1 / 16

Supply Chain Management (2nd Edition)

Supply Chain Management (2nd Edition). Bab 1 Pengantar Supply Chain . Materi Perkuliahan. Pengantar Supply Chain Achieving Strategic Fit and Scope Penggerak & hambatan dalam supply chain Mendesain Jaringan Distribusi dalam Supply chain Desain Jaringan Supply Chain

zizi
Download Presentation

Supply Chain Management (2nd Edition)

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Supply Chain Management(2nd Edition) Bab 1 Pengantar Supply Chain

  2. Materi Perkuliahan • Pengantar Supply Chain • Achieving Strategic Fit and Scope • Penggerak & hambatan dalam supply chain • Mendesain Jaringan Distribusi dalam Supply chain • Desain Jaringan Supply Chain • Desain Jaringan Dalam Lingkungan Ketidakpastian • Peramalan Permintaan Dalam Supply Chain • Perencanaan Agregat dalam Supply Chain • Perencanaan Supply dan Demand dalam Supply Chain: Mengelola Predictable Variability • Pengelolaan Skala EkonomiPada Supply Chain • Pengelolaan Ketidakpastian dalam Supply chain: Safety Inventory • Penentuan Level Ketersediaan Optimal Dalam Supply Chain • Keputusan Sourcing dalam Supply Chain • Transportasi dalam Supply Chain

  3. Aturan Perkuliahan & Evaluasi • Absensi: • Maksimal 25% absen tanpa keterangan. • Keterangan ijin absen paling lambat diterima sesaat sebelum perkuliahan dimulai • Evaluasi • UTS & UAS = 25% • Tugas (terjemah buku) = 25% • Tugas (riset) = 25%

  4. Pandangan Tradisional: Logistik pada Perusahaan Manufaktur • Profit 4% • Biaya Logistik 21% • Biaya Pemasaran 27% • Biaya Manufaktur 48% Profit Biaya Logistik Biaya Pemasaran Biaya Manufaktur

  5. Definisi Manajemen Logistik & SCM Manajemen logistik: bagian dari proses supply chain meliputi merencanakan, mengimplementasikan dan mengontrol aliran barang, jasa dan informasi secara efisiensi dan efektif mulai dari point-of-originhingga ke point-of-consumptiondgn tujuan memenuhi kebutuhan konsumen (Council of Logistics Management). SCM: Integrasi dari proses bisnis utama mulai dari end user hingga original supplier untuk menyediakan produk, jasa, & informasi yang bernilai tambah (added value) bagi konsumen/stakeholder lainnya. (Lamber, Cooper, Path, 1998)

  6. What is a Supply Chain? • Semua aktivitas yang terlibat, secara langsung atau tak langsung, dalam memenuhi permintaan konsumen • Meliputi pabrikan, supplier, transportasi, gudang, retailer (pengecer), konsumen • Pada tiap perusahaan, supply chain meliputi semua fungsi yang terlibat untuk memenuhi permintaan konsumen (pengembangan produk, pemasaran, proses operasi, distribusi keuangan, pelayanan konsumen) • Tidak semua stage ada pada jaringan supply chain (Mis: tidak ada retailer atau distributor di Dell)

  7. What is a Supply Chain? P&G or other manufacturer Wal-Mart or third party DC Wal-Mart Store Customer wants detergent & goes to Wal-Mart Plastic Producer Tenneco Packaging Chemical manufacturer (e.g.Oil Company) Chemical manufacturer (e.g.Oil Company) Paper Manufacturer Timber Industry

  8. Aliran Supply Chain Information Product Customer Funds Supply Chain

  9. Sasaran Supply Chain • Sumber pendapatan supply chain: konsumen • Sumber biaya supply chain: aliran informasi, produk atau biaya antar stages di supply chain • Maksimasi total supply chain profitability Tahap Keputusan Supply Chain • Strategi atau desain Supply chain • Perencanaan Supply chain • Operasional Supply chain

  10. Strategi Supply Chain • Penentuan struktur supply chain dan proses yang akan dilakukan pada tiap stage • Keputusan strategis supply chain • Lokasi dan kapasitas fasilitas • Produk yang akan dibuat atau disimpan • Modatransportasi • Sistem informasi • Keputusan rancangan supply chain berlaku untuk jangka panjang dan perlu biaya mahal

  11. Perencanaan Supply Chain • Keputusan perencanaan : • Pasar mana yang akan disuplai & dari lokasi mana • Rencana penambahan inventori • Subkontrak, lokasi cadangan • Kebijakan inventori • Promosi • Harus mempertimbangkan ketidakpastian permintaan, nilai tukar, persaingan selama horizon waktu perencanaan

  12. Operasional Supply chain • Horizon waktu bersifat mingguan atau harian • Keputusan diambil berdasar order tiap konsumen • Menyusun kebijakan operasional • Menerapkan kebijakan seefektif mungkin • Alokasi order, menetapkan duedate, kontrol data gudang, mengatur jadwal pengiriman • Faktor ketidakpastian makin sedikit

  13. Tinjauan Proses Supply chain • Cycle view  serangkaian siklus yang terjadi antar stage dalam supply chain • Push/pull view merespon order konsumen (pull) atau mengantisipasi order (push)

  14. Cycle View Customer Customer Order Cycle Retailer Replenishment Cycle Distributor Manufacturing Cycle Manufacturer Procurement Cycle Supplier

  15. Push/Pull View of Supply Chains Procurement, Customer Order Manufacturing and Cycle Replenishment cycles PUSH PROCESSES PULL PROCESSES Customer Order Arrives

  16. Push/Pull View of Supply Chain Processes • Proses supply chain tergolong pada salah satu dari dua kategori menurut pada waktu pelaksanaan terhadap permintaan konsumen • Pull: pelaksanaan dilakukan menurut inisiatif dalam merespon order konsumen (reaktif) • Push: inisiatif pelaksanaan dilakukan untuk mengantisipasi order konsumen (spekulatif) • Batas Push/pull memisahkan proses push dengan proses pull

More Related