Káva

1. Káva

2. História kávy Málokto vie, že pravlasťou kávy jeEtiópia. Káva tam rástla voľne a až prenesením do Jemenu niekedy v 13. storočí Pitie kávy bolo považované za moslimský zvyk a etiópski stúpenci kresťanstva preto pitie kávy odsudzovali.

3. Slovo káva je odvodené od arabského qahwah a jemenskí Arabi priviedli pestovanie a obrad pitia kávy takmer k dokonalosti Neskôr sa káva začala pestovať aj v jej pravlasti - v Etiópii.

4. Najprv bola predávaná v lekárňach ako liek, neskôr sa predávala v obchodoch. Najstaršia kaviareň v Európe bola otvorená v roku 1624 v Benátkach.

5. Účinky kávy Káva má predovšetkým stimulačné účinky, znižuje únavu, zvyšuje vnímavosť. Kofeín obsiahnutý v kávových zrnách posilňuje nervovú sústavu, zlepšuje činnosť mozgu, zlepšuje činnosť svalov, povzbudzuje srdce, zvyšuje krvný tlak.

6. Legendy rozprávajú o tom, akými cestami sa dostala káva z Etiópie do Jemenu.

7. Podľa niektorých historiek sa o to zaslúžili karavány a tiež kočovníci, ktorí prechádzali územím Etiópie, podľa inej verzie si čierni otroci brali so sebou tajne kávové zrná, keď boli vedení cez Etiópiu do Arábie, aby si nimi dodali potrebnú silu na prekonanie strastiplnej cesty.

8. V legendách sa rozpráva tiež o tom, že si kávové zrná niesli i pútnici, ktorí sa vypravili na cestu do ďalekej Mekky. Káva im tiež mala pomôcť prekonať únavu z dlhého putovania.

9. Najlepšia brazílska káva je Santos, zo štátu Sao Paolo, pomenovaná podľa prístavu Santos.

10. Slávny druh kávy Mocca. Pestuje sa v horských oblastiach Jemenu v Arábii.

11. Ďalej poznáme aj iné druhy káv ako turecká, • alžírska, • latte, • viedenská, • írska, • ľadová, • Moccachino,

12. Moccachino,

13. Írska káva

14. Ľadová káva

15. Latte

16. Alžírska káva

17. Turecká káva

18. Viedenská káva