間是非善惡。 • 諺語:送神風,接神水或等神水。 送神早,迎神遲。 • 供品:牲醴、粿品、香燭、甲馬等。
年初五 • 隔開:年己過一段落,為表示過年與正常生活有所區隔分別、初五正式開工、過年常的生活。 • 迎財神:五路財神, 是屬於偏財非正財, 在本日早上設香案,在馬路側祭拜,求偏財,偏財又稱為路頭神。 • 開市:在這一天黃曆通常是開市大吉的日子,商家以甜點招待賓客。
年初六 • 清水肥:在農業生活中,自除夕清除動物等的排泄物,經過過年期間,黃金堆積如山,於本日清運稱為挹肥日。 • 落鼻祖:障閩地區本日是地方守護神,清水祖師爺的誕辰,相傳在這一天,木彫祖師的鼻子如果掉下來,就會發生災難。
年初七 • 七元日:七元又稱為冰消日或七煞日,經過過年期間的大魚大肉,在本日食芹菜、波菜、蒜、韭菜、芥菜、茴香、香菜等七種菜調節胃腸、以求吉祥驅邪避煞的意思。 • 人日:梘傳在這一天,上天創造了人。 • 南朝荊楚歲時記之七占日:正月一日占雞,二日占狗,三日占豬,四日占羊,五日占牛,六日占馬,七日占人。占者不殺也,正月七日占人就是七日不用刑。
年初八 • 拜斗日:本命生肖又稱為順星星象學家認為人的本命生肖,撑握人在這一年的時運吉兇,在言一天拜北斗星君保平安。 • 散燈花:以小燈代替北斗星君,小燈置放於角落點燃,稱為散燈花。 • 下午殺雞準備子夜祭拜天公。
年初九 • 天公生:玉皇大帝的生日,習俗上拜天公是在當天子時起,天亮以前。 • 禁忌:前一天八日晚要沐浴、更衣、齋戒、夫妻不得行房, 當天不曬褲。 • 設供:在大門口擺設香案、酒水、牲醴之公雞或閹雞,公雞代表頂天立地、金香燭炮等祭品。
年初十 • 有食:拜天公之牲醴,有豐富的祭品可以食用,稱為有食。 • 水婆生:相傳初九不曬褲,初十不洗褲,其實初十並非水神誕辰。
正月十一 • 請子婿:在農業生活中,作長工的長年,於正月初二日雖然回過娘家,但在農曆正月十一日以後,是陸續要到外面打拚的時節,趁還未出外前再聚聚,稱為請子婿。
正月十二日 • 回夫家日:習俗上過年,初一初二要在家過夜,而正月十二日離過年有些日子,於正月十一日回娘家,接受招待酒足飯飽,本日是與夫婿,該回家的時候。 • 準備正月十三日,關公得道日,祭拜三山國王廟的日子。
正月十三日 • 關公得道日:關公廟又稱客家廟,本描述廣東潮州揭陽縣獨、明山、巾山之山神,經演變為關公、劉備、張飛等結義的客家廟。 • 關公誕辰為每年的農曆六月二十四日。
正月十四日 • 祭掃神:傳說唐朝剌史李景的妾紫姑,不為元配曹夫人凌虐,於正月十四日投入茅房,自盡而亡,另傳在正月十五日恨而死,灶神認為紫姑受盡凌辱,死得可憐,奏報玉帝,玉帝封紫姑為厠神。 • 習俗:百姓以衣服蓋在掃把上,拿到厠所旁唸子婿不在,曹夫人外出,紫姑請出,並附靈於掃把上以問卜、姻緣、子嗣等 • 另附會為椅子姑是被凌虐而死的女兒,而改椅角朝天,女性一人搖椅問卜等。
正月半 • 元宵節:傳說在西元前187年,漢高祖呂后稱帝八年為亂,亂平文帝是日微服出巡與民同樂,定為元宵節,准百姓提燈。 • 上元節是天官紫微大帝的誕辰,食粄圓,少食元宵,粄圓象徵圓滿團圓,吉慶發財。 • 另偷葱,聽香,照井水等遺俗,另稱為小過年。 • 花燈、射燈虎、天燈、烽炮、寒單、乞龜、炮城、炮龍、報丁、提丁、新丁粄、洗港祭、選爐主、賽閹雞‧燈謎
