1 / 25

融古典於 現代 - 宮原眼科經營模式

融古典於 現代 - 宮原眼科經營模式. 班級 : 商業經營科二年一班 組員 : 何冠儀 蔡雨庭 王奕婷 張雅姿 指導 老師 : 洪美華老師 完成 日期 :103 年 6 月 2 日. 摘要. 探討宮原眼科的經營 模式。 研究方法： 文獻 蒐集法， 及 問卷調查 法 。 結果 ： 以 文化創新的經營模式 ， 顯示 消費者至宮原眼科消費的動機不單單只是產品的特色，更是被宮原眼科獨具特色的 建築 與 裝潢 所吸引。. 前言. 一、研究動機 日 式建築結合現代建築和西方 甜點 。 歷史 悠久的老屋被賦予了新的 生命 。

zenevieva-nikita
Download Presentation

融古典於 現代 - 宮原眼科經營模式

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. 融古典於現代-宮原眼科經營模式 班級:商業經營科二年一班 組員:何冠儀 蔡雨庭 王奕婷 張雅姿 指導老師:洪美華老師 完成日期:103年6月2日

  2. 摘要 探討宮原眼科的經營模式。 研究方法： 文獻蒐集法，及問卷調查法。 結果： 以文化創新的經營模式，顯示消費者至宮原眼科消費的動機不單單只是產品的特色，更是被宮原眼科獨具特色的建築與裝潢所吸引。

  3. 前言 一、研究動機 • 日式建築結合現代建築和西方甜點。 • 歷史悠久的老屋被賦予了新的生命。 • 使逐漸步向衰弱的眼科醫院，吸引來自各地的人潮。 • 在競爭激烈的市場中，脫穎而出，創造他人無法取代的魅力。

  4. 前言 • 二、研究目的 • 宮原眼科古老建築為何能再次以全新面貌出現在眾人眼前? • 如何在競爭激烈的市場中，吸引來自各地的觀光客及消費人潮? • 藉由宮原眼科了解高價位冰品市場的經營模式。 • 了解遊客對宮原眼科的認識與看法。

  5. 確定主題 資料蒐集 文獻探討 SWOT分析 行銷4P分析 問卷調查 統計圖分析 結論與建議 前言 • 三、研究流程

  6. 文獻 探討 • 一、介紹宮原眼科 • 1.宮原眼科的前身起源 • 在日本時代為宮原武熊的醫院「宮原醫院」 。 • 現今被稱為「宮原眼科」。 • 昔日宮原建築所有權人，宮原武熊是位留德的醫生，曾擔任過公立醫院的醫生。 • 1926年辭官後，於1927年創辦宮原眼科醫院。

  7. 文獻 探討 • 2.宮原眼科的歷史發展 • 曾為中大里電髮廳、北方餃子館、和德紙業公司、計程汽車行、青年戰士報，更曾是台灣日報營業處。 • 1999年9月21日，921大地震建物受創後成為危樓。 • 2008年卡玫基颱風引發台中大雨釀災，建物大廳傾毀。 • 2010年臺中糕餅業者賴淑芬和尤杰購入宮原眼科建築。 • 2012年日出宮原眼科以全新面貌正式營業。

  8. 文獻 探討 • 3.宮原眼科改建理念 • 保留部分外觀及騎樓，計劃打造集團旗艦店。 • 宮原眼科的紅磚牆、舊牌樓被完整保留下來，打造成有懷舊風情的紅磚木頂式騎樓。 • 店中央有一座舊有無法使用的古井，則被重新打造成圓型玻璃募款箱。

  9. 文獻 探討 • 4.宮原眼科的企業識別 • 冰淇淋服務員穿著醫護人員的制服。 • 其他工作人員則身著類似戰地醫護兵的卡其色服。 • 宮原眼科營造得很像博物館，所以服務人員的服裝，是以國家公園解說員為設計概念，強調關心台灣這一塊土地。

