Mứt chanh dây

1. KHÁM PHÁ MÓN MỨT CHANH DÂY NGON MÊ LY CHO NGÀY TẾT SUM VẦY    Cách làm ​mứt chanh dây bạn đã bao giờ thử bên cạnh những cái tên đã rất quen thuộc                                       trong những ngày Tết như mứt dừa, mứt bí, mứt gừng hay thậm chí là mứt cam, mứt                                     tắc,...? Dù đã biết hay chưa biết thì hôm nay, hay cùng chúng mình khám phá công thức                                     làm món mứt chanh dây mới lạ này nhé!  Cách chọn chanh dây chất     lượng để làm mứt        Cách chọn mứt chanh dây tươi ngon 

2. - Cũng giống như rất nhiều loại mứt khác, việc lựa chọn nguyên liệu để làm mứt chanh                                     dây là vô cùng quan trọng, quyết định phần lớn đến chất lượng của món mứt.   - Chanh dây để làm mứt nên chọn những quả vỏ tươi, bóng, không sần sùi và có màu tím                                         đỏ để ngọt và thơm hơn.   - Kích thước chanh dây không quá quan trọng trong việc chọn để làm mứt nhưng nếu                                   được, các bạn nên chọn những quả to hơn và sẫm màu hơn. Những quả như vậy thường                                     là quả già và nhiều ruột.  - Những quả chanh dây chất lượng khi ngửi có mùi thơm đặc trưng ngay từ phần vỏ. Nếu                                       ngửi thấy mùi chua hoặc mùi lạ thì không nên mua vì đây là những quả đã bị hỏng,                                       không còn tươi ngon.  - Ngoài ra, bạn cũng có thể cảm nhận bằng tay khi cầm chanh dây lên. Chanh dây cầm                                       lên thấy nặng tay thì đó có thể là những quả nhiều ruột và việc vỏ ngoài của chanh dây                                         xuất hiện một vài vết nhăn thì cũng không có ảnh hưởng đến hương vị của chanh dây.  Cách làm mứt chanh dây với       máy xay sinh tố       

3. Cách làm mứt chanh dây ăn cực đã  Nguyên liệu và dụng cụ làm mứt chanh dây  ● Chanh dây: 1kg  ● Đường cát trắng: 800gr  ● Máy xay sinh tố  ● Bát, muỗng,...  Xem thêm: ​https://yummyday.vn/mut-dau-879#ngon 

4. Nguyên liệu là những trái chanh dây tươi ngon  Các bước thực hiện món mứt chanh dây  Bước 1: Sơ chế chanh dây 

5. Tách vỏ với nhân chanh dây  - Chanh dây mua về rửa thật sạch với nước để loại bỏ hết bụi đất, các chất bẩn bám                                         ngoài vỏ để tránh bị dính bẩn trong quá trình lấy ruột chanh dây.   - Rửa xong thì cho chanh dây ra rổ, để cho ráo hết nước.  - Dùng một con dao sắc để bổ đôi quả chanh dây ra, lấy muỗng vớt hết phần ruột chanh                                         dây ra một chiếc bát lớn. Làm lần lượt cho đến khi hết số chanh dây đã chuẩn bị.  - Phần vỏ tím của chanh dây bạn rửa sạch, bỏ qua một bên để làm mứt vỏ chanh dây                                         sợi.  - Cho hết phần ruột chanh dây vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Bạn có thể lọc hỗn hợp                                         qua rây để loại bỏ phần bã.  Bước 2: Nấu nước chanh dây 

6. - Bạn bắc một chiếc nồi lên bếp, cho toàn bộ nước ép chanh dây vào và đun đến khi sôi                                           lăn tăn thì tắt bếp và để nguội. Mục đích của việc này là giúp cho mùi vị của chanh dây                                           được thơm hơn, đậm đà hơn.    - Tỷ lên để nấu nước cốt chanh dây là 1:1, tức là 1kg cốt chanh dây tươi sẽ tương ứng                                           với 1kg đường trắng.   - Tuy nhiên ở công thức này sử dụng 1kg chanh dây tươi còn nguyên vỏ nên lượng                                     đường cát trắng sử dụng để nấu nước cốt chỉ là 800gram. Lượng đường này vừa đủ để                                     đảm bảo cân bằng đường vị chua ngọt của mứt chanh dây.  - Nếu bạn thích ăn chua hơn hay ngọt hơn thì cũng có thể tăng hoặc giảm một chút                                       lượng đường cho phù hợp với khẩu vị.  Sên nước chanh dây với đường 

7. Bước 3: Nấu mứt chanh dây  - Tiến hành nấu mứt chanh dây, bạn cho một chiếc nồi lên bếp, đổ phần nước cốt chanh                                       dây và đường vào nồi để nấu chung.  - Điều chỉnh lửa ở mức vừa, dùng muỗng hoặc đũa khuấy đều tay cho đường tan hết.  - Khi ​mứt chanh dây sôi, bạn dùng muỗng để vớt phần bọt có trong nồi để mứt thành                                       phẩm được trong và ngon hơn.  - Đợi đến khi mứt hơi dệt lại thì tắt bếp và để nguội.  Bước 4: Thành phẩm và bảo quản  Thành phẩm mứt chanh dây ăn chung với bánh mì sandwich là hết sẩy  - Mứt chanh dây nguội hoàn toàn thì cho vào một chiếc lọ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo                                         quản trong ngăn mát tủ lạnh. 

