白来航鸡

1. 白来航鸡 • 产地及环境：白来航鸡原产于意大利。地理分布：白来航鸡已遍布全世界。品种特征：白来航鸡体型小而清秀。全身羽毛白色而紧贴。冠大鲜红，公鸡的冠较厚而直立，母鸡冠较薄而倒向一侧。喙、胫、趾和皮肤均呈黄色。耳叶白色。品种性能：白来航鸡成熟早，无就巢性，产蛋量高而饲料消耗少。年平均产蛋量为200个以上，优秀品系可超过300个。平均蛋重为54～60克。蛋壳白色。标准体重，公鸡约2公斤，母鸡约1.5公斤

2. 洛岛红鸡 • 产地及环境洛岛红鸡育成于美国洛德岛州，属兼用型鸡种。 • 地理分布洛岛红鸡已遍布全世界。 • 品种特征洛岛红鸡羽毛呈深红色，尾羽黑色。体躯呈长方形。头中等大。单冠。脸部、肉垂和耳叶均鲜红色。喙褐黄色。胫、趾黄色或微带红色。皮肤黄色。背部宽平，体躯各部肌肉发达，体质强健，适应性强。 • 品种性能洛岛红鸡母鸡的性成熟期约180天，年产蛋量为160～170个，高产者可达200个。蛋重为60～65克。蛋壳褐色，但深浅不一。标准体重，公鸡为3.6～3.8公斤，母鸡为2.2～3.0公斤。

3. 新汉夏鸡 • 产地及环境】 新汉夏鸡育成于美国新汉夏州，属兼用型鸡种。 • 【地理分布】 新汉夏鸡已遍布全世界。 • 【品种特征】 新汉夏鸡羽毛呈浅红色，尾羽黑色。体躯呈长方形。头中等大。单冠。脸部、肉垂和耳叶均鲜红色。喙褐黄色。胫、趾黄色或微带红色。皮肤黄色。背部较短，体躯各部肌肉发达，体质强健，适应性强。 • 【品种性能】 新汉夏鸡年产蛋量为180～200个。蛋重为56～60克，蛋壳褐色。标准体重，公鸡为3.0～3.5公斤，母鸡为2.5～3.0公斤。

4. 新汉夏鸡

5. 洛克鸡 • 【产地及环境】 洛克鸡原产于美国朴勒茅斯洛克州。 • 【地理分布】 洛克鸡已遍布全世界。 • 【品种特征】 我国引入的主要是横斑洛克、浅黄洛克和白洛克三个品变种。 • 横斑洛克鸡：体型椭圆，身躯各部发育良好，生长快，产蛋多，肉质好，易肥育。全身羽毛系黑白相间的横斑纹，羽毛末端应为黑边，斑纹清晰一致。公鸡的白色横斑约为三分之二，黑色横斑约为三分之一；母鸡的黑白横斑几乎相等，因此看起来母鸡的羽色较浓而公鸡较淡；单冠。耳叶红色。喙、胫、趾和皮肤均呈黄色。 • 浅黄洛克鸡：体型、外貌和生产性能均与横斑洛克鸡相似，只是全身羽毛呈浅黄色。 • 白洛克鸡：体型与上述的两个品变种相仿。单冠。肉垂和耳叶均为红色。喙、胫和趾均深黄色。皮肤浅黄色。全身羽毛白色。 • 【品种性能】 横斑洛克鸡：一般年产蛋量为180个左右，经选育的高产品系可达250个。蛋重为56克，蛋壳褐色。标准体重，公鸡为4.0公斤，母鸡为3.0公斤。白洛克鸡：年产蛋量为150～160个。蛋重为60克左右。蛋壳浅褐色。标准体重，公鸡为4.0～4.5公斤，母鸡为3.0～3.6公斤。

