IRRI – Projekt navodnjavanja

1. z IRRI – Projekt navodnjavanja Tema 6. - DIO UČINCI NAVODNJAVANJA NA POLJOPRIVREDNE KULTURE Dr.sc. Marko Josipović1, Prof.dr.sc. Jasna Šoštarić2, Monika Marković dipl.ing.polj.2, Dr.sc. Hrvoje Plavšić1 1Poljoprivredni institut Osijek, Južno predgrađe 17, Osijek, 31103 2Sveučilište J.J. Strossmayera u Osijeku, Poljoprivredni fakultet u Osijeku, Svačićeva 1d, Osijek, 31000

2. z IRRI – Projekt navodnjavanja UDRUGA KORISNIKA SUSTAVA ZA NAVODNJAVANJE OPATOVAC UDRUGA KORISNIKA ZA NAVODNJAVANJE TOMPOJEVCI OPĆINA ODŽAK

3. z IRRI – Projekt navodnjavanja Uvod • Navodnjavanjem se redovito postiže povećanje uroda poljoprivrednih kultura. • No, povećanje ovisi o puno čimbenika, a jedan od bitnih je znanje osobe koja ga provodi. • Navodnjavanje se najčešće definira kao dopunska mjera u poljoprivrednoj proizvodnji kojom se vrši nadomještanje prirodnih oborina, ako su one u nedostatku prema potrebama biljaka kako bi se ostvario njihov „puni“ genetski potencijal rodnosti. • S druge strane, u slučaju proizvodnje u zatvorenom prostoru, navodnjavanje je jedini način kojim biljke opskrbljujemo s potrebnim količinama vode za nesmetan rast i razvoj.

4. z IRRI – Projekt navodnjavanja Uvod • U specifičnim poljoprivrednim proizvodnjama kao što su povrćarstvo i voćarstvo, vrlo su rijetke godine kada nije potrebno dodavati vodu, odnosno kada su prirodne oborine jednake potrebama biljke u svim fazama rasta i razvoja. • Naime, i u prosječno kišnim godinama, u pojedinim razdobljima uglavnom se javlja određeni nedostatak lako pristupačne vode, koji posebice ako se javi u osjetljivim fazama rasta i razvoja pojedinih kultura, može uvjetovati veliko smanjenje prinosa kao i smanjenje kakvoće proizvoda. • Upravo zbog toga je neophodno imati sustave navodnjavanja kojima smo u stanju dodati potrebnu količinu vode u određenom roku.

5. z IRRI – Projekt navodnjavanja • PREDAVANJE • DR.SC. HRVOJE PLAVŠIĆ

6. z IRRI – Projekt navodnjavanja Jesenska proizvodnja rajčice – iskustva OPG Željko Ljikar • Tehnologija proizvodnje rajčice • Proizvodnja rajčice u zatvorenom prostoru (u plasteniku) počinje nešto prije Nove godine. • Sjetva, pikiranje, potom presađivanje na konačno mjesto krajem drugog mjeseca. • Prvi zreli plodovi za tržište pristižu 15-20. svibnja zbog toga što imamo grijanje u plastenicima. Uzgoj plodova je na 5-6 etaža.

7. z IRRI – Projekt navodnjavanja

8. z IRRI – Projekt navodnjavanja Jesenska proizvodnja rajčice – iskustva OPG Željko Ljikar • Tehnologija proizvodnje rajčice • Šesta etaža prosječno dozrijeva oko 10.-15. lipnja, a u to vrijeme, u našem klimatu sazrijeva i rajčica u proizvodnji na otvorenom koja je rasađena (najranije) krajem travnja, početkom svibnja (uobičajeno) ili sredinom svibnja (kasnija sadnja). • U vrijeme od 15.7. do 15.9. ponuda je velika, a potražnja mala ili prosječna, tako da je i cijena rajčice niska. • Kasnije cijena raste jer rajčica iz uzgoja na otvorenom (brojni razlozi) prolazi i mogućnost povoljne prodaje za proizvođača raste.

9. z IRRI – Projekt navodnjavanja • Probali smo sjetvu nove rajčice krajem svibnja i rasađivanje krajem lipnja kako bi smo imali nove biljke i nove plodove za tržište s jeseni. • No kada smo sve izračunali, sagledali što je sve neophodno učiniti za novo rasađivanje, vidjeli smo da to baš i nije tako jednostavno bez obzira koliko ima topline i dnevnog osvjetljenja koje je u proljetnom uzgoju u nedostatku.

10. z IRRI – Projekt navodnjavanja • Naglasio sam da je uzgoj na 5-6 etaža. • Slijedi zakidanje vegetativnog vrha. • Kada se to učini biljka to prepozna i nastavlja se dalje boriti za život s obzirom na to da su čimbenici života (voda i sunce-svjetlo u izobilju, a ima i hranjivih tvari u tlu pa iz pazuha listova izbijaju zaperci.