8. - Thành phẩm của ​cách làm mứt chanh dây đạt được có màu vàng bắt mắt, độ sệt vừa                                       phải. Mứt có mùi thơm đặc trưng của chanh dây, khi ăn thì vị chua và vị ngọt hài hòa,                                         không bị quá gắt.  Tận dụng vỏ làm mứt vỏ       chanh dây sợi        Làm mứt vỏ chanh dây  Nguyên liệu làm mứt vỏ chanh dây  ● Vỏ chanh dây 

9. ● Nước cốt chanh dây: 100ml  ● Chanh tươi: 1 trái  ● Đường cát trắng: 300 gram  Xem thêm: ​https://yummyday.vn/mut-dau-tam-880#ngon  Cách làm mứt vỏ chanh dây sợi  Bước 1: Sơ chế vỏ chanh dây  Chanh dây tương tự cũng tách nhân với vỏ 

10. - Phần bỏ chanh dây để riêng ban đầu bạn lột bỏ lớp màng màu trắng bên trong và gọt                                         lớp vỏ tím, rửa với nước lạnh cho bớt chua. Sau đó cắt thành từng sợi dày khoảng                                     0.5cm.  - Chanh tươi vắt vào trong một chậu nước sạch rồi cho vỏ chanh dây đã thái sợi vào                                       ngâm 15 phút.  - Tiếp đó, bạn đun sôi một nồi nước, cho vỏ chanh dây vào chần khoảng 2 - 3 phút để                                           loại bỏ hết vị đắng, giúp mứt dễ ăn hơn.  - Chần xong vớt vỏ chanh dây ra rổ, để ráo nước.  Bước 2: Ướp vỏ chanh dây với đường  Ướp vỏ chanh dây với đường  - Cho đường cát trắng, nước cốt chanh dây vào chung với phần vỏ chanh dây, trộn đều                                     và ngâm ít nhất 2 tiếng hoặc đến khi đường tan hết.  

11. Bước 3: Sên mứt vỏ chanh dây  - Sên mứt trên lửa lớn cho đến khi nước đường sôi lên thì hạ lửa xuống mức nhỏ nhất.                                         Dùng muỗng hoặc đũa đảo đều thêm khoảng 30 phút nữa. Lưu ý phải đảo liên tục để                                     mứt không bị cháy.  - Khi bạn thấy đường cạn và keo lại thì tắt bếp, cho mứt vỏ chanh dây ra ngoài rồi đem                                           hong khô dưới nắng hoặc sấy trong lò nướng.  - Mứt vỏ chanh dây cũng được bảo quản trong lọ thủy tinh đậy kín nắp.  Thành phẩm nhìn ngon mắt quá sá  Mứt chanh dây không chỉ ngon mà còn có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe của                                       con người. Món mứt mới lạ này chắc chắn sẽ làm đốn tim tất cả mọi người ngay từ lần                                         đầu thưởng thức. Chúc các bạn thành công! 

12.   Xem thêm: ​https://yummyday.vn/mut-chanh-day-899  Yummyday.vn  Website:​​https://yummyday.vn Phone: 0967492382 Address: 133/36/7 Quang Trung, phường 10, quận Gò Vấp, Hồ Chí Minh Email: ​yummyday.vn@gmail.com https://www.charitychoice.co.uk/fundraiser/yummyday https://www.myminifactory.com/users/yummydayvn https://mmo4me.com/members/yummyday.170672/#about https://vi.gravatar.com/yummydayvn https://www.kaggle.com/yummyday https://www.ranker.com/writer/yummyday https://visual.ly/users/yummydayvn/portfolio https://www.instructables.com/member/yummydayvn/ https://keeprecipes.com/yummyday https://studiumfc.umontreal.ca/blog/index.php?userid=250865 https://yummydayvn.blogspot.com/ https://yummyday.doodlekit.com/ https://www.myballard.com/forums/users/yummyday/ https://www.misterpoll.com/users/632867 https://www.knows.nl/index.php?url=yummyday.vn https://onerpm.com/yummyday https://pixelation.org/index.php?action=profile;u=211190 https://site.spinnup.com/yummyday https://nexodyne.com/member.php?u=114512 https://www.play.fm/yummyday https://yummyday.weebly.com https://telegra.ph/c%C3%A1ch-l%C3%A0m-gi%C3%B2-l%E1%BB%A5a-chay-01-05 https://telegra.ph/c%C3%A1ch-l%C3%A0m-gi%C3%B2-l%E1%BB%A5a-kh%C3%B4ng-d%C3%B9ng-b%E1%BB%9 9t-01-05 https://telegra.ph/ch%E1%BA%A3-l%E1%BB%A5a-chi%C3%AAn-01-05 https://telegra.ph/c%C3%A1ch-l%C3%A0m-gi%C3%B2-l%E1%BB%A5a-b%E1%BA%B1ng-m%C3%A1y-xay-sinh-t %E1%BB%91-01-05 https://telegra.ph/C%C3%A1ch-l%C3%A0m-m%E1%BB%A9t-t%E1%BA%AFc-01-05