  10. 文獻 探討 • 5.宮原眼科的社會責任 • 所有客人投擲的錢幣皆用來支助台灣偏遠鄉鎮小學深耕閱讀計劃。 • 宮原眼科不僅保存了日式建築及文化也是紀念宮原眼科在歷史洪流中的演變。 • 利用資源帶動了周邊的商機也讓宮原眼科與眾不同的想法和理念在往來的客人中留下深刻的印象。

  11. 文獻 探討 宮原眼科SWOT分析

  12. 文獻 探討 宮原眼科4P分析 1.產品（Product） 2.價格（Price） (1)冰淇淋採取商品組合訂價法。 (2)單球為90元，雙球150元。 (3)三球裝每球75元餅杯、甜筒各20元。

  13. 文獻 探討 3.通路（Place） (1)宮原眼科冰淇淋門市僅限於台中店。 (2)親朋好友的口耳相傳。 (3)電視雜誌的採訪，便在短期內在台中市區聲名大噪。 4.促銷（Promotion） (1)冰淇淋買三球+餅杯加贈一種配料的優惠。 (2)一次選購三球冰淇淋，便可選擇5種配料。 (3)加購一種15元配料，例如:鳳梨酥、香蕉、乳酪蛋糕、荷蘭餅等多種豐富的配料吸引客人。

  14. 結果 分析 • 一、基本資料 • 1.受訪者性別？2.受訪者年齡？ 圖3-1受訪者的男女比例

  15. 結果 分析 • 3.受訪者職業？

  16. 結果 分析 • 二、問卷內容 • 1.受訪者居住處？2.是否消費過宮原眼科冰淇淋？ 圖3-1受訪者的男女比例

  17. 結果 分析 • 3.從哪些管道知道宮原眼科4.對宮原眼科冰淇淋促銷的滿意度 圖3-6受訪者從哪些管道得知宮原眼科 圖3-7受訪者對冰淇淋促銷的滿意度

  18. 結果 分析 • 5.對宮原眼科冰淇淋價格的滿意度6.對宮原眼科冰淇淋口味的滿意度 圖3-8受訪者對價格的滿意度 圖3-9受訪者對口味的滿意度

  19. 結果 分析 • 7.對宮原眼科冰淇淋包裝的滿意度 8.對宮原眼科冰淇淋服務的滿意度 圖3-10受訪者對包裝的滿意度 圖3-11受訪者對服務的滿意度

  20. 結果 分析 • 9.認為宮原眼科冰淇淋哪些方面10.除了冰淇淋外還消費過的商品 • 需要改善? 圖3-13受訪者除冰淇淋外消費過的商品 圖3-12受訪者認為哪些方面需要改善

  21. 結果 分析 • 11.消費過最滿意的商品項目 12.是否會向親朋好友推薦宮原眼科 • 冰淇淋? 圖3-14受訪者消費過最滿意的商品 圖3-15受訪者是否會向親朋好友推薦

  22. 結果 分析 • 13.目前未消費過宮原眼科冰淇淋的 14.是否會考慮到宮原眼科消費 • 原因 圖3-17受訪者是否會考慮到宮原眼科消費 圖3-16受訪者目前未消費過的原因

  23. 結論 建議 結論 • 品質保證：在現今香精、色素充斥而引發的食品安全風波中，強調只用天然原料，絕不添加化學添加物。 • 討論度高:雖然少有廣告，只透過消費者口耳相傳及網路上的討論才能得知，但其產品卻已得到多數消費者認可也為宮原眼科增加更多正面評價。 • 精緻化的經營模式:從外部建築、內部裝潢到產品包裝都不難見到其創辦人對於整間商店的用心。

  24. 結論 建議 建議 • 多利用廣告媒體，以改善知名度不足所造成的劣勢。 • 分布據點過於密集，台中就有兩家門市，能考慮往別的縣市發展。 • 能設置用餐區，以提供消費者一個舒適又寬敞的用餐地點。 • 推動其他促銷活動，以改善定價偏高的問題。

  25. 謝謝觀賞

More Related