6. 洛克鸡

7. 白科尼什鸡 • 　肉用型鸡品种。原产英国,由红色阿希尔鸡(Aseel)、英国黑胸红色斗鸡和马来鸡杂交而成。褐色、白色或红色。1893年美国利用英国科尼什鸡胸肉发达的特点，最初育成专门肉用的褐色科尼什鸡。后又引入其他品种的白色显性基因，育成了现在的胸肉丰满和生长速度快的白科尼什鸡，其体型、外貌与生产性能均有别于以往的科尼什鸡。豆冠或单冠，耳垂红色，喙、脚、皮肤为黄色，羽毛短而密紧,呈白色。体躯坚实、肩胸很宽,脚粗壮。体重大,公鸡4.5～5.0千克,母鸡3.5～4千克。蛋壳浅褐色。早期生长快，胸肉特别发达。年产蛋120～130个，蛋重55～60克。主要用白科尼什鸡作父系与白洛克鸡杂交生产的肉用仔鸡，7周龄体重1.8千克；饲料消耗比2.0。现广泛分布于世界各地。

8. 澳洲黑鸡 • 澳洲黑鸡是原产澳洲的肉蛋兼用型品种。 • 　　民国34年(1945年)国内首次从澳大利亚引进该品种鸡于南京。 • 1949年, 前中央大学教授常宗会由新西兰回国携带澳洲黑鸡18只, 投放南京华东农业科学研究所饲养。 • 50年代,华东农业科研所、 苏北农学院均引用澳洲黑鸡进行杂交育种。 • 　　澳洲黑鸡全身羽毛黑色而富有光泽，喙、胫、趾均呈黑色，脚底呈白色。母鸡6月龄开产,平均年产蛋量160个左右,蛋重约60克, 蛋壳褐色。略有就巢性。成年公鸡体重3.75公斤左右,母鸡2.5-3公斤。

9. 地方品种

10. 泰和鸡

11. 仙居鸡 • 主产浙江。骨骼纤细，神经质，善飞，早熟蛋用鸡。

12. 大骨鸡

13. 大骨鸡 • 主产于辽宁。体型魁伟，胸宽深，背宽而长，兼用型。蛋大。

14. 惠阳鸡 • 胡须，故又名胡须鸡。短身，矮脚，胸深，后躯发达呈楔形。公鸡性成熟早，

15. 寿光鸡 • 寿光鸡原产于山东省寿光县稻田乡一带，以慈家村、伦家村饲养的鸡最好，所以又称慈伦鸡。该鸡的特点是体型硕大、蛋大。属肉蛋兼用的优良地方鸡种。据1978年山东省家禽。“寿光鸡”肉质鲜嫩，营养丰富，在市场上，以高出普通鸡2～3倍的价格，成为高档宾馆、酒店、全鸡店和婚宴上的抢手货。

16. 北京油鸡 • 京油鸡是北京地区特有的地方优良品种，距今已有300余年。北京油鸡是 • 北京油鸡 • 一个优良的肉蛋兼用型地方鸡种。具特殊的外貌(即凤头、毛腿和胡子嘴)，肉质细致，肉味鲜美，蛋质佳良，生活力强和遗传性稳定等特性。

17. 北京油鸡 • 原产于北京。三羽（凤头、毛腿、胡子嘴）。肉味鲜美，蛋质优良，蛋壳为淡紫色，就巢性强。

18. 固始鸡 • 原产河南。个体中等，尾型独特，分为佛手状和直尾。产蛋较多，品质较好。

19. 狼山鸡 • 主产于江苏。体大，羽纯黑，冬季产蛋多，蛋大，肤色白

20. 褐壳蛋鸡 • 褐壳蛋鸡：褐壳蛋鸡约占蛋鸡总数的80%。在褐壳蛋鸡中，饲养数量最大的为“罗曼褐”、“海赛克斯”、“海兰褐”与“迪卡黄金褐”。被称之为“四大名蛋”。在生产中，他们又各有特点：海兰褐与新罗曼鸡对饲料变化的反应很敏感。海赛克斯比较好养，但在产蛋后期应合理控制体重。迪卡黄金褐比迪卡沃沦的体重有了很大改进，但在金银色自别时应更加精心。“新罗曼”父母代每只母鸡可供母雏95-102只。商品代平均年产蛋量为295-305个。平均蛋重64.5克，日只耗料为108-116克，淘汰体重为2.0千克，产蛋期的存活率为95%。另外还有一些各具特点的品种。如匈牙利的“特佳”、法国的“巴布考克b-380”和以色列的“雅发”等，推广数量均不大。自上海引进“新罗曼”的曾祖代种鸡之后，北京又引进了“宝万斯”的曾祖代，目前已进入推广阶段。法国依莎公司最近又针对中国的管理条件推出新的褐壳蛋鸡配套系——“新红”。从已测到的数据看，其产蛋高峰达到97%，且性情温顺是一个很有前景的新品种。

