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1. chimie-organique.net Découvrez la 18e édition (2009) du Cours de chimie organique de Paul Arnaud, entièrement refondue par Brigitte Jamart, Jacques Bodiguel et Nicolas Brosse ! Le livre fournit les bases essentielles à connaître en chimie organique (structure des molécules, nomenclature, stéréochimie, mécanismes réactionnels, fonctions simples), afin d’aborder facilement les fonctions multiples et mixtes, les hétérocycles et les composés naturels (glucides, terpènes, protides, stéroïdes)... En savoir plus sur le livre << Tous les photos-reportages de chimie-organique.net Extrait du site chimie-organique.net, complémentaire du livre de Paul Arnaud Chimie organique – Cours avec 350 questions et exercices corrigés, 18e éd. entièrement refondue par B. Jamart, J. Bodiguel et N. Brosse, © Dunod Editeur, 2009. LA SECURITE DANS UN LABORATOIRE Sommaire ARMOIRE VENTILEE DESTINEE AUX PRODUITS TOXIQUES ARMOIRE A SOLVANTS ET LIQUIDES INFLAMMABLES LA HOTTE : ESPACE DE TRAVAIL INCONTOURNABLE LA RECUPERATION DES EFFLUENTS LA PROTECTION CONTRE LES PROJECTIONS ET LES POUSSIERES LA LUTTE CONTRE LE FEU LA PROTECTION DES MAINS LA DOUCHE DE SECURITE AVEC LE LAVEUR OCULAIRE ET FACIAL LE BAC A SABLE

2. chimie-organique.net 1 << Sommaire Extrait du site chimie-organique.net, complémentaire du livre de Paul Arnaud Chimie organique – Cours avec 350 questions et exercices corrigés, 18e éd. entièrement refondue par B. Jamart, J. Bodiguel et N. Brosse, © Dunod Editeur, 2009. Armoire ventilée destinée aux produits toxiques Les produits chimiques toxiques destinés à la synthèse sont stockés dans une armoire particulière qui peut être fermée à clef et dont le haut est équipé d’un système d’aspiration. Les vapeurs toxiques aspirées sont retenues dans un filtre (charbon actif) qui doit être remplacé régulièrement. Le temps d’utilisation du filtre est connu grâce à un compteur qui déclenche une alarme sonore et visuelle en cas de dépassement du temps préconisé. Ce type d’armoire est reconnaissable par le pictogramme « toxique ou très toxique » apposé selon la réglementation en vigueur. Photo J. Bodiguel, N. Brosse 1. Filtre et moteur d'aspiration

3. chimie-organique.net << Sommaire Extrait du site chimie-organique.net, complémentaire du livre de Paul Arnaud Chimie organique – Cours avec 350 questions et exercices corrigés, 18e éd. entièrement refondue par B. Jamart, J. Bodiguel et N. Brosse, © Dunod Editeur, 2009. Armoire à solvants et liquides inflammables Photo J. Bodiguel, N. Brosse Photo J. Bodiguel, N. Brosse Les solvants et les liquides inflammables sont stockés dans des armoires de sécurité résistantes au feu. Elles sont reconnaissables par leur aspect robuste mais également par les pictogrammes « interdiction de fumer » et « facilement inflammable ou extrêmement inflammable » apposés selon la réglementation en vigueur. L’extérieur de l’armoire est en acier revêtu de résine époxy et l’intérieur est recouvert d’un revêtement spécial haute résistance à la corrosion. Elle est équipée d’étagères et d’un bac de rétention de liquides. Un raccord de ventilation est également prévu dans le toit de l’armoire.

4. chimie-organique.net << Sommaire Extrait du site chimie-organique.net, complémentaire du livre de Paul Arnaud Chimie organique – Cours avec 350 questions et exercices corrigés, 18e éd. entièrement refondue par B. Jamart, J. Bodiguel et N. Brosse, © Dunod Editeur, 2009. La hotte : espace de travail incontournable 1 Photo J. Bodiguel, N. Brosse 1. Trompe à eau Les synthèses sont le plus souvent réalisées sous hotte. C’est une enceinte munie d’un système d’aspiration vers l’extérieur d’un bâtiment ou vers un filtre. Pour être efficace, la vitre frontale de la hotte doit être baissée. Elle est équipée d’évier, d’arrivées d’eau, de prises électriques et parfois d’un robinet à vide. Ici, le vide est possible grâce à une trompe à eau.

