1 / 33

Vad ska ni äta för gott idag ?

Vad ska ni äta för gott idag ?. Medelhavsdiet för Marie idag !. Grillad fisk. En rejäl D orada insmord med olivolja, chili och vitlök Fräst färsk spenat och sparris Rostade pinjenötter Knastertorrt vitt vin till. Nostalgi. Basmat. Kommer ni ihåg. Dieter genom tiderna.

maitland
Download Presentation

Vad ska ni äta för gott idag ?

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Vad ska ni äta för gottidag ?

  2. Medelhavsdiet för Marie idag !

  3. Grillad fisk • En rejäl Dorada insmord med olivolja, chili och vitlök • Fräst färsk spenat och sparris • Rostade pinjenötter • Knastertorrt vitt vin till

  4. Nostalgi

  5. Basmat

  6. Kommer ni ihåg

  7. Dieter genom tiderna 1790-talet William Banting räknar kolhydrater 1918- Lulu Hunt räknar kalorier En tidig Viktväktare 1920-talet – Cigarettdieten ( hjälp) 1939- släpps amfetaminpiller 1961 –Jeandiet USA ,säljer koncept till WeightWatchers för miljoner

  8. Aktuella idag • Kaloribegränsning • GI • LCHF • 5:2 • Medelhavsdieten • KOKBOKSHYSTERI

  9. Vilken diet är bäst • SBU-statens beredning för medicinsk utvärdering • ALLA GER VIKTNEDÅNG DE FÖRSTA 6 MÅN Behöver den ena utesluta den andra Eller? Kan man blanda ?

  10. Vad vill vi ha ?

  11. Färdiga rätterSnabbmat • Bättre utbud idag • Tillbehör gör maträtt bättre

  12. Om Socker • Glukos druvsocker, fri form • Honung • Fruktos, fri form men även i hel • frukt • Vanligt vitt socker

  13. Ingen bra kombination • Socker och fett Råsocker????

  14. Ett sötare blodAnn Fernholm Ju mer insulin som utsöndras desto mer lagrar vi in fett Stänger av Fettförbränningen Cellerna blir insulinresistenta Blodsocker blir högre Början av Metabolt syndrom Glacerade kärl Stela kärl Högre blodtryck

  15. Helen Nyholmläkare Sahlgrenska • Kroniska inflammationer • Stressade celler • Överansträngt immunförsvar • Genetiska faktorer • Kost och livsstil avgörande

  16. Ha koll på bukomfång • Kvinnor 80 cm • Män 94 cm

  17. Michael Mosley5:2 • 2 dagars fasta • Kvinnor 500 kcal • Män 600 kcal • Ät fritt andra dagar ??????

  18. Hur fungerar 5:2 • IGF-1/ insulin growthfactor • Trigger = socker/ snabba kolhydrater • Högt IGF-1 • Fasta ger lägre IGF-1 • Insulin-nivåerna ned • Levern tillverkar mindre l mindre IGF

  19. IGFBP-1Tillväxtbroms • Socker/snabba kolhydrater • Påslag insulin • ”Bromsen” IGFBP-1 sjunker i flera timmar • Leder till fritt IGP-1

  20. LCHF • Lite kolhydrater • Mycket av mättat fett • Grönsaker över jord • Blodfetter? • Stabilt blodsocker- ja • Mättnad – ja

  21. GI • Lågt intag av snabba kolhydrater • Mer av långsamma kolhydrater • Fullkorn • Rotfrukter tillåtet • Rent protein , kött fisk kyckling

  22. Medelhavsdieten • SBU- rapporten • Rapporten visar på sikt • Viktnedgång och minskad risk för Hjärtkärlsjukdomar

  23. Medelhavsdieten Grekiska köket Typ av fetter Oljor Fetaost Fet fisk Oliver Nötter Avocado Naturell yoghurt

  24. Medelhavsdiet Färskvaror Sällan halv och helfabrikat Frukter Grönsaker Kyckling Fisk Ljust kött Bröd????????????

  25. 10 dagar med KombinationGI, Medelhavet och LCHF • Midjemått ned 2 cm • Fredag • Frukost: 2 grovknäcke med mjukost • Lunch: 1 burk tonfisk med äggröra • Middag: Kycklingfile grönmögelsås ( lite pasta) • En öl till middag • Nötter framför Lét´sDance

  26. 10 dagar med 5:2 • Midje mått ned 4 cm • Stabilare blodsocker • Fastedagar – 600 kcal • Fredagen: • Frukost : Naturell yoghurt 3% med nötter och blåbär • Lunch: Kycklingsallad • Middag: Rökt lax med fräst spenat • Brieost och 2 glas vin

  27. 10 dagar med LCHF • Midjemått ned 3 cm • Fredag: • Frukost 2 stekta ägg med lite bacon • Lunch: Tonfisk i olja med sallad • Ett päron • Middag : Biff Stroganoff med kokt • Broccoli, ost och oliver • Vatten som dryck

  28. Egen mix efter tycke och behag

  29. Tillbehör • Blomkålsmos • Smörslungade morotsslantar • Zucchinipasta • Chevre med honung i ugn • Grön sparris fräst i olivolja/vitlök • Färsk spenat fräst i olivolja/vitlök • Sojabönor med vinegrette • Ugnsbakade tomater med ost • Wokad Broccoli och Blomkål

  30. Nåt gott till dessert! • Melon hallon rivet limeskal • Dessertost med päronskivor • Ugnstekta äpplen med hasselnötter, gräddklick • Hackade rostade nötter blandat med lite mörk choklad • Turboglass 1pkt osockrade • Hallon • 3 dl nturell yoghurt • Lite sötningsmedel?

  31. Behövs tillskott • Vitaminer • Mineraler • Antioxidanter • Skyddar cellerna? • Hälsokostaffärer nu även apotek • Vitaminvatten??????

  32. Sötningsmedel • Behöver vi det • Senaste är Stevia

  33. Ägg är nyttigt • B-vitaminer • Folat • A-vitamin • D-vitamin • E-vitamin • Järn • Selen • Jod • Zing • Och protein av högt biologiskt värde

More Related