Funções oxigenadas

1. Funções oxigenadas: definição e classes Álcool Fenol Ácido carboxílico Aldeído Cetona Sal orgânico Éster Éter Anidrido de Ácido Índice Funções oxigenadas 1

2. Funções oxigenadas São funções orgânicas que possuem em sua estrutura carbono, hidrogênio e oxigênio. formol, um aldeído ácido acético, um ácido carboxílico etanol, um álcool propanona, uma cetona éter etílico, um éter

3. Definição Os alcoóis apresentam o grupo hidroxila ( –OH) ligado a carbono saturado. Nomenclatura Álcool Nome do grupo ligado à hidroxila + ol

4. Definição Os fenóis apresentam o grupo hidroxila ( –OH) ligado a carbono aromático. Nomenclatura Fenol Nome do grupo ligado à hidroxila + ol Royalty Free O aroma do café está ligado à presença do 4-etilbenzenol.

5. Definição Os ácidos carboxílicos apresentam o grupo carboxila: Nomenclatura Ácido carboxílico Ácido + descrição da cadeia carbônica + oico Royalty Free O ácido fórmico está presente no veneno das formigas.

6. Nomenclatura Aldeído Definição Os aldeídos apresentam o grupo carbonila ligado a um átomo de hidrogênio: Descrição da cadeia carbônica + al O aldeído valérico está presente no óleo de eucalipto, muito usado em inalações.

7. Nomenclatura Cetona Definição Apresenta o grupo carbonilaintercalado na cadeia carbônica: Descrição da cadeia carbônica + ona O gás acetileno (etino) usado em soldas é dissolvido em acetona e armazenado em cilindros de aço.

8. Nomenclatura Me+ Sal orgânico Definição Os sais orgânicos derivam dos ácidos pela substituição do hidrogênio ionizável da carboxila por cátions: Nome do ácido (-oico + ato) + de + nome do cátion Royalty Free O benzoato de sódio é um dos principais agentes bacteriostáticos usados nas indústrias de alimentos e bebidas.

9. Nomenclatura Éster Definição Os ésteres derivam dos ácidos carboxílicos pela substituição do hidrogênio ionizável por um grupo orgânico substituinte: Nome do ácido (-oico +ato) + de + nome do substituinte Royalty Free O butanoato de etila é um flavorizante que reproduz o odor do abacaxi.

10. Nomenclatura R R’ Anidrido de ácido Definição É constituído por carbono, hidrogênio e oxigênio, formado a partir da desidratação de ácidos carboxílicos. Tem em sua estrutura o grupo: Anidrido + nome do ácido carboxílico. Royalty Free O anidrido acético é utilizado na produção da aspirina (ácido acetilsalicílico).

11. Nomenclatura Éter Definição Os éteres apresentam o átomo de oxigênio intercalado na cadeia carbônica: Prefixo da cadeia menor + oxi + nome do hidrocarboneto correspondente à cadeia maior Royalty Free O éter difenílico é utilizado como perfume artificial para imitar o odor de gerânio.