11. z IRRI – Projekt navodnjavanja • Sasvim slučajno smo probali ostaviti jedan zaperak koji je izbio iz donjeg dijela starog stabla ili iz vršnog dijela. • Staro lišće smo škarama uklonili kako bi pristup zraka bio bolji (provjetravanje-smanjenje vlage u zraku, manji rizik od bolesti) i da nova biljka ima dovoljno svjetlosti kako ne bi dolazilo do izduživanja internodija. • Iz početka oprezno s mladim zapercima dok veza sa starim stablom ne očvrsne, a onda isto kao i s normalnom biljkom.

12. z IRRI – Projekt navodnjavanja • Taj se zaperak razvija u novo stablo i poslije 5-7 etaža ponovo zakidamo vegetativni vrh jer ostale etaže u našem klimatskom području ne mogu sazrijeti bez grijanja. • Pored toga u obzir se mora uzeti i kratkoća dana (sve je manje sunčeve svjetlosti). • U vrijeme srpnja i kolovoza noćne i dnevne temperature su visoke pa je vegetativni porast jako velik (tako reći vidljiv je u roku od 24 sata). • Ponekad, zbog visokih dnevnih temperatura u poslijepodnevnim satima dolazi do slabije oplodnje nekih cvjetova jer se polen brzo osuši (kratka viabilnost polena) i ne dolazi do oprašivanja, ali može se reći generalno gledano oplodnja je čak i bolja u jesenskom nego u proljetnom uzgoju.

13. z IRRI – Projekt navodnjavanja • Plamenjača nam u proizvodnji rajčice ne stvara velike probleme jer je pepelnica ta na koju treba obratiti pozornost. • Preparate na bazi sumpora treba koristiti dok su biljke u vegetativnom porastu, a pred zriobu ili možda čak i dok je zrioba u tijeku koristi se Quadris (kratka karenca). • Ozbiljan problem su insekti, razni leptiri, a posebno kupusar bijeli i kukuruzni plamenac koji polažu svoja jajašca u zelene plodove rajčice i nakon određenog vremena pojavi se gusjenica koja se hrani tim plodovima, te dolazi do truleži plodova. • Također, velike štete zna napraviti bijela mušica sišući „sokove“ iz listova.

14. z IRRI – Projekt navodnjavanja • Štete čine odrasle jedinke, ali i u stadiju leptira koji izgleda kao da se na naličju lista nalaze buhe. • Prljaju zrele i zelene plodove svojim izmetom i u uvjetima povećane vlage zraka dolazi do pucanja plodova, do truljenja, plodovi vizualno nisu lijepi što im umanjuje tržišnu vrijednost. • Zaštita protiv bijele mušice je raznovrsna. • Preventivno koristim ljepljive ploče i zakidanjem mladih zaperaka, jer se bijela mušica nastanjuje upravo na mladom lišću. • To je najbolje raditi kad su jutra hladnija pa se iznošenjem zaperaka iznosi i odrasle insekte. • Od preparata, insekticida, koristio sam actaru, decis i Vydate (prema uputama proizvođača).

15. z IRRI – Projekt navodnjavanja • Na ovakav način proizvodnje, uz samo jednu sjetvu i sadnju, možemo imati i do 10 etaža sa plodovima izvrsne kvalitete i biti prisutni na tržištu i do 180 dana. • Također ako ostane zelenih plodova poberemo ih (samo zdrave) i stavimo u toplu prostoriju (da temperatura bude oko 20 stupnjeva) i po koji poluzreli između njih. • Pokazalo mi se kao vrlo dobro kad sam tijekom noći plodove pokrivao, a tijekom dana otkrivao, zbog svjetlosti. • Za oko dva tjedna i ti zeleni plodovi počinju crveniti. • Bude tu i otpada možda 10-20%, ali i to je dobro jer na taj način možemo biti prisutni još duže na tržištu, a znamo da je u to vrijeme tržišna cijena zrele rajčice puno veća u odnosu na ljetno razdoblje.

16. z IRRI – Projekt navodnjavanja • Navodnjavanje rajčice u zatvorenom prostoru • Voda ima vrlo značajnu ulogu u životu biljke kao i za procese analize i sinteze organske tvari u tlu. • Biljke trebaju određenu količinu vode za svoje životne procese tijekom cijele vegetacije. • Potrebe biljnih kultura za vodom zavise o fazama vegetacijskog rasta i razvoja te klimatskim i vodnim prilikama lokaliteta uzgoja. • Sadržaj raspoložive vode u tlu vrlo je promjenjiv. • U našim uvjetima proizvodnje i kod većine poljoprivrednih kultura, sadržaj vode u tlu nije u skladu s potrebama biljaka, drugim riječima, nisu dobro raspoređene prema potrebama poljoprivrednih kultura, tako da je u doba najvećih zahtjeva za vodom njen priljev u tlo vrlo često najmanji.