21. 罗曼褐壳蛋鸡 • （1）品种简介罗曼褐壳蛋鸡是德国罗曼公司培育的四系配套优良蛋鸡品种，1989年我国首次引入曾祖代种鸡，目前在全国20多个省（自治区、直辖市）建有祖代或父母代种鸡场，是褐壳蛋鸡中覆盖率最高的品种。 • 罗曼褐壳蛋鸡具有适应性强、耗料少、产蛋多和成活率高的优良特点。 • 父母代生产性能：1～18周龄成活率97％，开产日龄21～23周，高峰产蛋率90％～92％，入舍母鸡72周产蛋数290～295枚。 • 商品代生产性能：1～18周龄成活率98％，开产日龄21～23周，高峰产蛋率92％～94％，入舍母鸡12个月产蛋300～305枚，平均蛋重63．5～65．5克，饲料利用率2．0～2．2，产蛋期成活率94．6％。 • 罗曼褐壳蛋鸡可在全国绝大部分地区饲养，适宜集约化养鸡场、规模鸡场、专业户和农户。 鹤 鹤

22. 迪卡褐壳蛋鸡 • 迪卡黄金褐 《绿色养鸡新技术》 由美国迪卡家禽研究公司培育的杂交鸡。该鸡具有早熟、耐高热、适应性强等特点。山东省济宁市祖代种鸡场自1994年每年均从美国直接引进祖代种鸡。商品代性能如下： 育成期成活率（%） 96～98 产蛋期成活率（%） 94～96 18周龄体重（千克） 1.70～1.78 40周龄体重（千克） 2.05 产蛋率达50%日龄（天） 140 高峰期产蛋率（%） 92～95 72周龄舍鸡产蛋数（枚） 290～310 78周龄入舍鸡产蛋数（枚） 330～340 18～78周龄平均蛋重（克） 63～64.2 18～72周龄料蛋比 2.07～2.28:1 18～78周龄料蛋比 2.10～2.30:1 2004-11-01 0

23. 迪卡褐壳蛋鸡

24. 海兰褐壳蛋鸡 • 海兰褐系美国海兰国际公司育成的四系配套杂交鸡。为当今世界高产良种蛋鸡之一，是四川商品蛋生产场现时饲养的主要鸡种之一。父本鸡红褐色，母本鸡白色。商品雏鸡可用羽色自别雌雄：公雏白色，母雏褐色。据海兰国际公司的资料，海兰褐商品鸡：0～20周龄育成率97％；20周龄体重1.54千克，156日龄达50％产蛋率，29周龄达到产蛋高峰，高峰产蛋率91％～96％，18～80周龄饲养日产蛋量299～318个，32周龄平均蛋重60.4克，每千克蛋耗料2.5千克；20～74周龄母鸡存活率91％～95％，产蛋结束(淘汰鸡)体重2.2千克。据广东省佛山市圩岗蛋鸡场对海兰褐的商品代鸡观察资料：0～40日龄成活率97.0％～98.5％；41～126日龄育成率98.5％～98.8％；平均体重1.48～1.49千克；171～175日龄达50％产蛋率，产蛋高峰期维持210～213天，最高产蛋率92.1％～94.2％，90％以上产蛋率持续66～73天，每月平均死亡率0.9％。引进海兰褐祖代鸡的有山东烟台外贸种禽公司、上海申宝大型鸡场、山西太原神州实验种鸡场、山东空军肥城养鸡场。

