1 / 19

Foderværdi af danske korn- og proteinafgrøder til malkekvæg

Foderværdi af danske korn- og proteinafgrøder til malkekvæg. P. Lund, M.R. Weisbjerg, H. Qi, T. Kristensen og S.S. Nilausen. Inst. for Husdyrsundhed, Velfærd og Ernæring. Formål med indlægget.

tuyet
Download Presentation

Foderværdi af danske korn- og proteinafgrøder til malkekvæg

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Foderværdi af danske korn- og proteinafgrøder til malkekvæg P. Lund, M.R. Weisbjerg, H. Qi, T. Kristensen og S.S. Nilausen A A R H U S U N I V E R S I T E T Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet Inst. for Husdyrsundhed, Velfærd og Ernæring

  2. Formål med indlægget - At give en oversigt over resultaterne fra de seneste års intensive forsøg vedrørende foderværdi af økologiske og fortrinsvis danske korn- og proteinafgrøder til malkekvæg

  3. Baggrund • Høj mælkeydelse og anvendelse af økologiske hjemmeavlede fodermidler kan gøre det vanskeligt at opfylde den økologiske kos behov for protein og energi • Kan vi flytte omsætning af protein fra vommen (overskud af nedbrydeligt protein) til tarmen (mangel på optagne aminosyrer)? • Kan vi forbedre udnyttelsen af stivelse (og fibre) ved at flytte omsætning af stivelse fra forgæring i vommen (dannelse af mikrobielt protein og kortkædede fedtsyrer) til tyndtarmen med direkte absorption af glukose?

  4. Varmebehandling • Reducerer nedbrydningen af protein og aminosyrer til ammoniak • Øger mængden af unedbrudt foderprotein som er tilgængelig for optag i tyndtarmen • For kraftig varme kan reducere tarm-fordøjeligheden af aminosyrer, især lysin • Varmebehandling kan både øge og sænke nedbrydningen af stivelse i vommen, og har ofte en tilsvarende effekt på fordøjeligheden af stivelse i tarmen

  5. Stivelse – Nedbrydning i vommen c = nedbrydningshastighed (%/time) FK = effektiv nedbrydningsgrad af stivelse i vommen (%)

  6. Stivelse – Nedbrydning i vommen c = nedbrydningshastighed (%/time) FK = effektiv nedbrydningsgrad af stivelse i vommen (%)

  7. Stivelse – Nedbrydning i vommen c = nedbrydningshastighed (%/time) FK = effektiv nedbrydningsgrad af stivelse i vommen (%)

  8. Stivelse – Nedbrydning i vommen c = nedbrydningshastighed (%/time) FK = effektiv nedbrydningsgrad af stivelse i vommen (%)

  9. Stivelse – Nedbrydning i vommen c = nedbrydningshastighed (%/time) FK = effektiv nedbrydningsgrad af stivelse i vommen (%)

  10. Stivelse – Nedbrydning i vommen c = nedbrydningshastighed (%/time) FK = effektiv nedbrydningsgrad af stivelse i vommen (%)

  11. Forsøg 3 – Omsætning i vommen Fordøjelighed i vommen (%) pH i vommen

  12. Forsøg 3 – Stivelse Fordøjelighed (%) i mavetarm-afsnit

  13. Forsøg 3 – Stivelse Fordøjet (% af optag)

  14. Forsøg 3 – Stivelse Fordøjet (% af optag) % af optag

  15. Konklusion • Ved hjælp af varmebehandling kan vi øge koens optag af aminosyrer • Både nye og gamle kornarter er kendetegnet ved en meget høj fordøjelighed af stivelse i vommen • Fordøjelighed af stivelse i vommen kan dog reduceres via f.eks. varmebehandling, men også tarmfordøjelighed synes at falde • Et vigtigt fremtidig indsatsområde er derfor forbedring af tarmfordøjeligheden af stivelse

More Related