PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD EN LA GESTIÓN DE PROCESOS

1. PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD EN LA GESTIÓN DE PROCESOS CURSO: PT – II - 2011 MSc ALFREDO PEZO PAREDES UNI – LIMA - ENERO 2011

2. UNIDAD 6 : LA REPRESENTACIÓN GRÁFICA DE PROCESOS PT II: “PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD EN LA GESTIÓN DE PROCESOS” MSc ALFREDO PEZO PAREDES UNI-LIMA-ENERO 2009

3. 1. OBJETIVO

4. Comprender la importancia de la representación gráfica de los procesos y aprender los métodos existentes.

5. 2. DIAGRAMAS DE FLUJO

6. 2.1: IMPORTANCIA • Un diagrama de flujo, conocido también, como diagramación lógica o de flujo, es una herramienta de gran valor para entender el funcionamiento interno y las relaciones entre los procesos de la empresa. • Un diagrama de flujo vale más que mil procedimientos.

7. 2.2: ¿QUÉ SON LOS DIAGRAMAS DE FLUJO? • Son un Método para describir gráficamente un proceso mediante la utilización de símbolos, líneas y palabras simples, indicando las actividades que lo componen y su secuencia. • Es la representación gráfica de las actividades que conforman un proceso, así como un mapa representa un área determinada.

8. 2.3: VENTAJAS • Nos sirve para disciplinar nuestro modo de pensar. • La comparación del DF con las actividades del proceso real hará resaltar aquellas áreas en las cuales las normas o políticas no son claras o se están violando. • Son un elemento muy importante para el MPE. • Facilitan la comunicación en las áreas problemas.

9. 3. TIPOS DE DIAGRAMAS DE FLUJO

10. 3.1: Diagramas de Bloque, que proporcionan una visión rápida de un proceso. 3.2: Diagramas de flujo ANSI, que analizan las interrelaciones detalladas de un proceso. 3.3: Diagramas de flujo funcional, que muestran el flujo del proceso entre organizaciones y áreas.

11. 3.4: Diagramas de flujo funcional de la línea de tiempo vs Diagrama analítico de procesos (DAP). 3.5: Diagramas geográficos de flujo, los cuales muestran el flujo del proceso entre locaciones. 3.6: Diagramas IDEF

12. Diagramas geográficos de flujo, los cuales muestran el flujo del proceso entre locaciones. • Diagramas IDEF

13. 4. SIMBOLOGÍA UTILIZADA

14. Operación: Cada vez que ocurra un cambio en un item. Denota cualquier clase de actividad. Movimiento / Transporte: Para indicar movimiento del output entre locaciones. Punto de decisión:

15. Inspección: El flujo del proceso se detiene a la espera que se evalúe la calidad del output o se requiere de una autorización. Documentación: Indica que el output incluyó la generación de un documento.

16. Espera: Se utiliza para representar una espera en un almacén provisional a que se realice la siguiente actividad. Almacenamiento: Se tiene un almacena- miento controlado y se requiere una orden o solicitud para pasar a la siguiente actividad programada.

17. Límites: Indica el inicio o fin del proceso. Conector: Para realizar un cambio en la secuencia del proceso.

18. Dirección del flujo: Indica la dirección y el orden de las actividades. Conector fuera de página: Se utiliza para indicar que el diagrama continúa en otra hoja.

21. 5. EL DIAGRAMA IDEF

22. 5.1: UBICACIÓN Método desarrollado por la Fuerza Aérea Norteamericana para modelar procesos. Es considerado hoy en día como uno de los mejores existentes.

23. IDEF-0, se usa para producir un “modelo funcional”, una representación estructurada de las funciones, actividades o procesos existentes en el sistema o área bajo estudio. IDEF-1, se usa para producir un “modelo de información”, una representación de la estructura y la semántica de la información en el sistema o área bajo estudio. 5.2: CLASES DE IDEF (a)

24. IDEF-2, se usa para producir un “modelo dinámico”, una representación de las características cambiantes del comportamiento a través del tiempo del sistema o área bajo estudio. IDEF-3, fue desarrollado especialmente para definir la secuencia de ejecución de las actividades. 5.2: CLASES DE IDEF (a)

27. 6. BIBLIOGRAFÍA Mejoramiento de los procesos de la empresa H. James Harrington - Mc Graw Hill 1993 - Capítulo 4 IDEF0.RTF IDEF3_FN.RTF http://www.idef.com/