5. chimie-organique.net << Sommaire Extrait du site chimie-organique.net, complémentaire du livre de Paul Arnaud Chimie organique – Cours avec 350 questions et exercices corrigés, 18e éd. entièrement refondue par B. Jamart, J. Bodiguel et N. Brosse, © Dunod Editeur, 2009. La récupération des effluents chimiques Soucieux de l’environnement, le chimiste évite de jeter ses déchets liquides à l’évier. En contrat avec une société de recyclage, il stocke ses effluents dans des bidons de couleurs bien établies : - bidon jaune pour les effluents minéraux (phases aqueuses) - bidon rouge pour les effluents organiques (phases organiques) - bidon noir pour les effluents organiques halogénés Régulièrement, la société de recyclage récupère les bidons pleins et se charge de détruire leur contenu par des procédés permettant de respecter un environnement propre. Photo J. Bodiguel, N. Brosse

6. chimie-organique.net << Sommaire Extrait du site chimie-organique.net, complémentaire du livre de Paul Arnaud Chimie organique – Cours avec 350 questions et exercices corrigés, 18e éd. entièrement refondue par B. Jamart, J. Bodiguel et N. Brosse, © Dunod Editeur, 2009. La protection contre les projections et les poussières 1. Serre tête avec écran facial de protection 2. Lunettes de sécurité 3. Masque de protection respiratoire contre les particules 1 2 3 Photo J. Bodiguel, N. Brosse Le port de lunettes de sécurité est obligatoire. Le risque de projections de produits chimiques est fréquent en chimie. Mieux vaut donc protéger ses yeux. En cas de produits pouvant provoquer de graves brûlures à la peau et aux yeux, un serre tête avec écran facial peut être porté. Le masque de protection respiratoire contre les particules est souvent utilisé lors de manipulation de composés solides extrêmement pulvérulents.

7. chimie-organique.net << Sommaire Extrait du site chimie-organique.net, complémentaire du livre de Paul Arnaud Chimie organique – Cours avec 350 questions et exercices corrigés, 18e éd. entièrement refondue par B. Jamart, J. Bodiguel et N. Brosse, © Dunod Editeur, 2009. La lutte contre le feu La couverture anti-feu en fibres de verre est idéale pour la protection de l’expérimentateur. Elle est pliée dans un tube métallique permettant une ouverture extrêmement rapide. Elle peut être également utilisée pour étouffer un foyer d’incendie. 2 1 Photo J. Bodiguel, N. Brosse 1. Extincteur à eau Photo J. Bodiguel, N. Brosse 2. Extincteur à poudre Chaque salle de manipulation est obligatoirement équipée d’extincteurs. L’extincteur à eau est le plus classique mais on lui préfèrera l’extincteur à poudre en cas de feu de sodium par exemple.

8. chimie-organique.net << Sommaire Extrait du site chimie-organique.net, complémentaire du livre de Paul Arnaud Chimie organique – Cours avec 350 questions et exercices corrigés, 18e éd. entièrement refondue par B. Jamart, J. Bodiguel et N. Brosse, © Dunod Editeur, 2009. La Chromatographie en Phase Liquide : HPLC Différents types de gants sont à la disposition du chimiste. Pour se protéger des produits toxiques, allergisants ou corrosifs pour la peau, le port de gants jetables latex ou nitrile est classiquement recommandé. Les gants de protection contre les hautes (verrerie sortant de l’étuve, manipulation d’un bain chaud) et les basses températures (remplissage d’un contenant d’azote liquide à - 194°C pour réaliser un bain froid) peuvent être également portés 1 Photo J. Bodiguel, N. Brosse 1. Gants de protection contre les hautes et basses températures

9. chimie-organique.net << Sommaire Extrait du site chimie-organique.net, complémentaire du livre de Paul Arnaud Chimie organique – Cours avec 350 questions et exercices corrigés, 18e éd. entièrement refondue par B. Jamart, J. Bodiguel et N. Brosse, © Dunod Editeur, 2009. La douche de sécurité avec le laveur oculaire et facial La douche de sécurité : elle est importante en cas de vêtements en feu ou souillés de produits corrosifs pour la peau (les acides par exemple). Photo J. Bodiguel, N. Brosse Le laveur oculaire et facial : lors de brûlures des yeux, un rinçage à l’eau d’au moins vingt minutes est nécessaire afin d’éviter des séquelles irréversibles. Il existe également des lotions aqueuses oculaires contenues dans des bidons souples destinées aux premiers secours des yeux blessés. Photo J. Bodiguel, N. Brosse

10. chimie-organique.net << Sommaire Extrait du site chimie-organique.net, complémentaire du livre de Paul Arnaud Chimie organique – Cours avec 350 questions et exercices corrigés, 18e éd. entièrement refondue par B. Jamart, J. Bodiguel et N. Brosse, © Dunod Editeur, 2009. Le bac à sable En cas de déversement accidentel d’un solvant, le sable, par adsorption du liquide, permet de limiter la pollution chimique et le risque d’incendie. C’est pourquoi un bac à sable est souvent placé au dessous de montages destinés au traitement de grosses quantités de solvants. C’est le cas par exemple du montage à distiller permettant leur purification avant utilisation 1 Photo J. Bodiguel, N. Brosse 1. Sable