25. 海兰褐壳蛋鸡

26. 伊沙褐壳蛋鸡 • 伊莎褐壳蛋鸡系法国伊莎公司育成的四系配套杂交鸡。是目前国际上最优秀的高产褐壳蛋鸡之一。 • 伊莎褐壳蛋鸡父本A、B两系为红褐色，来自棕色海塞克斯鸡。母本C、D两系均为白色，来自白洛克和来航血液组合成的鸡种。 • 商品代雏可用羽色自别雌雄：公雏白色，母雏褐色。 • 据伊莎公司的资料，商品代鸡：0-20周龄育成率97-98%；20周龄体重1.6千克；21周龄达5%产蛋率，23周龄达50%产蛋率，25周龄母鸡进入产蛋高峰期，高峰期产蛋率为93%，76周龄入舍鸡平均产蛋量为292个，饲养日产蛋量302个，平均蛋重62.5克，总蛋重18.2千克，每千克蛋耗料2.4-2.5千克；产蛋期末母鸡体重2.25千克；存活率93%。杭州市农业局1986年6月引进伊莎褐祖代鸡。 • 据1986-1987年中、法双方进行伊莎褐鸡示范试验(5000只鸡)的测定结果；0-18周龄育成率99%；72周龄入舍鸡产蛋量284.9个，平均蛋重60.4克，总蛋重17.3千克，每千克蛋耗料2.73千克；产蛋期存活率81.23%。 • 近年来伊莎褐在国内含四川等西部地区饲养数量剧增。 • 返回

27. 伊沙褐壳蛋鸡

28. 海赛克斯褐壳蛋 鸡

29. 北京白鸡 • 北京白鸡产于中国北京。 • 北京白鸡特点：成熟早、产蛋率高、饲料消耗少、适应性强，性情活泼好动，觅食力强，一般无就巢性。 • 北京白鸡是原北京农业大学畜牧系教授与有关方面合作，经过多年培育成的四系配套的优良白壳蛋鸡，对当地的环境条件比较适广，十产性能比较高。商品代鸡年产蛋量：人舍母鸡260一280枚，蛋重58一62克，产蛋高峰期产蛋率达90％一92％、育成期的成活率96％一98％，产蛋期为92%一94％。 

30. 北京白鸡

31. 滨白鸡 • 滨白鸡 • 滨白鸡是黑龙江省东北农学院育成的蛋用型配套品系杂交鸡，属来航鸡型。 • 滨白鸡体轻小。羽毛紧密，全身羽毛白色。单冠，大而鲜红，母鸡冠多倒向一侧。脸、肉垂红色；耳叶乳白色；喙、胫、趾和皮肤黄色。滨白鸡性成熟早，产蛋量高，72周龄产蛋量229枚：料蛋比为2．95，O至20周龄的成活率为90％以上，种蛋受精率90％以上，受精蛋的孵化率85％。蛋大，平均蛋重为60克，总蛋重为13.5～15公斤，蛋的品质好，蛋壳结实，蛋壳白色，蛋型整齐。而且性情灵活，繁殖力高。 • 滨白鸡主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、内蒙古、四川等省、自治区。 对当地的饲养条件适应性比较强，生产性能较稳定，产蛋量高，深受当地群众欢迎。

32. （11） 海兰W-36 • 　　该鸡系美国海兰国际公司育成的配套杂交鸡。据公司的资料，海兰W-36商品代鸡：0-18周龄育成率97%，平均体重1.28千克；161日龄达50%产蛋率，高峰产蛋率91-94%，32周龄平均蛋重56.7克，70周龄平均蛋重64.8克，80周龄入舍鸡产蛋量294-315个，饲养日产蛋量305-325个；产蛋期存活率90-94%。海兰W-36雏鸡可通过羽速自别雌雄。目前，引海兰W-36祖代鸡的有山东空军肥城养鸡场、辽宁农垦辉山祖代鸡场、山西太原神州实验种鸡场。

33. 海兰白蛋鸡

34. 迪卡白鸡 • 迪卡白系美国迪卡布公司育成的配套杂交鸡。据德国1988-1989年抽样测定资料：500日龄产蛋299.5个，平均蛋重61.1克，总蛋重18.26千克，每千克蛋耗料2.4千克；产蛋期存活率97.9%。迪卡白祖代鸡目前已引进我国山东济宁市祖代种鸡场。

35. 伊莎白鸡

36. 罗曼白 • 罗曼白系德国罗曼公司育成的两系配套杂交鸡，即精选罗曼SLS。由于其产蛋量高，蛋重大，引起了人们的青睐。据罗曼公司的资料，罗曼白商品代鸡：0-20周龄育成率96-98%；20周龄体重1.3-1.35千克；150-155日龄达50%产蛋率，高峰产蛋率92-94%，72周龄产蛋量290-300个，平均蛋重62-63克，总蛋重18-19千克，每千克蛋耗料2.3-2.4千克；产蛋期末体重1.75-1.85千克；产蛋期存活率94-96%。目前，河南华罗家禽育种有限公司已引进罗曼白鸡的父母代。