17. z IRRI – Projekt navodnjavanja • Navodnjavanje rajčice u zatvorenom prostoru • Kulturna biljka usvaja vodu za svoje životne potrebe uglavnom iz tla pomoću korijenovog sustava (a manjim dijelom i preko lista). • Zajedno s vodom ona iz tla prima i otopljena biljna hranjiva što znači da biljka istovremeno „pije i jede“.  • Najveću količinu usvojene vode biljka troši na procese transpiracije i izgradnju organske tvari putem fotosinteze, jednoga od najbitnijih procesa za život živih bića na zemlji.

18. z IRRI – Projekt navodnjavanja • S agronomskog stajališta bitno je stanje sadržaja vode u površinskome, oraničnom sloju tla, a to je za povrće do 30 cm dubine, rijetko dublje, jer do te dubine obavljamo gnojidbu i navodnjavanje, a do te dubine se nalazi glavnina mase korjenova sustava. • Kada je u pitanju uzgoj kultura na otvorenome u ratarstvu i povrćarstvu (a pogotovo u voćarstvu) korijen prodire i puno dublje (ovisno o rahlosti tla i svojstvima korijena), no korištenje hraniva i vode su manje značajni.

19. z IRRI – Projekt navodnjavanja • Voda u tlu uglavnom potječe od oborina ili navodnjavanja, a samo manjim dijelom iz podzemnih voda (ako su one blizu površine tla). • S obzirom na veliko značenje vode kao glavnog biološkog čimbenika, za postizanje punog potencijala poljoprivrednih kultura nužno je u proizvodnoj praksi dobro gospodariti vodom u tlu, odnosno održavati povoljan vodni režim poljoprivrednog (površinskog) sloja tla. • U zatvorenom prostoru potreba za vodom je veća nego na otvorenom, u prvom redu zbog veće prosječne temperature tijekom sunčanih dana, tako da proizvodnja u zatvorenom prostoru nije moguća bez navodnjavanja.

20. z IRRI – Projekt navodnjavanja • Navodnjavanjem u zatvorenom prostoru nastojimo biljkama dati optimalne količine vode i hranjivih tvari neophodnih za njihov normalan rast i razvoj. • Osim redovite gnojidbe, makrognojivima, dušikom, fosforom i kalijem dodaju se ostali makro i mikroelementi neophodni za razvoj biljke. • Uzmemo li u obzir da se u plasteničkoj proizvodnji ostvari značajno veći urod po biljci i po jedinici površine nego na otvorenom polju, potrebno je i gnojidbu s makro i mikro elementima prilagoditi tomu. • Čak se može reći da se uzgojem u zatvorenom prostoru vegetacija ubrzava odnosno pojedine faze rasta i razvoja biljaka prolaze brže nego na otvorenom zbog viših temperatura i veće sadržaja ugljičnoga dioksida.

21. z IRRI – Projekt navodnjavanja • Iz svog iskustva mogu reći da je navodnjavanje kapanjem najbolje. • Radimo ovaj posao 19 godina i nije uvijek bilo tako kao što je danas. • Navodnjavali smo s crijevom, zemlja se sabijala i tlo nije se moglo dovoljno navlažiti. • Naša tla pripadaju skupini srednjih do lakših i dobro propusnih tala, tako da navodnjavanje većim mlazom vode,velikom rasprskivačima (ili navodnjavanje tala s većim nagibom) nije poželjno primjenjivati jer dolazi do odnošenja tla (erozija vodom). • Nije loše ni kišenje, ali nam se taj način nije pokazao učinkovit, time više što se vlaženjem lisne površine stvaraju povoljni uvjeti za razvoj bolesti, a tada je i najmanje mehaničko oštećenje tkiva na biljci moguće mjesto ulaska patogena i razvoj bolesti.

22. z IRRI – Projekt navodnjavanja

23. z IRRI – Projekt navodnjavanja

24. z IRRI – Projekt navodnjavanja

25. z IRRI – Projekt navodnjavanja

26. z IRRI – Projekt navodnjavanja

27. z IRRI – Projekt navodnjavanja

28. z IRRI – Projekt navodnjavanja

29. z IRRI – Projekt navodnjavanja

30. z IRRI – Projekt navodnjavanja

31. z IRRI – Projekt navodnjavanja

32. z IRRI – Projekt navodnjavanja

33. z IRRI – Projekt navodnjavanja

34. z IRRI – Projekt navodnjavanja

35. z IRRI – Projekt navodnjavanja

36. z IRRI – Projekt navodnjavanja

37. z IRRI – Projekt navodnjavanja

38. z IRRI – Projekt navodnjavanja

39. z IRRI – Projekt navodnjavanja

40. z IRRI – Projekt navodnjavanja

41. z IRRI – Projekt navodnjavanja

42. z IRRI – Projekt navodnjavanja HVALA VAM LIJEPA NA POZORNOSTI!