Aplicaciones prácticas para el manejo de riesgos biológicos

1. Aplicaciones prácticas para el manejo de riesgos biológicos Transmisión por Vector Productores de Carne de Res

2. Manejo de Riesgos Biológicos (MRB) • Proceso general de concientización, evaluación y manejo • Diseñado paramejorar el controlde infecciones/enfermedades • Enfermedadesexóticas y endémicas • Proporcionar herramientaspara minimizar el riesgo • Zona de Control de Enfermedades Animales • Se prohíbe la entrada a vehículos o bicicletas de uso privado más allá de este punto • Está usted a punto de ingresara una instalación ganadera • Bienvenidos visitantes • Favor de tomar un folleto donde aparecen descritoslos pasos que estamos tomando para protegersu salud y garantizar su seguridad, así comopara preservar la salud de nuestro ganado. Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

3. Manejo de Riesgos Biológicos (MRB) • No es posible eliminartotalmente el riesgo de enfermedades • El animal, su entorno • Disminuir la exposición a patógenos • Minimizar la amenaza para animales y humanos • No existe una misma respuestapara todos los casos Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

4. Vías de transmisión • Propagación de patógenos • Animal animal • Animal humano • Diferentes vías de transmisión • Aerosol • Contacto directo • Fomite • Oral • Vector • Zoonótica Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

5. Transmisión por vector • Un insecto • Adquiere el patógenoa partir de un animal • Lo transmite aotro animal • Vectores biológicos • Pulgas, garrapatas, mosquitos • Vectores mecánicos • Moscas, cucarachas Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

6. Enfermedades exóticas Akabane Lengua azul Hidropericardio/Cowdriosis Dermatosis nodular contagiosa Fiebre del Valle de Rift Existentes en EE.UU. Anaplasmosis Ántrax Mastitis contagiosa Conjuntivitis (Moraxella bovis) Estomatitis vesicular Algunas enfermedades que se propagan por vectores Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

7. Vías de transmisión • Atañen a todos los agentes infecciosos • El animal tiene que estar expuesto para contraer la enfermedad • Comprender las distintas vías de transmisión = obtener el control • Es necesario identificar las áreas de riesgo • Diseñar protocolos para minimizar la exposición Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

8. Transmisión de la enfermedad • Es posible que los animales no muestren signos evidentes de la enfermedad • El conocimiento de todas las vías de transmisión es esencial • Formular una estrategia que minimice el riesgo de enfermedad enla operación ganadera Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

9. Pasos preventivos generales • Panorama general • Perímetro de la explotación agropecuaria • Identificación de los animales • Salud animal • Animales enfermos/muertos • Aislamiento/cuarentena • Administración del abastecimiento • Manejo neonatal Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

10. Pasos preventivos generales • Restrinjan el contacto con animales como • El ganado vecino • Fauna silvestre, aves • Perros, gatos que deambulan • Den mantenimiento a las cercas • Establezcan protocolos de bioseguridad para vehículos de reparto, del personal • Cierren con llave las entradas Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

11. Pasos preventivos generales • Identifiquen individualmente a los animales • Importante para • Comunicar su estado de salud • Las necesidades de tratamiento • La ubicación dentro de la explotación agropecuaria • Llevar registros Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

12. Pasos preventivos generales • Lleven registros del estado de salud de cada uno de los animales • Revisen los programasde vacunación y tratamientos • Anualmente, semestralmente • Protocolo comparado con la realidad • Investiguen síntomas poco usuales, casos que no responden al tratamiento • Neurológicos, animales caídos, muerte súbita Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

13. Pasos preventivos generales • Capaciten al personal de la explotación para que reporte a los animales enfermos • Inspeccionen a los animales diariamente • Equipo, botas, vestimenta limpios • De manera inmediata y adecuada, sacrifiquen a los animales terminalmente enfermos • Retirándolos del predio o beneficiándolos para extraer grasa • Realicen la autopsia a los animales que hayan muerto por causas desconocidas Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

14. Pasos preventivos generales • Aíslen de inmediato a los animales enfermos • Sin ventilación compartida, sin contacto directo con otros animales • Pongan en cuarentena a los animales de reciente introducción • Compras nuevas, animales que regresan • El lapso de tiempo se determina junto con el médico veterinario • Realicen pruebas para detectar enfermedades clave antes de colocarlos con el resto del hato Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

15. Pasos preventivos generales • Almacenen las vacunasy antibióticos que no requieren refrigeración fuera de la luz de sol ya que ésta podría desactivarlos • Monitoreen mensualmentela temperatura de refrigeración • Temperatura ideal 36-46oF • Restrinjan el acceso a las medicinas para que solo lo tenga el personal debidamente capacitado Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

16. Pasos preventivos generales • Garanticen la ingestión adecuada de calostro libre de enfermedades durante las 6 primeras horas de vida • Eviten el contacto con animales mayores, ambientes contaminados Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