13. https://linktr.ee/yummyday https://www.liveinternet.ru/users/yummyday/ https://yummyday.hpage.com/ https://yummydayvn.wixsite.com/yummyday https://5f9bd9d63498b.site123.me/ https://yummyday.hatenablog.com/ https://www.buzzfeed.com/yummyday/ https://docdro.id/PDSyW0V https://docdro.id/kiez7LI https://docdro.id/ymoqW44 https://docdro.id/4I1zsJy https://docdro.id/w7i7L5U https://docdro.id/VlVCrHk https://docdro.id/eNExJpv https://docdro.id/nArlO1H https://www.om.acm.gov.pt/web/yummyday/home https://www.transport.gov.za/web/yummyday/ https://ello.co/yummyday https://bcz.com/yummyday/ https://yummyday.bcz.com https://amthucngaytet.jweb.vn/ https://amthucngaytet.webflow.io/blog https://git.project-hobbit.eu/users/yummyday.vn/snippets https://yummydayvn.wordpress.com/ https://yummyday.doodlekit.com/blog http://yummyday.unblog.fr/ https://yummyday.edublogs.org https://am-thuc-ngay-tet.jimdosite.com/recipe/ https://zenwriting.net/yummyday/ http://yummyday.bravesites.com/blog https://source.joinmastodon.org/snippets/2252 https://source.joinmastodon.org/snippets/2253 https://source.joinmastodon.org/snippets/2254 https://source.joinmastodon.org/snippets/2255 https://source.joinmastodon.org/snippets/2256 http://ehealth.serres.gr/web/yummyday https://yummyday.business.site/ https://sites.google.com/view/monanngonmoingay/cong-thuc-lam-banh/cha-gio-bap https://sites.google.com/view/monanngonmoingay/cong-thuc-lam-banh/cach-lam-cha-gio-hai-san https://sites.google.com/view/monanngonmoingay/cong-thuc-lam-banh/cha-gio-khoai-mon https://sites.google.com/view/monanngonmoingay/cong-thuc-lam-banh/cha-gio-chay https://www.scribd.com/document/489997206/CA-CH-LA-M-MU-T-CA-RO-T-DE-O-THE-M-%C4%90A-DA-NG-CHO- MA-M-MU-T-NGA-Y-TE-T https://www.scribd.com/document/489997232/VO-VA-N-CA-CH-LA-M-MU-T-%C4%90U-%C4%90U-MA-BA-N-CA-N- BIE-T-CHO-DI-P-TE-T-NA-Y https://www.scribd.com/document/489997276/NGA-I-GI-KHO-NG-THU-LA-M-MU-T-CHA-LA-MO-I-LA-%C4%90O-N- NA-M-MO-I https://www.scribd.com/document/489997301/CA-CH-LA-M-MU-T-GU-NG-THO-M-LU-NG-NHA-NHA-TRUY-TI-M-BI- KI-P https://www.scribd.com/document/489997322/TRO-TA-I-LA-M-MU-T-RAU-CA-U-DE-O-CHO-TE-T-THE-M-TRO-N-V E-N https://www.scribd.com/document/489997360/HU-O-NG-DA-N-CA-CH-LA-M-MU-T-DU-A-TRA-XANH-VU-A-%C4%9 0O-I-VI-LA-I-THO-M-NGON

14. https://www.scribd.com/document/489997391/CA-CH-LA-M-MU-T-KHOAI-LANG-KHO-NG-CA-N-NU-O-C-VO-I-AI-Chttps://www.scribd.com/document/489997391/CA-CH-LA-M-MU-T-KHOAI-LANG-KHO-NG-CA-N-NU-O-C-VO-I-AI-C U-NG-LA-M-%C4%90U-O-C https://www.scribd.com/document/489997417/CA-CH-LA-M-MU-T-DU-A-NON-NGON-A-N-VU-A-MIE-NG-QUA-%C4 %90A-CHO-GIA-%C4%90I-NH https://www.scribd.com/document/489997460/CA-CH-LA-M-MU-T-DU-A-SU-A-BE-O-ME-M-THO-M-THO-M-CA-NG- A-N-CA-NG-GHIE-N https://www.scribd.com/document/489997512/CA-CH-LA-M-MU-T-DU-A-CA-PHE-A-N-BI-ME-LA-CO-THA-T https://yummyday.newgrounds.com/news/ https://vbscan.fisica.unimib.it/snippets/5212 https://blogfreely.net/yummyday/