37. 罗曼白鸡

38. 海赛克斯白 • 该鸡系荷兰优利布里德公司育成的四系配套杂交鸡。以产蛋强度高、蛋重大而著称，被认为是当代最高产的白壳蛋鸡之一。其产蛋遗传潜力未00个，公司保证279个。该鸡种135-140日龄见蛋，160日龄达50%产蛋率，210-220日龄产蛋高峰就超过90%以上，总蛋重16-17千克。据英国、瑞典、德国、比利时、奥地利等国测定，平均资料为：72周龄产蛋量274.1个，平均蛋重60.4克，每千克蛋耗料2.6千克；产蛋期存活率92.5%。1984年北京市中日友好养鸡场饲养的两栋海赛克斯白鸡，72周龄入舍鸡产蛋总重分别达到16千克和16.13千克，增创国内蛋鸡生产水平的最高记录。

39. 海兰-灰蛋鸡

40. 肉鸡品种

41. 爱拔益加(AA)肉鸡 • 　　艾拔益加肉鸡由美国爱拔益加种鸡公司育成的白羽四系配套肉用杂交鸡配套系。该鸡体型较大，商品代肉用仔鸡羽毛白色，生长发育速度快，饲养周期短，饲料转化率高，耐粗饲，适应性和抗弱力强，49日龄成活率达98%。其商品肉用仔鸡生产性能为：6周龄体重1.683千克，饲料报酬为1.78:1；7周龄体重2.306千克，饲料报酬为1.96:1；8周龄体重2.739千克，饲料报酬为2.14:1。

42. 艾维茵肉鸡 • 由美国艾维茵国际有限公司育成的三系配套杂交鸡。该品种选用了产蛋高的母系鸡同成活率高，增重快的父系鸡而育成的品系配套鸡。该鸡体型较大，商品代肉用仔鸡羽毛为白色，皮肤黄色而光滑，增重快，饲料转化率高，适应性强，49日龄成活率达98%以上。其商品肉用仔鸡生产性能为6周龄体重1.859千克，料肉比为1.85:1；7周龄体重2.287千克，料肉比1.97:1；8周龄体重2.722千克，料肉比为2.12:1。

43. 明星肉鸡 • 【产地及环境】 明星肉鸡由甘肃种鸡场于1987年由法国伊沙公司引进的四系配套的白羽杂交鸡。 • 【地理分布【 明星肉鸡在全国各地均有分布。 • 【品种特征】 明星肉鸡属快大型肉鸡，但在选育过程中导入了矮小型基因。与其他品种肉鸡相比，具有体形小，饲料消耗低，饲养密度大，出栏率高等特点，适合肉用仔鸡集约化、工厂化生产和农村专业户养殖。 • 【品种性能】 明星肉鸡商品代肉用仔鸡生产性能：7周龄出栏，平均体重可达2000克左右，饲料转化比1.95:1，成活率98%。

44. 宝星肉鸡

45. 罗曼肉鸡

46. 狄高肉鸡

47. 882肉鸡 • 品种介绍： 品种来源：广州市白云家禽公司利用香港金潢羽和圆胸型石岐杂，以色列隐性白羽鸡，法国伊莎黄羽鸡，应用合成法和级进育成S系、K系和R系，配套生产“882”1号、2号、3号鸡。分布地域：主要白云区，其它区、县级市都有饲养。品种特征：黄系羽色部分呈麻色。品种特性：肉质鲜嫩、风味好。父母代产蛋性能高，23～25周龄开产，28～30周龄达到产蛋高峰，至68周龄人舍母鸡产种蛋140～162枚，产苗 110～126羽，产蛋期成活率90%商代生长速度快，抗逆性强，肉用母鸡75～80天龄上市，体重1250～1850g，肉料比1：2.5～2.8;肉 用公鸡48～50天龄上市,体重1300～1500g,肉料比1:2.4～2.5。

48. 882黄羽肉鸡

49. 北京石岐鸡

50. 杏花鸡 • 　原产广东。“两（头、脚）细、三黄，三短（颈、体躯、脚）”，早熟易肥、脂肪分布均匀，骨细皮薄，肌纤维细嫩。活鸡出口。