炸寒單 • 相傳寒單是描述封神演義中的趙公明故事。 • 三目花臉寒單:台東市所奉祀的寒單是複合寒單,結合趙公明與王天君信仰結合而成。 • 商家一般相信用鞭炮,炸寒單是越炸越旺。 • 另傳:寒單為改邪歸正的地方角頭,不再擾亂商家,而保護商家。 • 儀式:以鞭炮炸寒單身來祈福,被炸者身著短褲,手揮榕樹枝防身。
正月十六日 • 掛紙:在外作長工者,利用上工之前告別祖先,請求祖先護佑平安吉祥順利及家庭不富有者,可利用正月半的牲醴祭祖。 • 新墓:新墓之墓祭有飲水思源、整理、美化墓園等多重意義。 • 開青:新墓入土已經首祭,在一年內再祭有重祭皂忌諱。新墓對年內,如遇清明以青葱、青蒜、韭菜紅線綁好祭墓,並在墓園後以出尾竹一根,插在園後,表示長長久久,句代交替。
落葉歸根文化 • 拾金:中原南遷族群,離鄉背井,客死他鄉,不能落葉歸根是很悲慘的事,所能完成歸鄉的方法,是將遺骸撿起來,寄望子孫,將來有一天能帶回家鄉。 • 撿骨時時:未成年不撿骨,三十以上五年,四十以上六年,五十以上七年,最長七年六月。 • 蹲寮:撿骨依蹲姿,放入金斗甕中,設草寮暫置田園竹行下。 • 二次葬:又稱為家同,同宗先人骨骸合葬。 • 分假盟:掛紙完畢時,將粄粿割成小塊,分給在旁他人。
送年 • 送年:家中直系親人往生入土,在守喪期間年節不打粄,在以前守喪是三年,現在演變為一年。在過年時同宗族人,贈送守喪者甜粄、發粄、菜頭粄等。 • 不打粄:除了過年之外,含清明節之開青,也不打粄,用葱、蒜,韭菜祭拜,就可以。
天穿日 • 史記唐司馬貞補三皇記、史記禪書、山海經記載:在上古時期祝融氏,協助黃帝打敗共工氏,共工氏敗倒不周山,壓斷天柱,造成天柱折,地維缺,也就是天穿地漏,由女媧氏補天。 • 習俗:祭拜甜粄不可捲,拜後置屋頂,協助女媧氏補天。天穿地漏工作沒採工,不如休息唱山歌。 • 針節:少女穿耳洞之外不用針,針要協助女媧氏補天。
飲春酒 • 荊楚歲時記:源於屠蘇草投入井,取其水飲用,以驅邪除煞,瘟疫不侵,演變為左鄰右舍共飲。 • 宋王安石:爆竹聲中一歲除,春風送暖人屠蘇,千萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。 • 現俗:飲春酒為工商社會,社交活動的聚會。
過年諺語 • 冬節在月尾,賣牛來買被。 • 冬節在月尾,大寒在二月。 • 冬節在月尾,凍死老烏龜。 • 冬節水,過年日。 • 冬節大如年。 • 雙春夾一冬,十個牛欄九個空。 • 立春落水到清明,一日水一天日。 • 春頭寒,水豐沛。
過年遺俗 • 祭橋神,壓金。 • 卜豐,門前紙。 • 摸春牛。 • 值更。 • 花衣。 • 焚天香
年關文化 • 尾牙。 • 理髮,交通工具雙倍錢。 • 燒紅字。 • 長年香、吉祥話。 • 祈福、還福。
過年謠 • 初一早,初二早,初三睡按好,四來接神,初五來接財,初六淋大菜,初七食空空,初八劚雞公,九拜天公,初十有好食。 • 初一場,初二場,初三老鼠討夫娘,初四水,初五財,初六淋大肥,初七人,初八空,初九拜天公。 • 食棗年年好,食柑桶年年吉,粄甜甜錢來黏。