17. Control de la transmisión por vector

18. Control de vectores • Reducción de fuentes • Moscas, jejenes, mosquitos • Controlen a los adultos • Moscas, mosquitos • Minimicen la interacción con animales • Garrapatas, jejenes • Protocolos de tratamiento Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

19. Reducción de fuentes • Moscas • 4 etapas de vida • Huevecillo, larva, pupa, adulto • Ciclo tan breve como de 10 días en clima cálido • Depositan los huevecillos en materia orgánica • Estiércol, alimento, camas húmedas • Revuelvan semanalmente para evitar su desarrollo • Limpien el alimento derramado, los comederos Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

20. Reducción de fuentes • Larvicidas para moscas • Aditivos en el alimento • A todos los animales de la explotación,3 semanas antes de que inicie la época • Las avispas parásitos se alimentan de pupas de mosca • Los ácaros, escarabajos depredadores se alimentan de larvas Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

21. Reducción de fuentes • Adulticidas • Exterminadores que matan alas moscas al contacto en lugarescon concentraciones elevadas • Substancias residuales para paredes, techos de corrales • Cebos, trampas para moscas junto con otros métodos Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

22. Control de adultos • Traten zonas clave de la explotación Animales Establos Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

23. Transmisión de enfermedades • Las moscas pueden propagar • Mastitis contagiosa • Dermatofilosis • Larvas • Dermatosis nodular contagiosa • Conjuntivitis (Moraxella bovis) • Gusano barrenador Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

24. Reducción de fuentes • Los jejenes hematófogos (Culicoides variipennis o sonorensis) • Depositan sus huevecillos en vegetación en descomposición,tierra húmeda, lodo • Las larvas necesitan humedad, materia orgánica • Los adultos vuelan de 1 a 2 millasdesde su lugar de origen • Manejen los estanques asentados, el agua estancada Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

25. Transmisión de enfermedades • Los jejenes hematófogos (Culicoides variipennis o sonorensis)pueden propagar • El virus de la Lengua Azul Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

26. Larva Reducción de fuentes • Mosquitos • Depositan huevecillos únicos en suelos húmedos • Depositan huevecillos sobre superficies de agua • Las larvas y pupas viven de cabeza en el agua • Respiran a través de un sifón o trompeta en la superficie del agua • Las larvas necesitan materia orgánica para desarrollarse Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

27. Transmisión de enfermedades • Los mosquitos puede propagar • El virus del Nilo Occidental • La Fiebre del Valle de Rift • La dermatosis nodular contagiosa • La estomatitis vesicular Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

28. Reducción de fuentes • Eliminen el hábitat de larvas de mosquitos • Rellenen los huecos de los árboles • Vacíen semanalmente losrecipientes que contienen agua • Hagan circular el aguade lagunas y tanques • Hagan perforacionesen los neumáticos desechados o utilicen las mitades para pilas de material ensilado Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

29. Larvicidas de mosquitos • Utilícenlos cuando la reducción de fuentes y el control biológicono sean realizables • Más eficientes y dirigidos al objetivo • Menos controvertidosque los adulticidas • Se aplican en áreas geográficasmás pequeñas • Las larvas se concentran en lugares específicos Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

30. Control de mosquitos adultos • Insecticidas/adulticidas • Menos eficientes que la reducción de fuentes • Requieren que se hagan aplicaciones múltiples • Requieren contar con condiciones ambientalesadecuadas • Viento ligero, sin lluvia • Pequeñas gotas que entrenen contacto con los adultos Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

31. Minimizar la interacción con animales • Garrapatas • Sieguen los pastizales • Acaricidas • Jejenes • No existe tratamientoanimal eficaz • Incrementen la distancia desde la fuente • Confinen a los animales Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

32. Transmisión de enfermedades • Las garrapatas pueden propagar • Anaplasmosis • Babesiosis • Dermatofilosis • Hidropericardio/Cowdriosis • Fiebre Q Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

33. Resumen • La transmisión por vector ocurre diariamente en las explotaciones agropecuarias • Mastitis, conjuntivitis (Moraxella bovis), anaplasmosis • Las enfermedades animales exóticas también pueden ser propagadas por vectores • Fiebre del Valle de Rift, hidropericardio/cowdriosis • Los pasos preventivos que hemos descrito aquí pueden ayudar minimizar sus riesgos Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

34. Objetivos clave de aprendizaje • El manejo de riesgos biológicos es importante • Todas las enfermedades se transmiten a través de unas cuantas vías comunes • Los riesgos de enfermedad pueden manejarse • La concientización es esencial • ¡Ustedes desempeñan una función esencial! Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

35. ¿Tienen preguntas? www.cfsph.iastate.edu/BRM brm@iastate.edu 515-294-7189 CFSPH Iowa State University, College of Veterinary Medicine Ames, IA 50011 Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

36. Agradecimientos La elaboración de esta presentación fue financiada con recursos aportados por la Risk Management Agency del USDA al Center for Food Security and Public Healthde la Iowa State University. Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006